厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡
发布时间:2024-12-17 14:29
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用料
三黄鸡 1只(最好3斤以内) 耗油 2勺 老抽 0.5勺 生抽 2勺 料酒 1勺 盐 小小勺 糖 一小勺 香菇 3朵 姜 5片 葱 一把 蒜 4瓣 食用油 一勺厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡的做法
准备工作:
蒜切片姜切丝香菇切丝放小碗备用。
调料按上面比例放小碗调好备用。(正常喝汤吃西瓜那种汤勺)
调料碗料倒一些鸡里面,带手套抹匀;
蒜姜香菇倒入鸡里面填满;
剩下的调料倒到鸡表面,可以用牙签戳一些小孔,然后开始给鸡进行马杀鸡。按摩十来分钟腌上最少一个小时(‼️每个位置都要抹上)
‼️腌好之后拿一把葱把屁股的洞塞满

锅底抹上一层油,均匀铺上小葱,再放上鸡。鸡头塞进胳肢窝✅(我的锅小被塞的满满当当)
盖上锅盖,按下煮饭键☑️

十分钟后煮好,打开是介样子的,我想把背面再来一次。

翻个面再来一次煮饭

当当当~煮好啦,颜色还怪好看的。一共20分钟

锅里还剩这么多汤,不用加一滴水完全不用担心糊锅或者不熟。

出锅图,喜欢吃辣的可以撒点辣椒面

小贴士
简单几步搞定大菜,完全不用加水‼️,普通电饭锅也可以操作,不一定非要压力电饭锅。大一点的电饭锅煮饭一次保温后再焖一会就好了,我的是因为电饭锅小,底下接触面少,我想做出脆皮的感觉,就翻面煮了两次网址:厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/499279
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