长期素食有什么危害？

食用含有甜蜜素的食品，长期大量摄入可能危害肾脏。 #生活常识# #生活安全# #食品添加剂识别#

长期素食有什么危害？

更新时间:2023-09-18

长期素食主义对人体健康有许多潜在的危害。以下是一些主要原因：

1.营养不足：素食主义者可能无法获得足够的蛋白质、铁、钙、维生素B12和其他必需营养素。这些营养素对于维持身体健康和正常的身体功能至关重要。

2.贫血：缺乏足够的铁会导致贫血，这是一种常见的健康问题，因为它会影响红细胞的生成和运输氧气的能力。

3.骨质疏松：缺乏足够的钙会导致骨质疏松症，这是一种骨骼疾病，会导致骨骼变薄和脆弱。

4.缺乏维生素B12：长期素食主义会导致维生素B12缺乏，因为植物性食品中没有这种营养素。缺乏维生素B12可能导致认知障碍、抑郁和其他健康问题。

5.心血管疾病：素食主义者往往缺乏足够的维生素B12和铁，这可能导致心血管疾病的风险增加。心血管疾病是全球最常见的死因之一。

6.癌症：缺乏足够的维生素B12和铁可能导致癌症的风险增加。这是因为这些营养素对于细胞的正常功能和修复至关重要。

审编医生

张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院

主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>

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