科西卡红珊瑚---最顶级的沙丁珊瑚

珊瑚礁是生物多样性的热点，由珊瑚虫建造的钙质结构。 #生活知识# #自然#

「帝国之城」，「珊瑚之城」，拿破仑出生的地方，这颗地中海的，「圣地」法国珍珠“科西嘉岛”红珊瑚，这是被称为“珠宝海”的一枝独秀。与世隔绝的海滩，清澈的蓝色海水明澈如玉——简直就是天堂。野生天然保护区造就最顶级的沙丁珊瑚生长环境在科西嘉，人们说红珊瑚是幸福之物，可以带来好运。

科西嘉岛，地中海第四大岛。位于地中海的西面，又毗邻位有着海底火山的第勒尼安海旁，所以在科西嘉岛的南部还有分布着大小不一的群岛。如：由花岗岩和珊瑚组成的拉韦奇群岛，以及卡瓦洛岛。由于特殊的地理环境，岛上有很多山脉，岛上最高处山脉有海拔2,710米。

通常情况下地中海沙丁珊瑚栖息于浅水区，采集较容易市面上的沙丁珊瑚多数是意大利浅水区沙丁珊瑚。地中海周遭海域沙丁珊瑚品种差异不大，色泽也都属红色，大致分橘红、中红、辣椒红、深红，好点的能达到普通牛血，深红牛血就只有科西嘉岛水域的科西卡料了。

科西卡珊瑚是少数沙丁珊瑚生长在较深海域的品种，它栖息科西嘉岛水域火山周围地区更深的海底洞穴。因为生长靠近深海和没有阳光照射的下插洞穴，由于生长于深海中类似与阿卡珊瑚同样致密，质地细腻。所以红色颜色比较深更生动，据说是沙丁珊瑚最高的质量，俗称媲美阿卡的“牛血沙丁珊瑚”
科西嘉岛的红珊瑚产量稀少，就连当地出售的珊瑚（现在大部分珊瑚都已经向意大利外购了。）产于法国科西卡红珊瑚，出产量屈指可数现在机乎已经灭绝。并非有钱可以随时随地可以买到的。当地红珊瑚加工以及珠宝切割，工作对象都为特级红珊瑚枝。凭借他们对红珊瑚的了解，他们有着非常纯熟的切割和传统手工打磨技术。

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