整理厨房的5个步骤

发布时间：2024-12-17 19:08

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海外网9月3电《读者文摘》（Reader’s Digest）近日发表题为《5件事，让你的厨房更有秩序》的文章

全文摘编如下：

厨房是家庭的核心，但是它也很可能是你家中最为脏乱差的角落。保持厨房的干净、整洁，你不需要花费很大的力气，你只需要腾出一点时间，按照以下的5个步骤来做即可。

1.按照菜系来安排香料的摆放次序

在一个边缘较低、没有盖子的盒子（比如雪茄盒就非常适合）里面放置香料，按照菜系来安排香料的摆放次序，当你烹饪意大利菜肴的时候（或者墨西哥、德国、法国、亚洲、印度、中东等地的菜肴），你所需要使用的调味料都是被放在一起的。孜然、牛至、香菜和红辣椒？听起来很像墨西哥菜所使用的调味料。龙蒿、欧芹、酢浆草？听上去很像法国菜。在每一种香料的瓶子上都标注出所属的菜系，以后当你打算烹饪这个菜系的美食时，就不会毫无头绪地四处寻找调味料了。

2.用塑料盒子重新整合干制食品

如果你柜橱里面的空间很狭小（谁家的柜橱不是这个样子呢？）你不妨用塑料盒子来重新整合干制食品。食品生产商对于只填满容器的三分之二（有时候，甚至只有一半）空间感到很满足。当盒子里面的食物渐渐变少的时候，盒子却没有变小，占用的空间也一点都不少。你可以把干制食物重新整合，把它们尽量放在更少的透明塑料盒子里面，把空间都充分地利用起来，而且要注意，给它们贴好标签，注明日期。较矮的长方形盒子是最好用的，因为它们很容易堆放起来，对于存放茶叶袋、干豆子、米饭、面食和谷物来说，它们都是再合适不过的容器了。

3.把纸袋子挂起来

如果你是热爱环保事业的贮藏者，但是你没有足够的空间用来存放所有从超市带回来的棕色纸袋。那么你不妨用旧的裤子衣架把它们都加起来，然后悬挂起来，比如挂在食物储藏室或者沾泥物品寄存室的门上。

4.给容器编号

如果你有很多个塑料容器，那么匹配盖子和盒子就变成了一件很困难的事情。想要找到一个简单的解决办法？把它们编号，然后你就再也不用发愁这个问题了。

5.挖掘你想不到的空间

如果你的厨房空间狭小，储存的空间特别有限，那么你不妨把很少使用的空间都用作储存。一个很容易被我们忽略的储存容器就是野餐冷藏容器，它只在天气炎热的时候才会派上用场。同样地，柜子里面的汤锅，它们通常来说也可以用来盛放餐巾或者其它物品。

译者：张晓玲

(责编：张晓玲、王栋)

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