饭店工作人员登记团年饭的预订信息。
秦楚网讯（十堰晚报）文、图/记者 徐国文
距离2025年春节不足两个月，你打算在哪里吃团年饭？如果打算去餐厅，那得赶紧预订了。
连日来，记者走访发现，2025年春节首次实行除夕放假，我市多家餐企早已开启团年饭预订，市民预订热情高涨，在一些饭店甚至出现包厢“一席难求”的情况。
有市民提前俩月预订 多家饭店包厢“告急”
“没想到团年饭的预订这么火爆，许多酒店腊月廿九中午的大包厢都已被预订完了。”前天，家住上海路的陈女士对记者感叹道。
12月9日，记者来到位于北京南路的香山福宴饭店。在得知记者的来意后，店长周念介绍：“目前，我们饭店的团年饭预订情况不错。”
据了解，香山福宴饭店共有18间包厢，其中能容纳16至20人的大包厢有6个。从11月开始，饭店便启动团年饭的预订服务。由于2025年春节没有大年三十，故而腊月廿九的包厢最俏。截至目前，腊月廿九当天，18个包厢已有一半被预订，中午的大包厢全部“有主”了。
在重庆路的锦华国际大酒店，团年饭预订同样抢手。酒店服务员介绍，腊月廿九中午的包厢已被全部订完，晚上只剩下小包厢了，就连正月初一、初二的大包厢也被预订一空。
随后，记者又走访城区多家饭店，发现多数店家都已开启团年饭预订服务，这一业务很受市民欢迎。其中，预订率最高的是腊月廿九午餐，大包厢最俏销。
“虽说目前的预订情况火热，但尚未达到最高峰。”从事餐饮行业13年的王先生告诉记者，按照往年的经验来看，预计团年饭的预订高峰期在本月下旬至次年1月初。
他建议，团年饭通常是几家人团聚，顾客对包厢规模有一定要求。然而对于饭店来说，大包厢所占比例较少，因此想要订到大包厢，市民最好尽早动手。如果没有预订到腊月廿九中午的大包厢，也可以考虑大厅或者晚上的包厢。
饭店团年饭以套餐为主 想看菜单还要再等等
饭店提前营造喜庆的就餐氛围。
饭店团年饭的价格和菜品是市民关心的问题。那么，十堰城区2025年春节饭店团年饭的情况如何？
北京路一生好福记饭店的服务员告诉记者：“包厢越大，团年饭的价格越高。”该饭店2025年春节的团年饭采用套餐模式，分为多个档次，既有1188元的套餐，也有5888元的套餐。
另一家饭店的负责人告诉记者，以他们饭店为例，2025年春节的团年饭价格较去年有所提高。“如今，餐饮行业竞争激烈，我们不再侧重于打价格战，而是在服务、菜品、成本控制等方面提档升级，从而吸引更多的顾客前来就餐。”
采访期间，记者以消费者的名义询问多家饭店的预订情况。从各家饭店的回复情况来看，不少饭店的2025年春节团年饭价格已经出炉，但是菜单还要再等一等，多数用餐标准为人均150元至200元。。
“往年春节的团年饭，中档套餐最受欢迎，其菜品、价钱适中，多数市民能接受。至于菜品方面，以大众化、特色性的菜品为主。”一家饭店负责人介绍。
饭菜外送、大厨上门 如今选择越来越多
随着社会进步，如今，市民享用团年饭的方式呈现多样化。
李师傅在十堰从事上门代厨工作将近6年。此前，他经营一家餐饮店，由于效益欠佳，他关店单干。在朋友的引荐下，他加入上门代厨这个行当。
“这几年，平均一个春节能接四五单活，再多的话，实在忙不过来，毕竟我也要和家人团聚。”李师傅笑着对记者说。目前，他已接到3单春节期间上门代厨的订单，“还好这些订单的日期错开了，不然真是应接不暇。”
黄师傅曾在广州、上海等大城市的酒店担任厨师，2019年回到十堰，从事上门做饭（代厨）服务。2019年、2022年两年春节，他总共接到十几单做团年饭的业务。
“顾客可以选择自行采购食材，也能敲定菜单，让我们代买食材。”李师傅介绍，团年饭中，“硬菜”是必不可少的。对于市民而言，制作高档“硬菜”既耗时又费力，还可能味道不如人意。但对于专业厨师来说，这些都是“小菜一碟”。随着市民消费意识的升级，近年来选择请厨师上门做团年饭的人越来越多。
“在家中用餐，感觉更加温馨惬意，可是自己动手做团年饭非常繁琐，餐后厨房打扫也很麻烦。”市民周女士告诉记者，去年春节，为了招待亲戚朋友，她请大厨上门做菜，自己轻松多了，而且饭菜味道好，亲戚朋友赞不绝口。
除了请大厨上门做饭这种方式之外，十堰城区的一些酒店还推出团年饭自取或者外送服务。饭店会按照顾客要求，将团年饭菜品烹饪好，装入专用打包盒，再用密封机压膜。顾客可以到店自取，也可以请饭店工作人员送上门。
订团年饭要留个心 提前了解消费详情
团年饭预订周期越来越长，可供选择的种类越来越多，但是不确定因素也随之增加。那么，预订团年饭时需要注意哪些事项呢？
市场监管部门提醒，市民要尽量选择证照齐全、食品安全管理到位的饭店（首选餐饮服务量化等级为“A”级的酒店、饭店）。在预订团年饭时，最好提前到饭店了解就餐环境、停车位置、菜品分量，确认有无最低消费限制、额外服务收费、自带酒水食品限制等。
除了上述注意事项外，市民还应与饭店约定好就餐时间、地点、席数、饭菜质量、菜肴名称和数量、收费标准，了解饭店的预订量，谨防因订单过多而出现就餐环境、服务水准降低。
另外，预订团年饭时，不少饭店要收取订金。市场监管部门提醒，消费者在交纳团年饭订金时，饭店开具的收条中，应包括桌数、包房规模、酒席的位置、开席和结束的时间，以及支付订金的方式。消费者应把饭菜质量、用餐时间及违约责任标注清楚，一旦出现问题可以通过法律途径寻求赔付。
现在，有的饭店推出的“年夜饭”说明中只标注了几菜几汤，提供几个标准价位供顾客选择，并没有具体菜单。不要轻信商家的口头承诺，必须要求店家出具详细的菜单价位，并且注明主料等内容，防止店家偷工减料，随意涨价。
