第四章客房与公共区域的清洁保养

发布时间：2024-12-22 12:11

遵守公共区域的清洁规定，如厨房、客厅等 #生活知识# #家居生活# #居家礼仪#

第四章客房与公共区域的清洁保养

整理客房又称做房。它包括以下几方面的工作内容：

(1)整理：即按规格和要求，整理和铺放客人使用过的床铺；整理客人使用过后放乱的各种用品、用具；整理客人乱放的个人衣物、用品。

(2)打扫除尘：用扫把扫清地面；用吸尘器吸去地毯、软座椅上的灰尘；用揩布揩擦门框、窗台、桌柜、灯罩、电视机等家具设备；倒掉烟灰缸中的烟灰、纸篓里的废物。

(3)擦洗卫生间：整理各种卫生用品及客人用具；倒去脏纸污物；擦洗卫生洁具(洗脸台、恭桶、浴缸)、镜面、水龙头；擦洗四周的瓷砖墙面及地面。

(4)更换及补充用品：在客房和卫生间的清洁整理过程中，按要求更换床单、床垫、枕套、面巾、手巾、浴巾、脚垫巾等棉织品；补充文具用品、火柴、卫生纸、肥皂、茶叶等供应品。

(5)检查设备：在客房和卫生间的整理过程中，检查灯具、水龙头、恭桶的抽水设备，以及电视机、音响设备、空调设备、电话机等设备是否能正常工作。同时，还应注意各种家具、用品是否被客人损坏等。

如果有住客，还要做好客房晚间服务，如倒烟灰、垃圾，整理用品、用具，做好夜床、拉上窗帘并打开床头灯等服务。

(一)清扫前的准备工作程序

(1)领取工作钥匙，并签名。

(2)决定清扫顺序。一般情况下的清扫顺序依次为挂“请速打扫”牌房间、VIP房间、住客房、走客房(退房)、空房。出租率高峰情况下的清扫顺序可以是走客房、挂“请速打扫”牌房间、VIP房间、住客房、空房。

(3)准备工作车。按一个班次工作量所需供应晶、备品数量布置工作车，按饭店规定布置充足，整齐。

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