连续式卤煮锅

肉类先用冷水下锅焯水，可以去腥增香，再入卤水中卤煮。 #生活知识# #烹饪技巧# #卤水做法#

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悬挂式自动卤煮锅

连续式卤煮锅是烧鸡、盐水鸭、酱鸭、卤鹅等禽制品专用的煮制系统，设备具有自动化程度高和良好操控性，是大型禽类制品生产线的现代化加工设备。

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产品编号

所属分类

卤煮设备

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产品描述

悬挂式自动卤煮锅

设备采用悬挂式运行轨道与隧道式卤煮相结合，连续循环的煮制和卤液操控系统，适用于大型的烧鸡、盐水鸭、酱鸭、卤鹅等禽制品的卤煮加工，设备的输送装置采用无级式变速设定和控制，具有自动化程度高和良好操控性。

悬挂式自动卤煮锅的主要参数：

型号

SZ-12000-4

SZ-16000-4

外形尺寸(mm)

L12000×W1250×H1650

L16000×W1200×H1650

调速范围

300～500mm/min

500～800mm/min

供热量(kcal/h)

100000～120000

120000～150000

加热方式

管道蒸汽/导热油锅炉

温控范围

50℃～100℃

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