88种美食做法集锦

生活新鲜事集锦：本地美食推荐 #生活乐趣# #生活分享# #生活故事精选# #生活新鲜事集锦#

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1. 【泰式薄荷虾】材料：
;做法:•虾线,开背焯水过凉备用;. 蒜•香菜•薄荷叶•小米辣切碎，苹果擦成蓉，加入鱼露••少许盐调制成料汁 3将处理好 的大虾放入料汁中拌制均匀即可~
2. 【酸辣粉】1•烧一锅水，加3g盐,放地瓜粉煮约5分钟，同时热锅，锅热倒入油和香油,4秒后 放入葱姜蒜末煸香，再入榨菜碎炒匀；2•炒锅中倒酱油•醋和辣椒面，后入一大碗水烧开，加白糖 和盐调味；3•将粉和油麦菜入2中煮30秒，待粉颜色变深盛入碗中，淋上红油，撒上葱花•花生 碎即可~
3. 【滑蛋炒牛肉】，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油 ）拌匀，
泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；；
分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可~
4. 【日式蔬菜饼】、胡萝卜、青椒切丝，备用；，
将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；，待油温热，舀一大
勺面糊摊入；，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可~
5. 【客家酿豆腐】1..猪肉剁碎，加花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀；
肉碎酿入豆腐孔中；；，调入盐、生抽、蚝油、胡椒
粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁；，焖到收干
汁，最后撒上葱花即可。二
6. 肉酱干拌面】，油热即可，捞出花椒；，豆干切丁，[
木耳切片；，加绞肉进花椒油炒到八分熟，加2翻炒；、酱
油、花椒粉调味，加米酒、水，中小火炖15分钟，下盐和糖调味；，熄火后二
入葱绿；~
7. 【麻辣虾】、蒜、葱姜都切好；，挑出虾线，加生抽、盐、料
酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟；，加入辣椒，一半的蒜、葱姜爆香；
大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可 出锅〜|
8. 【番茄蛋面】，放入打匀的鸡蛋，加一点点盐在鸡蛋上，然后拌炒几下；
2. 放番茄块，煸炒几下加一些水把番茄煮软，看着汤汁渐渐变红，再放盐；
蛋翻炒几下撒一些葱花；，捞出，吃时淋上番茄鸡蛋卤即可~]
9. 【披萨饭】，加青红椒丁 .玉米粒翻炒2min,加罗勒碎; 热透，;，表面铺上奶酪； 箱中层，200 °，9min，奶酪融化并出现少许焦点为止 （如没烤箱，在第2步后，奶酪切小块，直接入 锅，小火翻炒至融化即可）~
10. 「【好吃的凉拌金针菇】，锅内烧水，水开后，入金针菇，微焯1分钟；2
焯制期间加入适量细盐；，加入适量酱油、适量果仁辣椒酱，拌
至均匀入味既可〜好吃又简单，很适合夏天吃的一道小凉菜哦〜
11. 【五彩卷】，去除虾线虾头，，放入凉水，完全纳凉 后，剥掉虾壳；，在平底锅中煎成蛋饼；，，蛋饼也切 丝；（1-2min即可,水温不能过热）； . 鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就 ok啦〜
12. 【酱爆五花肉】，姜、蒜切片，辣椒、胡萝卜切片；
炒五花肉，炒至微黄并出油；，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；
入甜面酱、少许料酒不停推炒至酱香浓郁与肉片混合炒匀；、醋，下入辣椒、
胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可〜
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13. 【凉拌土豆】减肥亲出来收菜啦！ 土豆 250克、酱油25克、辣椒油50応香油5克、 糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋 5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻 适量。土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮绵了，捞出沥水，放入调料拌匀

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