养生与饮食教你合理饮食

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文档简介

养生与饮食,二、体质养生,二、体质的分类 现代中医常用的体质分类法着眼于阴阳气血津液的虚实盛衰，把人体分为正常体质和不良体质两大类。凡体力强壮、面色润泽、眠食均佳、二便通调，脉象正常、无明显阴阳气血偏盛偏衰倾向者，为正常体质。反之，有明显的阴虚、阳虚、气虚、血虚、痰湿、阳盛、血瘀等倾向（倾向与证候有微甚轻重之别）的属于不良体质，这种分类方法，可称之为实用体质分类法。,二、体质养生,不良体质的养生 一、阴虚体质的特点 形体消瘦，午后面色潮红、口咽少津，心中时烦，手足心热，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮，脉细数，舌红少苔。 体育锻炼：不宜过激活动，着重调养肝肾功能 。,二、体质养生,二、阳虚体质的特点 形体白胖，或面色淡白，平素怕寒喜暖、手足欠温，小便清长，大便时稀，唇淡口和，常自汗出，脉沉乏力，舌淡胖。 体育锻炼：因“动则生阳”，故阳虚体质之人，要加强体育锻炼，春夏秋冬，坚持不懈，每天进行12次。三、血虚体质的特点 面色苍白无华或萎黄，唇色淡白，不耐劳作，易失眠，舌质淡，脉细无力。谨防“久视伤血”，不可劳心过度。,二、体质养生,四、气虚体质的特点 形体消瘦或偏胖，面色（白光）白，语声低怯，常自汗出，动则尤甚，体倦健忘，舌淡苔白，脉虚弱。 肾为元气之根，故气虚宜作养肾功，其功法如下：（1）屈肘上举：端坐，两腿自然分开，双手屈肘时侧举，以两胁部感觉有所牵动为度，随即复原，可连做十次。（2）抛空：端坐，左臂自然屈肘，置于腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3-5次，然后，右臂放于腿上，左手做抛空动作，与右手动作相同，每日可做五遍。,二、体质养生,（3）荡腿：端坐，两脚自然下垂，先慢慢左右转动身体3次，然后，两脚悬空，前后摆动十余次。本动作可以活动腰、膝，具有益肾强腰的功效。（4）摩腰：端坐，宽衣，将腰带松开，双手相搓，以略觉发热为度；再将双手置于腰间，上下搓摩腰部，直至腰部感觉发热为止。搓摩腰部，实际上是对命门、肾俞、气海俞、大肠俞等穴的自我按摩，而这些穴位大多与肾脏有关。待搓至发热之时，可起到疏通经络、行气活血，温肾壮腰之作用。,二、体质养生,五、阳盛体质的特点 形体壮实，面赤，声高气粗、喜凉怕热，喜冷饮，小便热赤，大便熏臭为其特点。 体育锻炼：积极参加体育活动，让多余阳气散发出来。游泳锻炼是首选项目。此外，跑步、武术、球类等，也可根据爱好选择进行。,二、体质养生,六、血瘀体质的特点 面色晦滞，口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤干燥，舌紫暗或有瘀点，脉细涩。 体育锻炼：多做有益于心脏血脉的活动，如各种舞蹈、太极拳、八段锦、动桩功、长寿功、内养操、保健按摩术，均可实施，总以全身各部都能活动，以助气血运行为原则。,二、体质养生,七、痰湿体质的特点 形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重，懒动，嗜睡，口中粘腻，或便溏，脉濡而滑，舌体胖，苔滑腻。 体育锻炼：痰湿之体质，多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持体育锻炼，活动量应逐渐增强，让疏松的皮肉逐渐转变成结实、致密之肌肉。气功方面，以站桩功、保健功、长寿功为宜，加强运气功法。,二、体质养生,八、气郁体质的特点 形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，时或性情急躁易怒，易于激动，时或忧郁寡欢，胸闷不舒，时欲太息，舌淡红、苔白、脉弦。 多参加体育锻炼及旅游活动 因体育和旅游活动均能运动身体，流通气血。既欣赏了自然美景，调剂了精神，呼吸了新鲜空气，又能沐浴阳光，增强体项。气功方面，以强壮功、保健功、站桩功为主，着意锻炼呼吸吐纳功法，以开导郁滞。,二、平衡饮食,什么是酸性体质？,人体吸收糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质 等要素时，代谢中间物和最终产物都是酸性物质。正常情况下，通过自身的调节，将体内的酸性物质排出体外，维持酸碱平衡。 当体内产生酸性物质 ，超过自身调节能力，酸性物体内滞留 ，体液污染 ，PH值，形成酸性。,正常人血液的PH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。 人体液PH值低于中性7时，产生重大疾病，下降到 6.9时，变成植物人，如果只有6.84时，人会死亡。,身体内的各种“炎症” 慢性咽炎、牙银炎、鼻炎、肿耳炎、眼睑炎、妇科炎症、前列腺炎等,身体表面的各种炎症,造成酸性体质的原因,饮食结构不合理,病从口入不是细菌： 健康问题80%是吃出来的。,男能吃 心脑血管病、糖尿病的胚子,女能睡 高发老年痴呆症,爱吃夜宵,不吃早餐,烟酒过度 烟酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒，极易导致人体的酸性化。,烟酒过度 醉者百态,运动不足,静态生活工作方式,颈椎病腰背酸痛,三手：键盘手鼠标手手机手,作息不规 长期熬夜,生活不规律 彻夜卡拉OK、打麻将、跳舞等无规律的生活，都会加重体质酸化。另外，失眠也会导致身体出现酸化。长期熬夜 晚上1点以后不睡觉，人体代谢作用便由内分泌燃烧，而燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸。通常熬夜的人得慢性疾病的几率比抽烟或喝酒的人都来的高。,压力过大,环境污染 近年来果菜类的农药污染、化学性食品的危害，加上环境的污染，土壤的酸性化等，都增强了食物的酸性。当人们过多的摄入这些有害元素后，其中的酸性物质就会滞留在体内造成体质酸性化。,造成酸性体质的原因小结1、饮食结构不合理2、爱吃夜宵3、不吃早餐4、烟酒过度5、运动不足6、生活不规律7、长期熬夜8、压力过大9、环境污染,饮食习惯,生活习惯,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛 病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得 病。酸性体质的人很容易疲倦，老化加快。,酸性体质对人体的影响,平衡饮食吃的学问 吃什么？ 怎么吃？,吃什么？,饮 食 = 饮（料） + 食（品）,一、饮料:国际上公认的六种保健饮料,二、食品,植物什么最好？ 花粉最好。在欧洲被称为肠道警察。 祛斑（老年斑，黄褐斑，妊辰斑，雀斑，坐疮）效果达到70%。 治愈前列腺增生达到97%。 防止便秘（容易得直肠癌）。 能减肥；高脂肪的人2月减下来。,亚洲金字塔：谷类，豆类，菜类,1 谷类（玉米 ） 2 荞麦 3 薯类（地瓜、山药、土豆、马铃薯） 4 燕麦 5 小米 6 芝麻 7 豆类,全民大豆行动计划：“一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉”。,怎么吃？,一个人的饮食是不是做到了 七八分饱，标准有两个： 体重 和 腰围。第一个指标是体重： 理想的体重 ：身高减105。比如一个人身高170厘米，体重等于 65公斤，就是健康的。第二个指标是腰围。 英国有句彦语：腰带越长，寿命越短；心跳越快，死得越快。,联合国提出21世纪最合理的膳食结构： 一荤一素一菇(一菇指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带)。,补水与排毒,晨起喝一杯清水，是健康中的一“宝”！,排“毒”尖兵最佳排“毒”方式：喝水-小便 + 出汗这就是“动汗为贵”的道理！,注意：,白开水存放的时间不能太长。放三天以后产生亚硝酸，影响红细胞的带氧能力，会头昏眼花，恶心，呕吐；时间放再长跟氨结合变成亚硝酸氨，促进得食道癌，胃癌，肝癌；所以喝凉水喝的不对要得癌症；还是属于死于无知！,防“酸性体质”对健康的意义,保持人体内“环境”酸碱平衡： 降低各种“炎症”发生保障良好的人体排泄途经：排泄有三：大便、小便、汗腺，其中：,饮食使人体变“酸”,1.提倡适量肉食2.吃四条腿的不如吃两条腿的3.杂食者、美食也，广食者、营养也4.食物寒、热、温、凉 平五性的平衡5.“食宜细缓，不可粗速”6.“食宜暖”，膳食的冷热平衡 7.“食前忌动，食后忌静”8.进食量与体力活动的平衡,强酸性食品： 蛋黄、乳醋、甜点、白糖、金枪 鱼、比目鱼。中酸性食品： 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鲤鱼、 牛肉、面包、小麦。弱酸性食品： 白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、 巧克力、空心粉、葱。,强碱性食物,中碱性食物： 豆腐、土豆、竹笋、 香菇、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等、萝卜干、大豆、蕃茄、椅子、番瓜、蛋白、梅干、柠檬、等。,弱碱性食物： 马铃薯、高丽菜、芦苟、竹笋、英豌豆、菇类、南瓜、莲藕、豆腐、苹果、梨 子、香蕉、菠萝、樱挑、桃子、红豆、甘蓝菜、洋 葱等。,一、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻): 二、麻辣四季亘(大蒜+大葱):三、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱): 四、香蕉酸奶(香蕉+酸奶): 五、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱):六、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋): 七、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆): 八、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物): 九、萝卜炖牛脯(胡萝卜+白萝卜): 十、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳): 十一、田螺酿肉(猪肉+田螺): 十二、西红柿始平鱼(西红柿+鱼肉):,不吃什么？,如何科学处理饮食？,营养缺乏,营养过剩,营养不良,营养不良,营养缺乏,营养过剩,（一）营养缺乏,1、营养缺乏的原因原发性 不良饮食习惯； 过多食用精制食品； 经济原因。继发性 营养素吸收利用受阻； 需要增多； 营养素受破坏等。,2、 营养缺乏病的临床表现,蛋白质缺乏： 临床容易疲劳，常伴有贫血，生长发育迟缓，以及抵抗力下降等。脂肪缺乏： 容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。糖类缺乏： 容易发生低血糖，临床常表现为疲劳、生长发 育迟缓。,钙不足： 容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常，有些患者可能发生低钙抽搐等。磷不足： 常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常，严重的可发生病理性骨折。钾不足： 常出现肌肉无力，严重的可发生心律失常。食物纤维不足： 临床常表现为便秘等。,信号：牙龈出血 信号：嘴角干裂信号：夜晚视力降低 信号：头发干燥、变细、 易断、脱发,查查你缺少哪种营养？,3、请关注信号提示,（二）营养过剩,营养过剩的危害,蛋白质过多 食用蛋白质过多，也会给身体带来危害：降低机体抵抗力 、容易患肾脏疾病 、诱发心血管疾病 、导致骨质疏松促进癌细胞生长等脂肪过多 脂肪过多可发生肥胖病，肥胖增加了心脏的负担，极易发生心血管病。碳水化合物过多 食糖属于精制碳水化合物，摄入过多，除代谢需要外，其余转为脂肪储存于体内，最后也可发生肥胖症并导致心血管疾患。,营养过剩的危害,维生素A过多 如果服用维生素A制剂每日大于50000单位，连续3个月可以发生中毒症状。症状为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落、骨膜增殖性改变(骨痛)、口腔粘膜脱落等。维生素D过多 症状为无力、胃纳差、恶心、呕吐、腹泻甚至肾损害和血管钙化等，后果严重。维生素C过多 过量食用维生素C是水溶性维生素，易发生肾结石，可使钙磷从骨内移出，还有腹泻、腹痛等。,健康飲食金字塔,油、盐類,肉、魚、蛋、豆類及奶品類,蔬果類,五淀粉,吃最多,吃多些,吃適量,減少吃,思考：如何进行科学饮食？,普通大学生的合理膳食,普通大学生的膳食指南包括： 多吃谷类，供给充足的能量； 保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入； 参加体力活动，避免盲目节食。,大学生是以脑力劳动为主的青年群体，他们用脑时间长、思维能力活跃、记忆力旺盛，因此，根据大学生的生理需求，从能量、蛋白质、无机盐等多方面考虑营养平衡配餐,每天需要供应足够的能量和各种营养素，除了维持人体正常的生理活动和工作学习的需要外，还应该供给有利于脑力劳动的各种营养素，否则可能导致发育迟缓，机体抵抗力下降，智力、记忆力及学习效能减退等。,根据我国新近修订每日膳食营养素供应标准规定，男性大学生每天需要蛋白质90克，女性大学生为80克，其中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的30%40%。另外，大学生男性每日需要能量为2 500千卡，女性为2 100千卡，同时还需要各种维生素、无机盐和微量元素等。,从目前我国各地大学生膳食营养调查报告来看，普遍存在营养不合理，优质蛋白质比例仅占总蛋白质的14.9%15.9%。能量也只有标准的80%左右，各种维生素普遍不足，在不同的地区、习惯和季节等因素的影响下，摄入量相差悬殊。据我国首次向世界公布营养调查结果表明，男、女学生营养不足分别占28.98%和36.16%。,大学生虽属成人，但他们的肝、脑、脾等脏器还未达到人体发育成熟的其最大重量，心、肺等各器官的功能还未健全所以大学生要身体好、学习好，必须养成良好的生活习惯，并在饮食营养方面要做到搭配合理，补充充足。,大学生仍处于生长发育的关键时刻，同时由于他们处于人生中最活泼好动的时期，体力活动相对较大，又面临着艰巨的学习任务，因此，满足营养需求显得尤为重要。目前，大学生的膳食结构存在着很多不足，仍然处于“高谷物膳食”类型。其突出特点为总体营养水平较低，以粮谷类为主，而动物性食品和蔬菜、水果类食品摄入不足。高谷类膳食结构，造成优质蛋白质的摄入不足，同时也是微量元素缺乏的主要原因，尤其是铁营养状况较差。膳食铁是以血红素铁和离子铁形式存在的。血红素铁来源于动物性食品，尤其以瘦肉、动物血、肝脏含量较多。血红素铁生物利用率高，具有抗贫血作用。,目前大学生营养存在的问题,对大学生膳食习惯的调查结果表明，大学生中每天喝牛奶者为19.4%，有意识摄取多种食品者为23.5%。每天吃水果者为31.8%，每天吃鸡蛋者为35.8%，每天吃豆类及其制品者为58.6%，有偏食习惯者达30.3%，有抽烟习惯者达2.4%。大多数学生没有养成喝牛奶和吃鸡蛋的原因是由于不习惯、经济能力有限和不爱吃。38.9%和42.1%的学生每天仅吃2种和3种蔬菜，这离每人每天至少吃5种以上蔬菜的营养学要求的相距甚远。食谱调查显示，学生很少吃鱼、禽、蛋。,早餐：主食（标准粉100克）、豆浆或牛奶200毫升小菜一盘间餐：鸡蛋50克、面包100克、饮料300毫升午餐：主食（米饭、面条）200250克、菜 （一半素一半荤）、汤、水果100克晚餐：主食馒头稀饭150200克、菜 （一半素一半荤或全素）晚点：奶粉20克，香蕉100克 保证每天能量摄取2 500千卡的能量，蛋白质7080克，脂肪75克，糖400500克，维生素、无机盐适量摄取。根据性别、活动量和身体情况适当调整能源物质的摄入量。,大学生常用的食谱格式,饮食中毒,饮食安全常识,(1)选购新鲜食品(2)食物要低温，高温处理。(3)烹调后食物应及时使用。(4)不要贸然食用野生的动植物(5)重视个人及居家环境卫生,饮食中毒之急救,(1)进行催吐，并保留食品容器、剩余食品、患者呕吐物或排泄物。(2)供应足夠水分或运动饮料、生理食盐水，以防休克。 (3)让病人侧卧，预防呕吐物阻塞呼吸道。(4)保暖，送医院。,四季饮食与养生,一、常用的养生方法,一、精神养生二、环境与养生三、睡眠与养生四、饮食养生五、房事与养生六、起居作息与养生,七、运动养生八、娱乐养生九、浴身保健十、药物养生十一、保健针炙按摩,环境与养生,一、养生环境的基本概念和分类,（一）、养生环境的基本概念：所谓养生环境，是指空气、水源、阳光、土地、植被、住宅、社会人文等因素综合起来，所形成的有利于人类生活、工作、学习的外部条件。（二）、环境的分类 1、按环境的形成划分:自然环境和人工环境 2、按环境的性质划分:物理环境 、化学环境 、生物环境 、社会环境,二、自然环境与健康,（一）、人类适宜的自然环境：洁净而充足的水源，新鲜的空气，充沛的阳光，良好的植被以及幽静秀丽的景观等 。（二）、预防保健措施： 1、生活环境的选择； 2、社会防护，综合治理,三、居住环境与健康,（一）、住宅环境：住宅选址、住宅朝向、因 地制宜设计（二）、不良居住环境因素：异臭、噪声（三）、预防保健措施：绿化环境、搞好环境卫生治理污染,四、室内环境与健康,（一）、理想的居室环境：居室结构、室内温度、室内采光、居室通风。（二）、不良的室内环境：潮湿阴暗、空气污浊。（三）、预防保健措施：改良房屋结构、搞好自然通风、防治室内污染、美化居室环境、香味净化空气。,睡眠养生,一、睡眠的生理,（一）、睡眠的分期 1、按照深度分:入睡期；浅睡期；中等深度睡眠期；深度睡眠期 2、按照快慢分:慢波睡眠(开始入睡90分钟)和快波睡眠(持续1530分钟 ) （二）、睡眠的作用：消除疲劳 、保护大脑、增强免疫 、促进发育、利于美容 。,二、睡眠的时间和质量,（一）、与睡眠时间有关的因素（二）、睡眠的质量标准 夜间0点至4点，机体各器官功率降至最低；中午12点至1点，是人体交感神经最疲劳的时间，因此子午睡眠的质量和效率都好。,三、睡眠环境与宜忌,（一）、睡眠环境：恬淡宁静、光线幽暗、空气新鲜、温湿度适宜（二）、睡眠的宜忌：1、睡前禁忌：不宜饱食、饥饿或大量饮水及浓茶、咖啡等饮料。 2、睡中禁忌：忌当风，对炉火、对灯光。 3、醒后禁忌 ：忌恋床不起 。古人云：“早起者多高寿”.,饮食养生,饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿。由于饮食为人所必需，而饮食不当，又最易影响健康，故食养是养生学中的重要组成部分。,饮食调养的原则,1、合理调配2、饮食有节3、饮食卫生,食物的性质： 温 凉 寒 热 平食物的味道：辛 甘 酸 苦 咸,春季饮食养生,【食养原则】 宜清补养肝，通利肠胃【常用食物】（1）清补养肝食物：春笋、芹菜、芥菜、菠菜、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼、山药等。（2）通利肠胃食物：萝卜、海蜇、菠菜、黄瓜、香蕉、马齿莧,【食谱举例】（1）芹菜炒肉丝，用于清补养肝。（2）枸杞头炒鸡蛋，用于清肝名目、养肝补血。（3）萝卜粥，用于通利肠胃、清洁肠腑。【饮食宜忌】（1）宜清淡饮食，以顾护肠胃（2）不宜肥甘厚味，以免阻滞肠胃，酿生痰热（3）不宜温热类食物及辛辣调味品，以免助热动火，触发肝阳上亢。,夏季饮食健康常识, 夏季宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。, 多吃苦味食物 如苦瓜、苦菜等，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮。,夏季饮食健康常识,注意补充维生素 多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。 多吃解暑药粥 如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。,（1）金银花，用于清热解暑。（2）天生白虎汤，用于清暑利湿、防治疗肠道疾病。（3）绿豆汤，用于清热解暑、泻火 解毒。,食谱举例,秋季饮食养生,【食养原则】 宜生津润燥，滋阴润肺【常用食物】 秋梨、甘蔗、银耳、百合、山药、瘦猪肉、鸭肉、牛乳、落花生、枇杷、蜂蜜、芹菜、豆芽等。,冬季饮食与养生,【食养原则】 宜清补养肝，通利肠胃【常用食物】羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、牛肉、虾等。【食谱举例】羊肉海参汤、虫草炖鸡、蛇肉羹,妇女饮食与养生,经期饮食养生原则：补肾益精、养肝疏肝、补脾益气经期饮食宜忌：宜甘淡不宜肥浓、宜甘平不宜辛热或过寒宜多饮水、忌酸涩类食物食物：海参、羊肉、阿胶、山药等食谱：人参大枣汤、,孕期饮食养生,补肾安胎、补脾益胃、滋养阴血孕期常用食物：胡桃仁、栗子、鹌鹑、冬瓜、枸杞子食谱：海参炖肉、枸杞子山药炖鸡、阿胶炖肉,常见病饮食治疗,风寒证,暑湿证,风热证,一、感冒,（一）风寒证,【主要表现】 恶寒重，发热轻，无汗，头疼，四肢酸痛，鼻塞流涕，咽痒咳嗽，口淡不渴，舌苔薄白，脉象浮紧。【食疗食谱】（1）葱姜红糖汤：用于风寒感冒、受凉腹痛。（2）紫苏姜糖饮：用于风寒感冒、头痛发热，恶心呕吐（3）荆芥粥：荆芥、薄荷、淡豆鼓、粳米，煮粥食。用于风寒初起、咽痛.,（二）风热证,【主要表现】 身热，微恶寒，微出汗，头昏胀痛，面色红赤，口干欲饮，咽喉红痛，鼻塞黄涕，舌苔薄黄，脉象浮数。【食疗食物】 菊花、桑叶、薄荷、淡豆鼓、梨、枇杷、罗汉果,（三）暑湿证,【主要表现】 夏令感邪，身热，微恶风，微出汗，肢体酸重，头昏头重，心烦口渴，苔薄黄腻，多见夏季流感或肠胃型流感。【食疗食谱】 （1）冬瓜扁豆莲叶粥：冬瓜、白扁豆、莲叶，煮汤食，用于暑湿感冒。 （2）银花香薷汤：银花、香薷、扁豆、煮汤食。,感冒发烧饮食六忌,一忌多吃鸡蛋二忌多喝茶三忌多喝冷饮四忌多食蜂蜜五忌多食辛辣六忌强迫进食,便秘,热秘,冷秘,虚秘,热秘,主要表现：大便干结，小便短赤，腹部胀满、口干口臭、身热面赤、舌质红食疗食物： 香蕉、甘蔗、大白菜、菠菜等食疗食谱：白菜粥：大白菜、粳米，煮粥食，用于 胃热便秘，小便短赤。,虚秘,主要表现：大便秘结，面色少华，头昏目眩，心悸，唇舌色淡，脉细。食疗食物：黑芝麻、何首乌、松子、胡萝卜,食疗食谱：芝麻粥、麻子仁汤,冷秘,老年、病后或产后大便艰涩、排便困难食疗食物：胡桃仁、韭菜、羊肉、马铃薯等食疗食谱：韭菜炒胡桃,痤疮,痤疮，又称“粉刺”、“青春痘”，是青春期常发生的因皮脂分泌过甚，呈慢性炎性的皮肤病。痤疮是油脂性皮肤的人容易产生的一种皮肤疾患。其皮损部位主要发于额面，尤以两颊、额及颈最多。其他如上胸、脊背及肩胛等皮脂腺发达的部位亦可发生。,痤疮的食物与饮食方,B族维生素对痤疮也具有意义。维生素B2有防止脂溢性皮炎发生的作用。维生素B6是脂肪代谢中必需辅酶的成分。因此，多吃富含B族维生素的食物，对预防和减少痤疮的发生有一定好处。总之，痤疮患者，应少吃含碘盐、热量过高的食物，多吃含锌，含维生素A、B族维生素高的食物。,苦瓜糊：新鲜苦瓜捣烂后，外敷面部，既杀虫灭菌，又愈合伤口，不留瘢痕。 苦瓜汁：将苦瓜捣烂榨汁，加入适量的鸡蛋清、蜂蜜搅拌均匀，涂抹于脸部，使肌肤洁白，富有弹性。,雀斑与饮食,原因中医学认为，雀斑

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