家常美食菜谱
发布时间:2024-12-22 17:32
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**标题:**
家常健康美食:卷心菜炒西红柿的做法与营养价值
**文章内容:**
在追求健康饮食的今天,家常菜越来越受到人们的重视。卷心菜炒西红柿,作为一道简单又营养丰富的家常菜,不仅色香味俱全,还具有多种健康益处。下面,让我们一起来看看这道美味佳肴的制作方法及其营养价值。
**制作材料:**
- 卷心菜:1颗
- 西红柿:2个
- 大蒜:3瓣
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
**制作步骤:**
1. 将卷心菜洗净,切成小块;西红柿洗净,切成小块;大蒜拍碎备用。
2. 烧热锅,加入适量食用油,放入大蒜炒香。
3. 加入卷心菜翻炒至变色,再加入西红柿继续翻炒。
4. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
**营养价值:**
卷心菜含有丰富的维生素和矿物质,具有抗氧化、抗炎和预防癌症的作用。西红柿则富含番茄红素,有助于保护心血管、增强免疫力。此外,西红柿中的维生素C和卷心菜中的维生素K相互搭配,能更好地促进人体吸收这两种营养素。
**总结:**
卷心菜炒西红柿是一道简单易学、营养丰富、适合全家老小的家常菜。它的制作方法简单,而且富含多种对人体有益的营养成分。如果你想寻找既健康又美味的家常菜,不妨试试这道卷心菜炒西红柿吧!
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