三高人群的食疗方

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　　所谓“三高人群”：即高血压、高血脂和高血糖患者，这“三高”是心脑血管疾病的罪魁祸首，它严重危害着现代人的健康。因此，特提请人们，尤其是老年人，更应该在平日里做好“三高”防治工作。专家介绍，日常生活中的饮食是防治疾病的重要方法，对于三高人群来说，更有很多食物可以起到降压降脂的作用。今天就为大家介绍以下几种“三高人群”应经常吃的食物的功效和菜肴、做法。

1三高人群的食疗方

　　一、香菇

　　1、功效：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

　　2、推荐菜肴：香菇汤。

　　3、做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。

　　二、茄子

　　1、功效：紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

　　2、推荐菜肴：蒜香茄子。

　　3、做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

　　三、芹菜

　　1、功效：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进

　　脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

　　2、推荐菜肴：凉拌芹菜。

　　3、做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

2三高日常保健与护理方法有哪些

　　一、三高的日常保健

　　科学饮食　　要学会科学饮食。在一日三餐中朋友们要学会科学地吃、合理地吃。保持清淡均衡的饮食,多食高纤维食物,减少进补、甜食和高胆固醇饮

　　加强锻炼　　要加强锻炼。锻炼的好处有很多，有“三高”的朋友通过锻炼，可以使血压和血糖，以及体重下降。对还没有出现“三高”的朋友，锻炼同样可以达到预防作用。

　　规范治疗　　必须规范治疗。预防“三高”除了合理饮食，增加体力活动以外，还要注意体重指数不超标。每年要进行一次常规身体检查，不要为了节省一点检查身体的时间，付出不必要的健康代价。因为糖尿病、高血压和血脂紊乱等疾病，大多是在不知不觉中发生的，早期可能没有任何症状。定期到医院进行检查，可以做到防患于未然。

　　二、三高的穴位护理

　　1、取穴：位于耳郭背面，用手摸时可以清晰地摸到一条凹沟，此处就是耳背沟。

　　功效：经常按摩不仅能降血压，还能消除头晕目眩、耳鸣耳痒。

　　操作方法：用食指和拇指夹住耳朵的上半部分，用拇指对准耳背后的凹沟，依据凹沟的走势，由上向下按摩，每次按摩15下，每天按摩2～3次，以耳部微微发热为度，力量不宜过大。

　　2、取穴：将手掌心正对膝关节髌骨上，四指向下伸直，中指尖所到达外侧即是足三里穴。

　　功效：有降脂的功效。宁心安神、疏通经脉。

　　操作方法：涂点红花油在该处，每天早晚食指按揉5～10分钟，坚持一周。

3为什么三高人群要谨慎颈椎按摩

　　随着电子产品的普及，餐厅、汽车、地铁上都是“低头族”，人们的生活变得越来越静态，越来越缺乏运动。积累成疾，肩颈痛成了常见的困扰，怎么办?更多人首先想到的是，找家推拿按摩店，不仅缓解疼痛，还能放松身心。

　　不过中山大学孙逸仙纪念医院康复科副主任伍少玲就提醒了，高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群，如果随意进行颈椎按摩可能会造成严重后果。

　　颈内动脉链接大脑和身体，不可随便按

　　为什么说随便按摩颈部后果严重?伍少玲解释说：“作为身体和大脑的连接，脑组织所需的全部血供都需通过颈部血管来运输，这其中有一条非常重要的血管叫颈内动脉。”有研究显示，高血压、高血糖和高血脂可明显引起动脉弹性、顺应性下降等问题，从而僵硬度增加，破坏血管壁，这是引起动脉粥样硬化、斑块最常见的危险因素。如果颈内动脉存在动脉粥样硬化或钙化，按摩时手法不当很容易引起硬化斑块脱落，随血液进入颅内，堵塞颅内血管，引发脑梗塞。

　　“三高”还是冠心病的重要危险因素，按摩时力度掌握不当也有可能引起心脏病。如果血压特别高，按摩时引起的剧烈疼痛可使血压急剧升高而导致脑出血。此外，中老年“三高”者常伴有骨质疏松、骨质变脆。如果按摩力度太大，容易发生意外。不恰当手法及暴力有可能造成颈部脊髓、神经或者血管损伤，可造成瘫痪等严重后果。

　　此外，有颈椎病要谨慎颈部按摩，尤其是在颈椎病急性发作期进行颈部按摩或推拿、牵引，会使神经根部炎症、水肿加重，疼痛加剧，病情恶化。因此如果感觉颈椎不适，千万不要自作主张先行按摩，应及早到正规医院进行诊断，再确定治疗方案。适于推拿、按摩治疗的，也应在专业医疗机构进行。

　　导致脑血管意外、永久性神经损伤病例时有发生

　　近年来，国内外都多次报道过因接受颈部按摩而导致脑血管意外和永久性神经损伤的案例。有媒体报道，年初，深圳市民方先生在一家足浴城做完中式按摩后突发脑出血住院，医院诊断患者属于静动脉血管破裂导致的脑出血。医生表示，这一般是由于撞击或者强烈的刺激导致的，病人一直未脱离生命危险。

　　伍少玲说，医院每年都会接收一些由于血管挤压按摩等造成的中风患者。有不完全估计，颈部按摩发生脑血管意外的几率在四十万分之一到三百万分之一。

　　有许多人颈部不适并不把它当回事儿，对颈椎病的治疗也是随心所欲，自己感觉是颈部疲劳，于是很多人选择去形形色色的美容院、洗浴按摩店或者理发店放松，认为既能放松肌肉，又非常舒服，但其实这当中有很大的隐患。的确，适当科学地按摩可以缓解颈部肌肉及筋膜的紧张，减少颈部疼痛。但由于洗浴按摩、美容院等从事这个行业的人员业务水平差距很大，良莠不齐，有些只是经过简短的培训，有的边学边做，没有任何医学知识，根本意识不到手下操作时潜在的危害性，存在巨大隐患。

　　“三高”人群按摩需避开动脉血管

　　为避免这些事故的出现，建议“三高”人群在没有颈部不适时，尽量不要到非专业机构按摩放松。如果出现颈部不适，一定要选择正规专业的医疗机构进行检查和治疗，在医生检查排除风险后，再由专业的按摩师进行按摩治疗。对于肩颈的按摩只针对肌肉就可以了，切记要避开动脉血管。

　　为了预防和减轻颈椎疾病，“三高”人群最好是要经常活动颈部，有条件的可在医师指导下做颈部活动度和颈肌抗阻训练，增加颈椎稳定性和颈肌的耐受性，降低罹患颈部疾病的可能性。需注意中老年人不要快速、剧烈活动颈部，少做猛甩头等动作，否则会导致颈动脉内的血液产生涡流，有可能冲击动脉壁上的硬化斑块，使其破溃、脱落，造成极为严重的动脉血栓和脑血管栓塞。

　　简单运动帮你缓解颈部疲劳

　　其实我们在办公室也可以进行一些简单锻炼帮助缓解颈部及全身疲劳，建议：工作时间久或闲暇时可将头缓慢地向前、后、左、右四个方向的米子运动，具体方法如下：

　　1、锻炼时最好是坐在有靠背的椅子上，保持身子直立，双臂自然下垂，双手抓住椅子边缘;

　　2、先缓慢地向前点头，做类似于用下颌去碰胸部的动作，在最大位置保持5秒，回到直立位，重复5次;

　　3、然后头向后仰，在最大位置保持5秒，再回到直立位，重复5次;

　　4、跟着头向左边偏，做用耳朵去碰左边肩膀的动作，在最大位置保持5秒，回到直立位，重复5次;右侧相同;

　　5、最后缓慢转头，先顺时针后逆时针，各重复五次。

　　运动过程中如果有头晕心慌等不适症状，请赶快到医院咨询就诊。通过科学锻炼来预防和治疗颈痛才能真正解决问题。

4三高人群体检的注意事项

　　三高人群应该注重血压、血糖、糖化血红蛋白、血脂、载脂蛋白、心脏彩超、经颅多普勒、颈动脉彩超、血流变、眼底血管、肝脏肾脏彩超、肝功能、肾功能、尿常规等项意图查看。

　　血压：血压反常简单诱发心脑血管疾病，三高人群一定要定时检测血压，操控疾病。

　　血糖：判别能否低血糖、糖尿病。断定能否为糖尿病主张择日再查看一次以确诊。

　　血脂：血脂浓度与心脑血管疾病关系密切，此查看有助于诊断动脉硬化症，冠心病及肾病综合症的诊断。

　　心脏彩超：查看心脏的形态学有没有什么反常，以及心功能能否正常，如心肌炎、心梗、心力衰竭等，特别对先天性心脏病是首选的查看办法。

　　经颅多普勒：诊断颅内(外)血管堵塞病变，颈内动脉夹层动脉瘤，颅底反常血管网症、动脉瘤、血管性痴呆、颈动脉海绵窦瘘、低血流量脑梗塞　偏头痛、急性卒中。

　　糖化血红蛋白：确诊糖尿病的金规范，糖尿病的效果调查，及并发症的早期防止，患者饮食辅导。

　　尿常规：查看有无有无泌尿系统疾病和糖尿病、急慢性肾病、肾炎等。可直接查看与肾脏无关的代谢妨碍或疾病等。

　　三高人群应注重养成杰出的生活习惯：

　　1、 饮食清淡，少吃高盐、高热量食物。

　　2、 过量运动，增强体质。

　　3、 注重坚持足够的睡觉，坚持杰出的心态。

5三高人群适合保健品

　　1、一般建议鱼油和卵磷脂一起服用,两者在降血脂的功效上是相近的,但原理不同。鱼油能从源头上减少胆固醇的含量,有助于保持血管通畅,降低血液粘稠度,预防血栓产生。卵磷脂能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中运回肝脏而被代谢,从而降低血液粘稠度。两者同时服用可以达到相辅相成、事半功倍的效果。鱼油搭配卵磷脂食用时,建议早上服用鱼油,晚上服用卵磷脂。

　　2、蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂,再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质,在国外,蜂胶被誉为“紫色黄金”。经科学研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,现已成为各国科学研究的热点。

　　3、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质。鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外,还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量,达到防病治病的功效。对三高人群有一定的作用。

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