全民健康生活方式行动//健康饮食你做到了吗？

发布时间：2024-12-17 23:07

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来来来，上菜咯！快来尝尝我们减盐餐厅新出的菜品，大家给点建议！

哇！都是我爱吃的，今天我要大开吃戒，多吃点！

我也是！尤其是吃完饭了，收拾碗筷的时候，看到盘子里剩下一些，怕浪费，又拿起筷子，扒拉几口。

我倒是还好，就是看电视的时候，喜欢吃点小甜点、水果……

嗨呀！每次多吃一口又一口，反而可能埋下疾病风险！咱们国家的饮食习惯，每餐必吃主食，像米饭、面条、馒头等，很多人都觉得一顿饭要是没吃主食就和没吃一样~但不论是盛米饭还是盛面条，有时候还真会把握不好度，要是好吃，还容易吃撑，导致一天的碳水化合物超标！

主食吃太多

过量碳水增加死亡率

碳水化合物摄入过多，会转化为脂肪储存在体内，而脂肪细胞相对于肌肉细胞，对胰岛素的反应能力比较低，长期如此易引起 2型糖尿病。

健康吃主食的原则

主食不能不吃，也不是说吃了就会发胖，关键是要遵守这两个原则：一是要成年人每人每天摄入谷薯类主食 250~400g为宜，大概两个拳头大小的量；二是要 混合搭配， 要少吃精米白面等精细谷物，全谷类、杂豆类等粗加工的，维生素、膳食纤维和矿物质保留较多，且能避免血糖的骤然升高。煮饭时加把燕麦或者加把豆类；荞麦面条、杂粮包子、全麦面包等都是“混搭典范”。

多一口油

过量的油脂会带来肥胖、三高、脂肪肝等，危害无穷~

三招健康吃油指南

①食用油：2-3瓷勺的量

中国居民膳食指南推荐，每个健康成人每天的食用油摄入量应该不超过 25克-30克；老年人、血脂异常、心血管疾病患者更是要降到 20克以内。

家用的瓷勺一般一勺油大概10克，也就是每天用油量大概2-3瓷勺的样子。

②会选

这里的选择：一是指烹饪时用油的选择；二是指食物的选择。

相对而言，猪油、花生油，更适宜油炸和爆炒；植物油、橄榄油，适合炒菜、炖菜；橄榄油、亚麻籽油，适合凉拌菜。

高血压患者适合大豆油；高血脂患者适合玉米油；老年人宜选花生油……

而选择食物时，肉类选择瘦肉；以蒸、煮、清炒、凉拌为主；含油量高的零食（饼干、面包、蛋卷等）尽量少吃。

③会换