最佳的抗衰老食物有哪些?来自国外专家推荐的,6种天然食物
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长期健康地生活,这是我们都熟悉的口头禅,但什么是帮助我们实现这一目标的最佳食物?在本文中,我们将为您介绍一些最健康和营养丰富的食物。
什么是健康饮食的最佳食物?我们调查。
官方数据显示,目前世界上人均预期寿命最高的三个国家是摩纳哥,日本和新加坡。这些是居民体验高质量生活的地方,其中一个重要因素就是吃健康的餐食。
1毛豆(大豆)
毛豆或新鲜大豆几代以来一直是亚洲美食的主食,但它们在近期的西方食品市场上也越来越受欢迎。大豆通常以零食包装出售,但它们也加入到各种各样的菜肴中,从汤到大米饭,尽管它们也可以自己熟食和调味。
毛豆和豆腐富含异黄酮,可能具有抗癌特性。
豆类富含异黄酮,一种植物雌激素 - 也就是说。植物来源的雌激素样物质。已知异黄酮具有抗炎,抗氧化,抗癌和抗微生物特性。
因此,它们可以帮助调节身体的炎症反应,减缓细胞衰老,抵抗微生物,据报道还可以预防某些类型的癌症。
2豆腐
由豆腐制成的类似白色奶酪的产品豆腐与许多健康益处有关。典型的东亚菜肴中经常发现豆腐熟食; 它可以是油炸,烘烤或煮(例如,汤)。
作为一种大豆产品,它含有丰富的异黄酮,对我们上面列出的健康有益; 它也是一种很好的蛋白质来源,它含有我们身体合成蛋白质所需的所有必需氨基酸。
此外,它还含有丰富的矿物质,我们的身体需要保持我们的牙齿和骨骼强壮健康,并获得能量。豆腐是钙,铁,锰,硒,磷,镁,锌和铜的来源。
一些专家还建议,吃豆腐可以让你感觉更饱满,所以将它加入你的膳食可能有助于防止暴饮暴食。
3萝卜
这种常见的烹饪原料,最着名的是它的橙色品种,因其高含量的β-胡萝卜素(一种色素和类胡萝卜素)而备受推崇,因为这种植物的颜色广泛。
胡萝卜可以防止与年龄有关的视力损伤。
根据美国国立卫生研究院的资料,β-胡萝卜素可以被我们的身体转化成维生素A,它“参与免疫功能,视力,生殖和细胞通讯”。我们的身体不能自己生产维生素 A,所以它必须来源于我们的饮食。
这种色素也是一种抗氧化剂,可以保护身体细胞免受自由基引起的老化损伤。
此外,研究表明富含类胡萝卜素的食物 - 当然还有胡萝卜是这里的一个主要例子 - 可以防止年龄相关性黄斑变性,老年人造成的视力损害。
一些胡萝卜品种,如白胡萝卜,不含橙色色素β-胡萝卜素,但它们都含有镰叶芹醇,这是一些研究称可能对癌症有保护作用的营养素。
4十字花科蔬菜
我们名单上的另一类重要食物是十字花科蔬菜,其中包括各种各样的绿色食品,如卷心菜,西兰花,抱子甘蓝,菜花,白萝卜,萝卜和羽衣甘蓝。
十字花科蔬菜可以带来丰富的健康益处。
这些蔬菜含有丰富的营养成分,包括许多维生素(C,E,K和叶酸),矿物质(钾,钙和硒)以及类胡萝卜素(叶黄素,β-胡萝卜素和玉米黄素)。
十字花科蔬菜中也含有芥子油苷,这些物质赋予这些蔬菜特有的辛辣味道。这些物质被发现带来多样的健康益处。
一些硫代葡萄糖苷似乎调节身体的压力和炎症反应; 它们具有抗菌性能,其中一些正在研究其抗癌潜力。
由于其维生素K含量,羽衣甘蓝,西兰花和卷心菜也被证明对心脏健康有保护作用。
最后,十字花科蔬菜也是可溶性纤维的重要来源,它在调节血糖水平和减少脂肪吸收方面发挥作用,从而有助于防止体重过度增加。
5三文鱼
最近的研究表明,从长远来看,食用肉类 - 主要是红肉,还有一些禽肉 - 可能会危害我们的健康。在这种情况下,蛋白质的一个很好的选择是鱼,尤其是鲑鱼,可以提供许多营养益处。
研究人员说,鲑鱼可以保护认知健康。
三文鱼充满了蛋白质,并且还含有大量的ω-3脂肪酸,据说这对眼睛有益。研究表明,ω-3 可以防止干眼症,其特点是眼睛的润滑不足,导致疼痛和视力模糊。
此外,ω-3脂肪酸与大脑健康有关,研究表明它们可以避免与衰老相关的认知衰退。
鲑鱼的钾含量也很高,钾可以预防心脏病的发作。
此外,这种鱼类含有丰富的矿物硒,有助于甲状腺的健康。甲状腺有助于调节荷尔蒙的活动,并参与代谢过程。
6柑橘类水果
最后,柑橘类水果是健康饮食的无名英雄; 这些包括现在在全球范围内提供的许多水果,如橙子,葡萄柚,柠檬,酸橙,柑桔和橘子。
柑橘类水果中的类黄酮已被引用与寿命较长有关。
长期以来,营养学家和祖母们一直推荐柑橘类水果具有抗氧化特性的维生素C含量高,据说它具有广泛的健康益处,包括减少炎症损伤和抵御感染。
然而,专家指出,这种类型的水果在营养成分方面远不止维生素C.
如果这份饮食美食清单没有给您留下深刻的印象,那么专家们将继续解释柑橘类水果如何含有更多的有机化合物 - 如黄酮类化合物,香豆素类化合物和类胡萝卜素 - 据说对癌症,心血管疾病具有保护作用疾病和神经退行性疾病。
研究表明,类黄酮 - 柑橘类水果特别丰富 - 可以“预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病。”
类黄酮也因其抗癌潜力而获得大量科学注意力,特别是类黄酮丰富的柑橘类水果的消费已经与显着延长的寿命相关联。
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