随着人们生活观念的转变和生活质量的提高，厨房的功能和需求不再仅仅满足于烹饪，更多的是关于开放共享和社交网络的功能需求，人们的生活重心逐渐从客厅转移到厨房和餐厅。
那么设计师应该如何做好社交厨房的设计呢？
一、什么是社交厨房？
中国人的烹饪方式
决定了中式厨房的布局和形式
中国菜以油煎炒为主
油烟味很浓
因此，将采用封闭式布局设计
传统的厨房功能仅限于烹饪，同时，中式厨房是封闭式布局。
没有交流，没有互动，但是随着人们生活质量的提高，对于厨房更是开放和分享的态度。打破了厨房与外部空间的沟通障碍。
所谓的社交厨房，这不仅仅是一个纯粹的朋友聚会或招待功能，在设计中更有价值的是能够与家人互动，它也是家庭间情感交流的场所。
社交厨房：随着现代生活的重心逐渐转向厨房，背后是人们对朋友和家人交流的社会需求，社会厨房是西餐区、岛餐厅的融合理念，这里可以满足阅读、茶、社交等功能，它不仅可以做饭做饭，还能与家人朋友互动。
二、社交厨房的布局设计要点
01. 开放式布局
想让厨房赋予社交属性首先打破中式传统的封闭厨房
拆除打通，与周边空间联结
开放的社交厨房并不意味着与周围空间没有界限。通常，它可以建在架子上，或者玻璃墙是半墙式的。
当然，还有其他一些方法。营造厨房与周围空间之间柔软边界的视觉感，它可以作为转换使用，也可以满足存储功能，提高空间利用效率节约空间。
02、充分利用厨房中岛台
岛式平台已经成为社会核心区域
既能满足备餐、做饭的功能，又能社交
也省去了反复行走等不必要的麻烦
区域丰富的空间一般会考虑给厨房加岛式平台，对于社会厨房来说，在岛上的柜台上放一个吧台凳子准备饭菜。同时，你可以和你的家人和朋友聊天。迁移线的布局设计使空间人员流动更加顺畅方便。
03、动线的合理安排
动线规划是最为核心的因素
布局之前首先要考虑到动线的规划
让人在厨房空间中流动顺畅
不会造成拥堵情况
布局方式：直线、走廊、l角、U形、岛式，每种布局都有自己的特点。具体布局要根据目前的空间情况合理安排。
厨房动线布置必须遵循以下两个核心原则：最短、最方便短的意思是少移动的线条，不需要多走多走。而最便捷的方式是考虑居民的实际使用体验。
04、油烟阻隔的考虑
社交厨房基本都是开放式
那么就不得不考虑油烟问题
有的人习惯于中式的烹饪
也有的习惯西式
中西厨双厨的布局这也是一个比较好的处理方式：
中厨区域单独布置可以做成封闭式
西厨与周边空间融合
对于很少使用中式炒菜烹饪方法的业主，基本上没有油烟过多的问题。但恰恰相反，对于习惯炒菜的业主来说，设计师必须考虑如何解决油烟引起的问题。
如果厨房的深度小，但还是想做社交厨房，我们要考虑使用一体化炊具等等。些设备吸烟能力强，清洗方便，您也可以使用顶部吸油烟机或侧下吸油烟机
05.厨房的收纳
需要满足厨房的基本功能
如重要的收纳功能
橱柜的储物空间可以定制
桌面下有足够的存储空间
抽屉等可以用隔板隔开
便于分拣、取放
大大提高利用率
现在一个非常新的概念正在流行，这叫隐藏厨房，这是对家庭存储的新定义。正确的规模和电路安排，通过科学定制，利用隐藏门板将木柴、大米、油和盐制成，锅碗瓢盆、厨具、电器等杂物集中存放的一种方式。一体化科学定制，外观整洁美观，同时，大大节省了厨房的空间。
相对封闭的环境有效避免了外部油烟污渍的入侵和污染，根据居民的生活习惯，合理安排使用路径，而厨房电器的使用顺序，大大提高了厨房的烹饪效率。
三、如何设计多功能社交中岛台
空间面积充裕
可采用岛式办公桌的厨房布局
它还可以作为一个存储
它也是整个厨房区域的核心和视觉中心
建设多功能社交中岛站
设计者应确定岛的具体用途
并且为了做好功能配置
规划岛式厨房区的使用路线
岛式站台布置标准：
在厨房布局的规划中，首先要考虑厨房空间的面积尺度，带岛式平台的厨房应至少4米深。
中岛站本身的尺寸：宽度≥ 900mm，长度≥ 1200毫米，岛式平台是厨房功能的延伸和补充，在布局上也起到分隔空间的作用。
平面布局的角度考虑，岛式站台的尺度应考虑人行通道，以及烹饪操作的舒适体验。
岛标的布局比例是多少？岛的四周应留出1200毫米的空间
确保业主厨房操作方便舒适，它可以确保行动的顺利进行。
岛台高度：
如果社会厨房岛只满足小酒吧的娱乐功能，那么岛式平台的高度一般在900mm-1100mm左右。确保业主和家人或朋友坐在岛台旁的长椅上，享受舒适的尺度体验。
满足烹饪和餐饮功能它可以设计成两种不同的高度，烹饪区与橱柜高度一致，约780mm-850mm，用餐区的设计与普通座位的高度相适应。
岛站作业线布置：
考虑岛台区动线布置时，设计师首先要明确主人的操作顺序和烹饪习惯。以及厨房电器的布局，环岛布置环形移动线路。对许多人来说，需要做饭和聚会很方便几个人可以一起做饭。
此外，厨房三角工作区应遵循的基本原则，厨房操作中的每个动作节点，如烹饪、清洁、备餐、操作等，它们之间的距离足以确保行人的通行和操作。
灯光照明：
中岛通常可以选择管式聚光灯或吊灯的方式照明，在聚光灯的选择上，应尽量选择窄光束角度的聚光灯样可以确保岛平台顶部有足够的光线。在安装位置，应安装在主操作区的两侧。请勿将其直接安装在上方，以使光线从两侧照射到操作表面。
如果您不确定岛式平台的具体安装位置
尽量使用可调角度的聚光灯，这样可以方便以后调整光的角度。我们最好在封闭的厨房里使用普通照明。因此，中岛也可以选择较柔和的光线，枝形吊灯、平板灯或筒灯采光均匀分布在工作面上。不会形成强烈的明暗对比，有助于完成精细操作
