吃一把瓜子=喝一勺油？关键要看怎么吃！这3种瓜子，抗衰老、控血压、助睡眠…

发布时间：2024-12-15 15:12

切西瓜时，可以先切一半，用勺子挖着吃更方便。 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #食物切割技巧#

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瓜子，可谓是消磨时光的“神器”——无论是逢年过节，还是亲友聚会，甚至是一个人窝在家里追剧看书时，很多人都喜欢备上一把瓜子。

但近年来，网上一直流传着“一把瓜子等于一勺油”的说法，让不少“瓜子爱好者”望而却步。那么，这种说法究竟是真是假？

吃一把瓜子=喝一勺油？

实际上，瓜子中的油脂含量确实不低。每100g的瓜子中就大约有50g的脂肪，热量甚至高达600大卡，一旦吃多，真的很容易长胖。但若是说嗑瓜子等于喝油，不利于身体健康，那就太冤枉了瓜子了！

以普通的10g瓜子来说，剥去壳后大约剩下5-6g的瓜子仁，其脂肪含量就只有2-3g左右，这是低于一勺油量的。只可惜，很多人吃瓜子都是好几把的接着吃，甚至吃一些油炸瓜子仁之类，这脂肪含量就高了。

瓜子虽然油脂丰富，但大多是“健康脂肪”。其中多不饱和脂肪酸占到77%左右，单不饱和脂肪酸占9%-13%，而饱和脂肪酸仅占10%左右。适量食用有助于降脂、对抗动脉粥样硬化，起到保护血管的作用，辅助降低心脑血管疾病的发生风险。

【小贴士】：《中国居民膳食指南》推荐每人每周吃50-70克坚果促进健康，也就是每天平均10克左右，相当于每天吃带壳葵花籽20-25g。

瓜子种类众多，怎么选大有讲究！

①葵花籽：抗衰老、助睡眠

葵花籽是维生素E含量最多的食品之一，可高达26.5mg/100g，每天吃10克左右的葵花籽，就能满足大多数人每日维生素E需求的19%！而维生素E有助于抑制自由基的产生、改善血液循环，在一定程度上起到延缓衰老的作用。

此外，葵花籽中还富含B族维生素，有助于安定情绪，改善焦虑、抑郁、失眠等症状，并起到增强记忆力的作用。

②南瓜子：控血压、助消炎

相比其它的瓜子，南瓜子中的钾元素含量较高，约为672mg/100g，能促进多余的钠从尿液排出，维持细胞内外液的渗透压平衡，帮助控制血压；还能够缓解神经肌肉紧张，保证身体正常运动。

南瓜子中还富含锌元素，适当食用能帮助消炎杀菌，提高机体免疫力，在一定程度上减少前列腺炎的发生风险。

③西瓜子：清肺化痰、润肠健胃

西瓜子也是我们日常生活中较为常见的瓜子。

中医认为，西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。《随息居饮食谱》中就曾记载：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。”

此外，西瓜子还有润肠健胃的功效，食欲欠佳或便秘时吃一点，能帮助缓解不适。

今日小结

瓜子虽然油脂丰富，但大多是“健康脂肪”，适量食用对身体健康有好处。葵花籽有助于抗衰老、助睡眠；南瓜子有助于控血压、助消炎；西瓜子有助于清肺化痰、润肠健胃。

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