[快手早餐]无敌快手拌粉/汤粉(粉干版)

面糊煎饼：面粉、牛奶和鸡蛋混合，快速搅拌均匀，热油翻面，早餐完成。 #生活技巧# #厨房技巧# #早餐制作快速指南#

我打小就爱吃粉干，我的宝贝也和我一样爱吃，无论是拌粉还是煮粉都超级美味，比早餐店里的粉更加Q弹，更有韧性！

不过煮粉干可是有技巧的哦，这个技巧其实非常简单，就是提前将粉干泡软！掌握了技巧，两分钟你就能吃到拌粉，否则，半个小时你也未必能煮熟

还有一个很奇怪的现象：我和我女儿爱吃粉，我老爸和我先生却爱吃面！难道女的都更爱吃粉？男的都更爱吃面？

温馨提示：
粉干比较难消化，胃不好的少吃！

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清炖猪舌
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卤鸭胗
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煎蛋/盐水荷包蛋
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用料  

粉干 适量 调料/汤料 适量

[快手早餐]无敌快手拌粉/汤粉(粉干版)的做法  

这是早餐店里卖的新鲜的粉干，
简单焯一下水就熟了，非常快手，但是绝对没有干的粉干有韧性！

我用的是这种粉干，超级韧！

粉干又粗又硬，半透明的颜色！

我一般会提前一晚，用温水浸泡，若当天煮就用开水泡，大约需要一个小时，泡好的粉干呈白色！

当然您也直接入锅煮，时间至少半个小时，费电费气不说，您还得在旁边盯着，不然容易粘锅，溢锅！

这么一小把！

8寸盘能整出一大盘！

水开后入锅，这是一半的量！

一会儿就煮软，绝对快手！

准备调料，调料我只用了大蒜、盐巴、味精、酱油、料酒、香葱和猪油，其中大蒜和猪油是重点！

开吃！简单，快手，美味！

配个煎蛋更营养！

配鸭胗也很不错！

有高汤粉更简单，不需要调料！
这是胱骨汤，加点香葱即可！

用豆浆代替高汤还可以做豆浆粉！

蕨根粉也可以如法炮制！

搭配的猪舌头超级美味！
猪舌头无论是炖汤还是做卤味，都无敌好吃！

网址：[快手早餐]无敌快手拌粉/汤粉(粉干版) https://www.yuejiaxmz.com/news/view/481719

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