北京大学餐饮中心

发布时间:2024-12-25 16:39

北京烤鸭选用的是优质北京填鸭,广东早茶的点心种类繁多。 #生活知识# #饮食生活# #地域特色菜#

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同学们心心念念的轻食,震撼来袭啦!之前小编给大家分享的自主搭配低脂餐大家是不是还记忆犹新呢?现在由餐饮中心悉心打造、同学们全程参与、农园食堂出品的官方版轻食套餐、轻食单品就要在此官宣啦!农园食堂还精心打造了轻食窗口,请大家在心中默念三遍农园食堂轻食窗口的位置⬇️

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轻食套餐保鲜冰箱位置     

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轻食单品系列窗口位置

目前,农园一层轻食窗口将于5月22日本周三正式上线,进行试运行。现阶段共推出三款轻食套餐,分别是烟鸡胸套餐、牛肉套餐和虾仁套餐,在午餐和晚餐时段限量供应,想品尝轻食美味的同学一定要抓紧时间哦,先到先得!轻食套餐的新家——轻食保鲜冰箱在这里⬇️

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(满满的高颜值轻食套餐~)

每种套餐都经过专业的营养搭配和严格的安全检查,同时统一配备了安全、环保可降解且便于携带的餐盒和调料包,同学们可以购买后直接带走,既省去了等待时间,又能让大家随时随地都能拥有健康生活。有了这些轻食套餐,教练再也不用担心我吃胖长肉,妈妈再也不用担心我营养不够啦!

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(轻食套餐全家福)

【套餐一:烟鸡胸套餐】

售价:20元

单份生食材重量:500克

热量:432.89大卡(按照原搭配主食计算)

碳水:66.53克;脂肪:5.9克;蛋白质:30.96克;纤维素:5.74克

主料:烟鸡胸、西兰花、圣女果

辅料:紫甘蓝、圆生菜、苦菊、酸黄瓜

主食:发糕(主食不定期更换,因拍摄需要,图示主食为荞麦馒头)

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烟鸡胸套餐

烟鸡胸套餐可谓是减脂的不二之选。脂肪低、蛋白质高的鸡胸肉,搭配入口清爽的酸黄瓜,让蔬菜基底不再显得单调,而且各色粗粮主食会时常更换,让大家充满新鲜感。此外,20元的售价(含盒+油醋汁调料包)相较于市场售价来说也有很高的性价比,小编觉得这就是校园减肥星人的大救星呀!

【套餐二:牛肉套餐】

售价:24元

单份生食材重量:500克

热量:403大卡(按照原搭配主食计算)

碳水:50.93克;脂肪:9.71克;蛋白质:31.91克;纤维素:6.86克

主料:牛肉、圆生菜、红黄彩椒

辅料:芦笋、去皮山药

主食:红豆饭(主食不定期更换,因拍摄需要,图示主食为玉米)

牛肉套餐

牛肉套餐从视觉上就让人眼前一亮,彩椒和芦笋的搭配让人食欲满满,并且含有超多纤维素!最最重要的是,牛肉真的好!好!吃!啊!偷偷告诉大家,小编由于太爱吃,硬是吃了两人份,以至于撑到弯不下腰。这份牛肉套餐是增肌选手的最佳拍档了,吃掉一份,瞬间横扫饥饿,能量满满!

【套餐三:虾仁套餐】

售价:25元

单份生食材重量:500克

热量:479.25大卡(按照原搭配主食计算)

碳水:69.98克;脂肪:11.03克;蛋白质:30.53克;纤维素:6.07克

主料:虾仁、玉米粒、木耳

辅料:西兰花、胡萝卜、煮鸡蛋

主食:荞麦馒头(主食不定期更换,因拍摄需要,图示主食为山药)

虾仁套餐

在轻食窗口小编还非常惊喜的发现了鲜嫩的虾仁!这份售价25元的轻食套餐竟然提供了这一营养丰富、价格较高的海鲜食材,但与市场上同款相比价格却如此的温柔!虾仁蛋白质含量高,口感嫩滑无腥味,小编要强烈为这款套餐打call!对于不想吃太多蔬菜基底(啃菜叶)的同学们来说,这个套餐自然是超好的选择啦!

【彩蛋:轻食系列菜品】

除了上述的三份固定套餐之外,小编还给大家带来一些小小彩蛋,就是农园一层根据同学们的建议,专门开辟出轻食窗口,并精心设计菜品分区,包括:轻食凉菜、轻食热菜、粗粮主食、轻食自选等,在售卖方式上突出“一切由您作主”,同学们依据个人喜好,可自选轻食单品自行搭配,也可自选新鲜食材由食堂工作人员现场加工(清汤水煮),充分尊重个人饮食习惯。为此,餐饮中心配备了轻食套餐的节能保鲜冰箱、自选食材专用冰柜、煮锅等相关设备和轻食专属厨具,在整合现有菜品的同时,增加了低糖、低盐、低脂和膳食纤维及优质蛋白丰富的食物,并选用“轻”烹饪方式,如清汤涮菜,清蒸山药、芋头等,强调饮食的简单、适量、健康和均衡,更好地满足师生多元化饮食需求。

农园一层主食师傅们精心搭配、纯手工制作的粗粮主食,如蒸南瓜、菜团子、蝴蝶馒头等等,大家可以用来作为自己搭配轻食套餐的备选主食哦~快看⬇

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(粗粮主食,午餐和晚餐供应,农园一层西区主食售卖档口有售)

根据《中国居民膳食指南》一书中的指导建议,下表为正常成年人每日营养素参考值(NRV),仅供大家参考!

营养素名称

NRV/日

能量

   2000千卡 

蛋白质

60 克   

脂肪

<60克   

总碳水化合物

300克   

膳食纤维

25克   

小编会陆续为大家专题介绍其他轻食单品,食堂也将根据菜品研发情况、同学们的反馈意见建议,不断完善轻食窗口的建设,改善和丰富菜品,希望大家前往农园食堂体验品尝,并欢迎大家填写农园轻食窗口反馈调查问卷!!

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/sTHGDZ2o0PQVyXkv0tMak7r6oib8sTcYVShpPicWJUx52UTSibrCxRvKEPNFsRKI1P2eVeDoWejfmicibCPmtiaaxepg/640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

请扫码填写农园轻食窗口反馈调查问卷

最后小编为大家带来两则温馨提示:1、轻食套餐大部分为新鲜食材所以建议购买后及时享用,品尝期不要超过2个小时;2、轻食套餐目前限量供应,来晚保鲜柜就会空哦

这一期轻食主题推送就到这里啦!请大家持续关注餐饮中心,小编将会持续为大家带来健康、营养的美食推荐!

  特别鸣谢:北京大学学生会、“畅议未名”校园提案大赛提案小组五位同学:

  张晓华 城市与环境学院18硕

  易浪莎 城市与环境学院18硕

  罗天灵 国际关系学院15本

  郑粤 元培学院15本

  沈安然 社会学系17本

  文:雷雪飞 燕京学堂

  图:巩茁然 工学院

          雷雪飞 燕京学堂

网址:北京大学餐饮中心 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/564377

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