具有降脂功效的12种食品

发布时间：2024-12-22 21:00

[蔬菜]茄子含有多种氨基酸和微量元素，有降血脂、软化血管的功效。 #生活知识# #蔬菜#

发布时间：2013年11月13日来源：苍南新闻网

在人们常吃的食品当中，有12种能降脂清肠的素食。

1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

2.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

3.葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取一种葱素，能治疗心血管硬化。大蒜素的二次低谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

4.山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮而食。

5.海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。海藻的低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌作用。

6.银耳：银耳含多糖，可降低高脂的血清胆固醇水准，和明显的抗血栓作用。

7.番薯：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

8.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

9.红枣：多食能提高机体抗氧化和免疫力。红枣对降低血脂中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

10.山楂：可加强调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

11.菊花：有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用，在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好地保健作用。

12.苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

网址：具有降脂功效的12种食品 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/541596