减肥人士看过来，果蔬搭配，好吃还不长胖

发布时间：2024-12-20 10:56

蔬菜沙拉搭配坚果，不仅好看还营养均衡。 #生活技巧# #生活技巧分享# #美食制作技巧# #美食营养搭配#

对于减肥的小伙伴来说，沙拉肯定是首选的食物。看着各种美食摆在面前，只能忍住不吃，默默地躲到一边吃着沙拉。其实很多时候我们对于沙拉有误解，觉得沙拉就是各种蔬菜加在一起，挤上一点沙拉酱，直接拌一拌就可以吃了，有一种吃“草”的感觉，这样的做法肯定不好吃。即便有减肥的动力，也管不住自己的嘴啊。

沙拉也有不同等级之分，只要搭配得合理，一样能做出理“高品质”的沙拉，看着就五彩缤纷，吃起来也是荤素搭配，一盘子沙拉包含着满满的营养，关键是好吃还没有负担，不用担心会长胖。这样的沙拉谁不喜欢，就是肉摆在面前也得给沙拉让步。下面这道沙拉的做法就很受欢迎，食材有鱿鱼还有蔬菜和水果，很有意大利风味。

菜品：意式海鲜低脂沙拉

配料：鱿鱼足，小番茄，苦苣，圆生菜，紫生菜，现磨黑胡椒，意大利红酒醋，海盐，白芝麻，洋葱，橄榄油，蓝莓，生抽等

烹饪步骤：

1、需要的材料多准备好，尤其是各种蔬菜都要新鲜，这样才有更好的口感和味道，大概就是图片中的这些食材。

2、鱿鱼足提前准备好，洗干净之后还需要焯水，锅里多倒入一些水，直接将水煮开，水开后再将鱿鱼足倒进锅里煮。

3、水开后还要继续煮片刻，要将鱿鱼完全地煮熟，煮好之后的鱿鱼捞出来。

4、捞出来的鱿鱼足要过冷水，然后备用。

5、将番茄洗好切成块，其他的蔬菜都要洗干净切成细丝。这些菜大概似乎圆生菜，苦苣，紫生菜。因为食材还是挺丰富的，一共有好几种，因此每种食材的量要掌握好，少许一些搭配一下就是一盘子菜了。都是新鲜的菜，吃不掉就容易坏了，不要浪费。

6、准备好的食材都放在大的容器中。

7、加一些现磨的黑胡椒粒。

8、加少许的海盐。

9、倒入红酒醋。

10、撒一些熟的白芝麻，这样就会有芝麻的香味，吃起来的口感也更好。

11、放入一点橄榄油。

12、再加一点生抽，直接搅拌均匀，这样差不多就完成了。

13、将拌好的沙拉倒在盘子中，洗一些蓝莓来点缀，这样一道营养丰富的沙拉就搞定了，果蔬是相当丰富，没有吃“草的”感觉，反而更加的清爽开胃，很适合炎热的夏季来吃。

烹饪贴士：

1、食材的量要掌握好，吃多少就拌多少，都是新鲜的蔬菜，这样也不会浪费。当然蔬菜的2、种类也可以更换，关键是看个人的口味和喜好，这样拌出来的味道自己更加喜欢。

3、鱿鱼足要直接煮熟，后面再和果蔬一起拌。

4、调味料也是可以增减的，关键是看个人的口味。加一些芝麻会更香，也更加有营养。

5、水果也是可以调整的，选择自己喜欢的水果，不一定就是蓝莓。

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