“共享厨房”乡村共享经济新探索

利用共享经济，如共享单车、共享空间，探索新颖的生活方式 #生活乐趣# #生活体验# #城市生活新鲜事# #体验式生活方式#

近日，新埭镇大齐塘村精心打造的玉泉村落首批新乡邻“共享厨房”正式开张，与共享厨房里的烟火气一起升腾起的，还有村民们对美丽经济的发展信心和共同富裕的美好期待。

近年来，我市各地坚持全域推进美丽乡村建设，绘就了一幅全域美丽乡村的崭新画卷，不少村庄开始变得宜居宜游。走进经美丽乡村建设后涅槃重生的玉泉村落，笔者发现，这里水清岸绿、河畅景美，实现了村民推窗见景、出门入园，处处呈现着和谐宜居新气象。村子变美了，如何将美丽乡村向“美丽经济”提档？这是值得各地思考和探索的一个新课题。大齐塘村用“共享”理念尝试推出“共享厨房”的创新做法，为我们进一步推动乡村振兴实现共同富裕提供了新探索。

“所谓‘共享厨房’就是将村民的厨房共享给游客使用。游客在游览美丽乡村之后，租用我们的厨房，既可以自己下厨，也可以邀请共享厨师——乡厨，享受一顿美丽乡村中的特色餐食。我们还推出了共享菜园、共享菜单，为游客们提供更多特色化、本土化的就餐体验。”据大齐塘村党委书记黄伟介绍，“有了‘共享厨房’，不但有望实现游客进得来、留得住，这一创新举措还盘活了农户的闲置资产，也为村民找到了新的致富路。”如村民陆士良是村里的低保边缘户，此次他家改造成的“共享厨房”，原是破旧不堪的猪舍，一直闲置着。共享厨房开张后，陆士良一下子多了房屋出租、共享菜园、厨房保洁和共享厨师4笔收入。

为确保“共享厨房”的正常运营，大齐塘村还引导农户推出了“共享菜园”，与当地旅游、保险、金融等部门签订了结对合作协议，并计划将“共享厨房”交由第三方公司运营，让专业的人做专业的事。这样，村企联创，乡村的资源和资本合作，形成新的资产，引得新的资金，如此一来，共享厨房的价值就会最大化，村民和村集体的增收方式也会越来越多元，租金、薪金、菜金齐头并进。

事实上，随着城市化的不断发展，许多村庄有不少的土地、房屋闲置。如何让这些闲置的资源动起来、活起来？大齐塘村“共享厨房”项目，正尝试解答这一问题。一个小小的共享厨房，不但美化了村居环境、盘活了闲置资产、增加了村集体收入，更为村民创造了就业机会，提高了农民收入，实现了多方共赢。

近年来的美丽乡村建设，平湖不少的乡村变景区，田园如乐园，正成为城市居民追求的诗和远方。所以，笔者认为，除了“共享厨房”，各地还可尝试“共享稻田”“共享农庄”“共享基地”等，积极打造共享农业，发展共享经济，实现乡村资源的共享与充分利用，为乡村振兴共同富裕探索更多的路径选择。

网址：“共享厨房”乡村共享经济新探索 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/479111

相关内容

探索共享经济的魅力：为什么共享成为新趋势？
丽江古城区普济村：打造主客共享的乡村旅居生活
“共享经济”or“新租赁经济”？
租辆共享汽车，共享新经济新生活
浙江慈溪探索乡村片区组团发展 迈向共同富裕
共享经济大有可为
共享经济
什么是共享经济？论共享经济模式与本质
共建共治共享美好生活
乡村服务智慧升级，同城共享便捷

随便看看