老北京的生活

北京胡同游，感受老北京的市井生活 #生活乐趣# #旅行建议# #历史文化游#

内容简介  · · · · · ·

《老北京的生活》是北京民俗学家、掌故大家、曲艺研究专家金受申先生的代表作之一。全书分六部分记述了老北京的四季时令、婚丧礼俗、吃喝忆旧、消遣娱乐、旧京百业、下层剪影等风物人情，文笔质朴自然、幽默活泼，是读者了解老北京民俗文化、历史掌故的必读书目。

金受申写老北京，不仅内容广泛，而且文笔生动，请欣赏他回忆自己小时候摸鱼的一段文字：

笔者在民初时，常同二三学友，出东直门到自来水厂后身洗澡，浴乎马坑，风乎土城，渴则找井台，来个“撅尾巴馆”。我每次马坑洗澡时，必由东直门瓮城盆铺买鱼罐，准备摸鱼。苟不得鱼，必向盆铺退罐。铺长一老翁，爱我稚小，看见我们空罐回来时，必笑着说：“快来，快来，退给你钱！”

金受申喜饮酒，且酒量颇丰、酒友颇多。他自己曾经说过，纪文达（纪晓岚）的“有酒须及生前饮，莫待作鬼徒歆其气也”，读之令我酒胆一壮。

金受申和他的酒友在饮酒方面也留...

(展开全部)

《老北京的生活》是北京民俗学家、掌故大家、曲艺研究专家金受申先生的代表作之一。全书分六部分记述了老北京的四季时令、婚丧礼俗、吃喝忆旧、消遣娱乐、旧京百业、下层剪影等风物人情，文笔质朴自然、幽默活泼，是读者了解老北京民俗文化、历史掌故的必读书目。

金受申写老北京，不仅内容广泛，而且文笔生动，请欣赏他回忆自己小时候摸鱼的一段文字：

笔者在民初时，常同二三学友，出东直门到自来水厂后身洗澡，浴乎马坑，风乎土城，渴则找井台，来个“撅尾巴馆”。我每次马坑洗澡时，必由东直门瓮城盆铺买鱼罐，准备摸鱼。苟不得鱼，必向盆铺退罐。铺长一老翁，爱我稚小，看见我们空罐回来时，必笑着说：“快来，快来，退给你钱！”

金受申喜饮酒，且酒量颇丰、酒友颇多。他自己曾经说过，纪文达（纪晓岚）的“有酒须及生前饮，莫待作鬼徒歆其气也”，读之令我酒胆一壮。

金受申和他的酒友在饮酒方面也留下一些有趣的文字。金受申回忆在“虾米居”饮酒时写到“我们在此饮酒时，堂倌老崔必给我们买红烛两只，烛影摇红，比作一首诗，还来得有味。记得有一次北风紧紧的冬夕，彤云漠漠，雪意十分，北京黄酒已干了五斤，忽然想起评书家杨云清就住在隔河茅屋中，遣老崔约来，快谈快饮，直到三更起柝，才歪斜地走进了平则门。”画家傅耕野在回忆打油诗人张醉丐的时候，也谈到过金受申饮酒——“醉丐与受申曾在临河第一楼小饮，大醉。走至东河沿，受申一脚踏入果筐，卖果人昂然起立，醉丐连忙道歉，受申反哈哈大笑，说：‘没关系，没关系。’一时新闻界传为笑柄。”

“文人与酒有不解之缘”，在金受申的身上体现得可谓淋漓尽致。

作者简介  · · · · · ·

金受申（1906-1968），本名文佩，后改文霈，字泽生，满族镶黄旗人。曲艺史学家、民间文艺家、民俗学家。生于北京，17岁在中学就读时即为报刊编辑，先后入华北大学、北京大学研究所国学门研读深造。自1926年起在北京从事教育教学工作，曾于十余所中学任教，还在华北大学等高等院校担任过讲师。自1938年起，在《立言画报》上开辟专栏《北京通》。1953年经老舍先生介绍，调入北京市文联工作，直至逝世。金受申留有不少哲学、文学、医学著作，也是广见博闻的“北京通”，熟知北京掌故，与三教九流接触颇多，尤喜接触中下层人士，对清末民初的北京风俗事物、趣闻轶事、衣食住行、江湖百业、评书鼓曲等都有着精深的考察研究。其文章内容多来自实地考察，是研究北京历史及民俗的重要史料。

李滨声，新闻漫画家，男，汉族，1925年出生于哈尔滨，原籍辽宁本溪。擅长漫画、戏曲人物画。曾用名李洛非...

(展开全部)

金受申（1906-1968），本名文佩，后改文霈，字泽生，满族镶黄旗人。曲艺史学家、民间文艺家、民俗学家。生于北京，17岁在中学就读时即为报刊编辑，先后入华北大学、北京大学研究所国学门研读深造。自1926年起在北京从事教育教学工作，曾于十余所中学任教，还在华北大学等高等院校担任过讲师。自1938年起，在《立言画报》上开辟专栏《北京通》。1953年经老舍先生介绍，调入北京市文联工作，直至逝世。金受申留有不少哲学、文学、医学著作，也是广见博闻的“北京通”，熟知北京掌故，与三教九流接触颇多，尤喜接触中下层人士，对清末民初的北京风俗事物、趣闻轶事、衣食住行、江湖百业、评书鼓曲等都有着精深的考察研究。其文章内容多来自实地考察，是研究北京历史及民俗的重要史料。

李滨声，新闻漫画家，男，汉族，1925年出生于哈尔滨，原籍辽宁本溪。擅长漫画、戏曲人物画。曾用名李洛非，笔名梨园客。

目录  · · · · · ·

四季时令
春
爆竹烟花
岁首观花
吃春饼
夏
· · · · · · (更多)

丛书信息  · · · · · ·

大家京范(共24册)， 这套丛书还有 《北斗京华》《齿留余香忆京城》《北京人随笔》《《北京文化史》》《北平怀旧》 等 。

喜欢读"老北京的生活"的人也喜欢  · · · · · ·

0 有用 瓦 2024-11-23 13:55:47 浙江

2024-19，8/10。本以为是回忆录、散文，但读下来才发觉堪称民俗大全。内容涉及老北京的四时习俗、饮食男女、风土人情、三教九流、五行八作等方方面面，极为丰富，还原了一个活生生的老北平。能看得出来作者知识面广、考据谨慎，是可以当一本社科文献来读的，所以读着读着我就走神了hhh。

> 更多短评 32 条

我要写书评

老北京的生活的书评 · · · · · · ( 全部 19 条 )

土也 2010-09-20 13:45:54 北京出版社1989版

书透

“京西香山的香山寺，自从改建香山饭店以后，每年秋日添卖‘真正松木烤肉’，不过太贵族化了，不是穷人所能寻的乐趣。京西青龙桥红山口，山势虽然不算太高，但能南望昆明湖玉泉山，北望画眉山下一带秋野，也很爽朗。家兄住在此地，每年拾存松塔。我在秋天必要去一两次，山头松...  (展开)

JUNWK1334 2013-03-03 16:44:02 北京出版社1989版

馋死了

P183 鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只，煺尽洗净，加猪爪尖一个，用盐水料酒煨烂，捞出，猪爪尖不要，将鸡汤淀清，澄去渣滓，倾入大盆盘中，然后把鸡脯嫩肉撕成细丝，撒放汤内，...  (展开)

盲刺客 2017-04-19 13:17:49 北京出版社1989版

老北京的吃喝

本文仅以《老北京的生活》里面吃喝方面的内容作为整理内容。 四季时令： 春： 吃春饼，炒和（音火）菜 夏： 酸梅汤（酸梅卤，酸梅糕） 西瓜汁（分生熟二类） 绿豆汤（分热饮的绿豆水饭和冷饮的绿豆汤） 雪花落（粗制冰淇凌） 浮瓜沉李（西瓜为上，甜瓜次之，酥瓜、菸瓜又次之...  (展开)

Ashley 2016-11-27 19:14:42

京城旧事，历历在书

北京城，中国的首都，明清两代在此定都，历史上最有影响力的都城，皇室贵族聚集的地方，自然少不了各种讲究、各种习俗。以皇城为背景的老北京，深藏着浓厚的文化底蕴，形成了博大精深的民俗文化。 满怀着好奇之心，我翻开这本《老北京的生活》一探究竟。作者金受申，掌故大家...  (展开)

大城市的小闲人 2016-11-24 01:23:12

京腔京韵自多情

金受申老先生，土生土长的老北京旗人，对曲艺、民俗、中医都颇有研究。 本书我是从头到尾读了四天，一气呵成。跟着金老先生，从北京的四季时令读起，到婚丧习俗、消遣娱乐、旧京百业…让我切切实实的领略了一把玲琅满目的旧京都生活，感受到实实在在的老北京风韵。金老先生用平...  (展开)

细雨墨墨 2016-11-02 15:07:34

【新春贺岁版《老北京的生活》】金受申先生最具影响力的作品

这篇书评可能有关键情节透露

拜年 北京风俗，人事来往有“辞岁”“拜年”，大臣给皇帝辞岁，“府包衣”“府哈喇”给本府王公辞岁（府哈喇为本府属姓，虽不是包衣奴才，也有半奴的性质），本族晚辈给本族辞岁，有杆子、板子、影堂的族长家，族人应往辞岁，至亲如婿对翁岳须辞岁，即已订未结的女婿，也须给...  (展开)

Fal Conde 2023-10-11 10:41:13

清代北京人娱乐活动：宣武门外看象鼻头汰浴

北京在历史上是一个水网密布、河湖众多的水乡城市，因水而生、因水而兴。“水”承载着京城的漕运，滋润着皇家的园林，维系着百姓的生活，丰富着文人的诗歌……“水”为北京城市的发展提供水源、保障补给，同时也在“润物无声”的存在中塑造着北京城的灵魂，给北京城带来生命和...  (展开)

蒙木 2016-11-23 17:22:31

叶广芩先生推荐金受申《老北京的生活》

这篇书评可能有关键情节透露

风度中透着谦恭敬意，举止中透着规矩大气，言谈中透着豁达幽默，习俗中透着文化教养。一代代传承的北京风情，珠联璧合的文章与图画。 另月之舟推荐《老北京的生活》：可惜的是书成，他却早已看不见。只留给后人无限的思念和欣赏。更重要的是他所留下的，是无价的民俗生活记录的...  (展开)

抚顺读书人 2016-11-23 12:24:35

遥远的老北京

遥远的老北京《老北京的生活》 书做得很漂亮，翻开就是一张藏书票，里面图文结合，很厚重，不过图片一看就感觉来自遥远的过去，本来以为这本写老北京的书是现在的作品，仔细看看介绍才知道，这本书本身也是老北京的作品。 作者金受申生于1906年，算是民国的文人了。金...  (展开)

帝喾王爵 2016-11-20 18:32:42

梦回京都

《老北京的生活》是收集的金受申老先生30年代末40年代初发表在《立言画刊》上的作品，当时专刊的名字叫做“北京通”，这三个字用在金受申老爷子身上真的是再合适不过了。1989年好像还有一本同名的书出版，也是金受申老爷子所著，现在去豆瓣下边看一看，你依然能够感受的到这本...  (展开)

> 更多书评 19篇

网址：老北京的生活 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/546676

相关内容

老北京的节俭生活
“老北京”，老胡同里迎来新生活
生活·美食·老北京炸醬
北京生活网
北京医院附近的养老院,北京市朝阳区康梦圆国际老年公寓
北京失能照护养老公寓有哪些，北京养老公寓联系电话一览
老宅改造｜北京生活室咖啡
消闲，老北京的一种文化姿态
北京居家适老化改造公司：打造高品质的养老生活空间
柔式SPA在京城：北京夜生活的养生艺术现代诠释 – 北京SPA

随便看看