张婧对不同空间组织的住宅厨房通风方式进行综述

发布时间：2024-12-23 20:13

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近期，课题组博士生张婧（导师：王健教授，指导教师：高军教授）将对不同空间组织的住宅厨房通风方式的综述发表在Building and Environment。

DOI：https://doi.org/10.1016/j.buildenv.2021.107990

本综述针对不同空间组织（密闭式、开放式和露天式）住宅厨房的通风方式及其性能进行了综述。为了评价住宅厨房的通风方法，本文还对住宅厨房通风的评价指标进行了归纳和总结。本文根据排风动力、气流组织及补风方法将住宅厨房的通风方法分为了六种。综述还总结了不同通风方法和厨房空间组织方式下的室内热环境和空气质量，并给出了提高住宅厨房室内环境的改进的通风方法，即使用有组织的补风及使用高性能的新型油烟机。本文指出应对提高通风系统性能的新措施以及防止开放式厨房油烟扩散到相邻房间的方法进行进一步地研究，以在住宅厨房中创造良好的室内环境。