美国全食超市：自然主义品牌之道

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　　【中国食品报融媒体】(陈佩忠)美国全食超市公司(Whole Foods Market)是全球较大的有机食品连锁超市，也是全美较早获得国家认证的有机食品零售商。

　　1980年，约翰·麦基在奥斯汀开了第一家有机食品店。当时他的想法很简单，因为吃素，为了让更多的素食主义者吃到安全、天然的食品，让生活过得更健康。约翰·麦基精选的有机食品，满足了周边高收入人群的消费需求;另外，有机食品天然的生产方式，也符合精英人士们对健康、自然生活方式的向往和追求;开业第一年销售额就突破了400万美元。

　　靠着定位的精准和选品的苛刻，以及迥然不同的布置风格，全食超市随后在美国大受欢迎。1992年，全食在纳斯达克上市。目前，全食超市在美国、加拿大和英国拥有460多家门店，遍布包括美国的纽约、芝加哥、洛杉矶等多个城市，有机认证的食品超过上千种，SKU(库存量单位)多达3万—5万个，市值超过168亿美元。

　　高品质、天然、有机的健康生活理念是全食超市一直以来的立身之本。全食超市聘用独立的第三方评级机构对供货商进行筛选，所有供应商入驻前必须填写近40页的供应商申请表，不仅对农作物的土地、种植、生长环境、周期等情况要进行细致的说明，同时，对农产品的生产过程以及对牲畜的喂食、放养和清洁等生存条件进行严格评估，以保证产品品质。贝欧莱(Baby’s Only Organic)婴幼儿有机奶粉就是较早进入全食超市的产品，受到消费者的青睐。

　　2017年，亚马逊以约137亿美元收购全食超市。亚马逊创始人杰夫·贝佐斯说：“有数百万人喜欢全食超市，因为它提供天然有机食品，让人们吃得更健康。全食超市近40年来一直令人满意，他们正在做一个了不起的工作。”

网址：美国全食超市：自然主义品牌之道 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/467302

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