辣妈教煮速成菜 白领网上忙偷师

妈妈在晾衣服，儿子偷偷帮她穿上了一只鞋，妈妈发现后哭笑不得。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #家居生活趣闻# #家庭日常搞笑#

　　本报讯(记者/亓欣欣)结婚前没下过厨房、连蛋炒饭都不会做的嫣洳，为鼓励现代女性工作家庭“两不误”，创造了多款家常美味速成菜。从5分钟香辣鱿鱼卷到3分钟菜椒墨鱼，再从3分钟清蒸鲈鱼到2分钟全营养鸡蛋，嫣洳独创的速成菜越来越多。去年2月起，嫣洳开通了自己的新浪博客，经常更新自己的速成菜美食博文。如今，她的博客点击量已经达到14万次之多。上去偷师学艺的，大多是年轻女白领。

　　生活练就速成菜

　　今年27岁的嫣洳，出生在湖北，现在长居广州番禺。去年一月份她辞掉了在银行的工作，专心照顾起自己的美容工作室。

　　2003年大学毕业后，嫣洳和同学一起南下广州，在单位宿舍她第一次尝试做菜，“当时就做了一个素炒包菜，但难以下咽，看都不忍心多看一眼!”嫣洳笑说。

　　第一次做速成菜是在2007年底，那个时候嫣洳刚结婚。“当时我就是想以最快的速度做出最可口的饭菜，然后可以多一些时间享受二人世界!”嫣洳坦率地说。炒鱿鱼是嫣洳的第一道速成菜，她的老公做了第一个吃螃蟹的人，“但是他吃得很少”。

　　去年夏天，嫣洳的速成菜开始改进，并不断在网上搜索晚餐菜单。在以后的生活中，嫣洳到朋友家吃饭或者出去吃饭，都会细心地留意别人做菜的过程，然后回家，有灵感的时候就做一些菜出来。慢慢的，做速成菜越来越得心应手。

　　网上博文速走红

　　去年12月，嫣洳在自己的新浪博客上发了第一篇速成菜博文，后来她又更新了数十篇，点击量越来越大。很多已婚的年轻白领看到嫣洳的博客后留言给她，向她请教速成菜的做法。有些人按照她的方法做得不好，还会反复请教。“一些人做不成，想来我家蹭饭吃的，有一大把人!”嫣洳笑着说。

　　通过博客，嫣洳结识了很多职场和主妇朋友，大家经常一起在QQ群里聊美食，然后约好一起出去“腐败”。“最有成就感的一次，就是在邻居家另一个从未谋面的邻居大呼:原来你就是寒芊啊(嫣洳当时的网名，她的博客点击量高了以后，改回了“嫣洳”这个名字)!”

　　听到别人用“得心应手”评价自己的速成菜时，嫣洳谦虚地说自己还在进步，现在还没有到这个水平。她说现在都市生活的节奏和职场的压力都很大，学会做速成菜可以让上班族忙碌的生活变得多彩一些。“美食可以开辟出一片新天地!”嫣洳说，“我正谋划，等我出名了，我就在自己的工作室里办一个美食培训班!”

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