蔬菜的冰箱冷藏法

冰箱冷藏: 清洗后的蔬菜放入冰箱可保持脆嫩 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #快速清洗蔬菜法#

储藏与保鲜

蔬菜的冰箱冷藏法

发布时间： 2022-06-28 20:25　　 　浏览次数：2236

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很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多，错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜，最难保存的就是绿叶蔬菜，很多朋友遇到过类似的烦恼，绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了，这是您的方法不对，解决方法其实也挺简单。

正确的储存方法是:蔬菜不要洗!先清理掉烂叶、脏叶，然后用能吸水的棉布裹好，装进保鲜袋中，再放进冰箱冷藏。

提醒2个小细节:成捆的蔬菜一定要摊开散放，不然捆在中间的菜不能及时散发热量，会很快坏掉，还会迅速传染到周围的菜;另外，有些蔬菜上水分很多，要晾一会儿再放冰箱里冷藏。如果家里没有吸水性较强的纯棉布，您可以用厨房用纸代替，区别于普通纸巾，厨房用纸质地较厚，它的吸水能力很强，碰到水也不会烂掉，用厨房用纸包裹蔬菜，既可以使其保持干燥，又能避免水分流失。

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