过年宅在家不出门，饮食不能受影响，教您6种食材存放方法，实用

发布时间：2024-12-25 11:52

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二姐心得之过年宅在家不出门，饮食不能受影响，教您食材保存方法

马上就要过年了，在这段时间我们会买很多的食材，准备给家人吃年夜饭以及过年的美味。在这段时间我们都会储备大量的食材，等想用这些食材的时候直接就能上桌了。虽然需要准备的食材很多，我们除了会买一些耐放的食材之外，还有一些食材是不太容易储存的。 而一旦买的太多就会忘记，等我们想起来的时候这些食材已经软烂或者变质了，这样无疑造成了浪费，也因为食材的短缺影响了我们的饮食。过年的时候家人都团聚在一起，所以大家一般都会提前备好物资就不太出门了，而这时候我们就需要学会靠谱的食材存放方法，这样能将食材存放的时间更长，也是非常实用的方法。

6种食材存放方法，实用

1、生胚冷冻保存

其实生胚冷冻保存法非常实用于面食的保存，我们无需将面食做熟，就像存储饺子一样将食材存储起来。过年的时候要做一些主食，不仅可以早餐的时候配粥吃，也可以当做正餐时候的主食。这样的生胚冷冻保存方法适合发面的包子、油条等等，能让这些食材存放的时间更长，因为主食是非常基础的食材，所以生胚冷冻保存法是很重要的。

2、纸箱保存法

纸箱保存法也是过年的时候常用的保存方法，像是地瓜、土豆等等，这些在温暖潮湿的地方容易发芽的蔬菜，其实都可以用到我们常用的纸箱保存法。纸箱保存蔬菜能给蔬菜创造一个低温干燥的环境，这样就能长时间存放蔬菜了。

3、鸡蛋埋在大米或者小米里保存

鸡蛋是我们常用的做菜食材，做一道美味的素菜或者荤素搭配的菜品都可以用上鸡蛋。而将鸡蛋放在冰箱里其实是大忌，最好的方法就是用老农的土方法，也就是将鸡蛋埋在大米里保存。

4、焯水冷冻保存

焯水保存适合非常多的食材，像是豆角、豌豆、玉米粒以及各种蔬菜等等，其实都可以用到焯水保存法。而且焯水之后的蔬菜保持了营养，等再加热的时候和新鲜的味道都差不多，长时间保存食材的话那么一定要试一试焯水冷冻保存。

5、晒干保存

像是豆角、萝卜、黄瓜等等，这些都可以晒干保存，晒干保存之后能长期存放并且不会变质，因此也是常用的存放食材的方法。

6、腌制保存

像是我们经常吃的萝卜干、黄瓜条、辣白菜以及我们之前腌制的腊八蒜，这些腌制的方法能让蔬菜存放时间久并且还保证了美味可口的味道。

总结

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