运动后吃什么好？营养师、健身教练联合提案3种运动补给！

发布时间：2024-12-25 11:42

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在健身中心的休息室常常看到刚运动完的阳光男们，手持着一杯高蛋白饮料或是无糖豆浆补充着蛋白质，希望刺激肌肉快速的生长，成为强壮结实的肌肉男。

但是，营养师要提醒的是，为而执行重力训练，身体主要消耗的能量来源是「肝醣」，而且摄取适量碳水化合物，会刺激体内胰岛素的分泌，胰岛素能帮助细胞对血液中游离氨基酸的吸收利用，以协助肌肉的修补与生长过程。

因此，运动后仅单纯的补充蛋白质，还是不够，需要适量的补充一些碳水化合物，才能让身体的代谢呈现更加稳定的恢复平衡，也提醒运动后是肌肉获取养分的最佳时机，越快进行正确的营养补充，则可更加倍轻松地达成运动目标唷！

针对运动完的饮食，如上述说的需要适量碳水化合物与蛋白质，最佳的比例为碳水化合物：蛋白质= 3:1-4:1。

以下营养师分享于运动结束的点心组合建议，爱运动又重视健康的您！

点心组合1：椰枣乾数颗＋鲜奶

椰枣为富含果糖的椰枣树果实，中东国家视为劳力或运动后补充体力的水果，身在台湾的我们比较少看到这类水果，但近期也蛮常在健身中心或健康餐点中发现使用椰枣这类的异国食材，若将椰枣乾泡入鲜奶，亦为运动后能同时补充碳水化合物与蛋白质点心的方便好选择唷！

点心组合2：香蕉＋含糖豆浆

如果不喜欢乳制品或是有乳糖不耐症，豆浆也是蛋白质补充的饮品选择，外加一根香蕉补充来自水果的糖分，也是不错的搭配组合。

点心组合3：柳橙汁＋茶碗蒸

如果喜欢温热的食物，那幺可以选择茶碗蒸作为蛋白质补充的选择，再搭上一杯新鲜柳橙汁适量补充碳水化合物。

健康与运动、营养其实密不可分，多点小心思，让健康目标离自己更接近。