分享5道家常菜,常吃强免疫少生病,简单易学!

发布时间:2024-12-22 21:06

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  年纪大了,身体大不如从前,体内营养的流失速度大大加快,所以要在平常多补充营养。其中蛋白质是生命的物质基础,要及时补充,多吃些富含蛋白质的食物,可提高免疫力。蛋白质吃得好,健康少不了!

  1、鸡胸肉丝炒芹菜

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  原料:芹菜、鸡胸肉、料酒、生抽、盐、淀粉、蚝油。做法步骤:第1步、食材:芹菜、鸡胸肉第2步、将鸡胸肉放在案板上切成条。第3步、放入盘中,加适量的料酒。第4步、加适量的生抽。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的淀粉。第7步、抓匀,待用。第8步、烧锅倒油烧热,下入芹菜翻炒翻炒。第9步、接着,合入鸡胸肉翻炒翻炒至熟。第10步、然后,加适量的盐。第11步、加适量的蚝油。第12步、调味炒匀即成。

  2、青豆炒虾仁

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  做法材料:虾仁400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量,调料:食用油30克,香油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,青豆虾仁做法:1.虾仁洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入淀粉搅匀,2.红辣椒洗净切成环状,3.锅内加油,烧至六成热,倒入虾仁小炒,捞起,4.锅内重新注入少许油,烧热,倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可

  3、咸菜炒毛豆

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  原料:咸菜、毛豆、小辣椒、白砂糖。做法步骤:第1步、咸菜在水里浸泡一个小时第2步、毛豆剥好,咸菜切细一些第3步、锅里加油,炒熟毛豆,盛出第4步、锅里在加入油,油量多一点,倒入咸菜,在把小辣椒也倒入锅中翻炒第5步、在倒入毛豆一起翻炒第6步、最后加入白砂糖,糖的量要多一些,要盖住咸味

  4、木耳炒鸡蛋

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  做法制作食材主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克[1]共12张制作材料 木耳炒鸡蛋调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克制作流程1.将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下,杀菌消毒;2.将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;3.炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;4.锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。

  5、家烧鱼头豆腐

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  制作方法1:把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末2:稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来3:洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色4:把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透.5:湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装

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