章贡区长征路社区举办“厨艺进社区”美食烹饪教学公益活动

发布时间:2024-12-27 07:48

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  食以厨为先,厨以艺为魂。为满足小区居民提升厨艺水平需求,促进家庭和睦,营造和谐社区氛围,8月6日,一场“厨艺进社区”美食烹饪教学公益活动,在章贡区水南街道江南明珠小区热闹举行,吸引了众多居民参与。

  活动中,厨师们绘声绘色地向居民“讲菜”,跟大家分享菜品文化、饮食文化及一些常见食材的烹饪方法、搭配心得。

  为让居民更直观地学习烹饪技巧,厨师们还用“开胃鱼嘴”经典菜品做示范,对滤水、调味、浇汁等制作步骤一一耐心讲解,居民们听得仔细,看得入神,纷纷为厨师们高超的厨艺点赞。“这‘开胃鱼嘴’又鲜嫩又开胃,回家我也要这样做给孩子们吃。”品鉴完美味的居民李女士意犹未尽说。看过厨师们的示范、品鉴完美味后,有的居民们还迫不及待地动手操作起来。

  据悉,此次公益活动由水南街道长征路社区居委会联合附近餐饮机构举办。活动在传授烹饪技巧的同时共叙舌尖上的“邻里情”,浓厚了幸福和谐的社区氛围。很多居民表示,此类活动有趣又实用,希望今后能经常开展。(唐美华)

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