山楂红糖木耳汤

做冰糖葫芦，糖和山楂的比例要适当，糖过甜会掩盖山楂的酸味。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #糖艺技巧#

此配方是两天的量，酸味比较大，浓度蛮高的，如果觉得太酸可以适量减少一点山楂，红糖的量也会随之减少。

用料  

山楂 约200克 木耳 一小把 红糖 适量 水 约1.5升

山楂红糖木耳汤的做法  

山楂处理干净后切块（去不去核无所谓，最后核和果肉都就扔掉了），黑木耳泡发约1个半小时。

山楂加入水中，先大火后小火约一小时后，山楂从红色变成黄色，此时加入泡发好撕成小块的黑木耳，再煮半小时左右。

山楂已经没有什么营养和味道了，可以把山楂捞出扔掉了，然后调入黑糖（或纯正的红糖）即可服用。黑糖的量以尝起来不会太酸即可。

小贴士

连续服用2-3周，可以活血化瘀，补血健脾，亦可治疗月经不调、卵巢囊肿、子宫肌瘤等。

网址：山楂红糖木耳汤 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/503409

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