简单美味快手菜汇总(一二人食)
发布时间:2024-12-22 17:41
烹饪快手菜:快速解决晚餐,简单又美味。 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食烹饪心得#
有了二胎,做事不讲究效率真的是不成的。而且必须有规划,重点是能执行。以前常常做了计划没执行。而我还一直是个慢性子,喜欢慢慢来享受过程……嗯,孩子真是来成就我的……想要兼顾健康和美味,不喜欢吃得凑合,但还要照顾二胎和工作啊,不想生活过得只剩下孩子就必须做好时间管理。所以要把一些快手美味还健康的菜总结起来。几个要点:
1.学会拆分步骤,对食材进行预处理:提前一次性洗好切好一两天的肉和菜。或者做冷藏发酵的松饼、面食、面包。
或者:自制面条、馒头、葱油饼、饺子、肉丸之类冷冻。
2.优选切完喷油撒盐直接进微波炉叮一下就好的:丝瓜,金针菇,其他菇类……微波炉是个提高效率的好帮手,还包括能很方便热带娃时吃一半凉掉的菜。不用洗炊具。
3.隔水炖盅:这个不用看火,而且适合小分量炖汤和粥类,因为多数时候只是我自己或者和大女儿吃饭。也是不用洗炊具,直接端着炖盅吃。多方位省时间。而且我很爱喝汤……
4.蒸菜:比如豉汁排骨,冬菇滑鸡。只需要提前腌制,然后蒸。用电磁炉的话还可以定时。
5.一锅端:这个主要是面食类吧,比如下个面条,煮点番茄、青菜、鸡蛋、瘦肉、肉丸之类。炒面或者粉丝。平时可以自制面条冷冻或者晾干。多放几样食材营养更全面些。
焖饭。
6.自制一些调味料:比如蒜蓉酱(做微波炉菜可以用但完全不局限于此),葱油(拌面)
7.注重食材选择的多样性,营养更容易均衡。
用料
葱 根 糖 克 盐 克简单美味快手菜汇总(一二人食)的做法
蒜蓉瑶柱蒸丝瓜(微波炉,比蒸还快。朋友觉得好吃。)
蒜蓉/葱油蒸金针菇(微波炉)
包菜胡萝卜炒红薯粉丝,有什么喜欢的蔬菜还可以往里面加,主要调料是生抽老抽蚝油,还可以根据个人喜好加其他。
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