秋天吃什么食物增强抵抗力

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秋天吃什么食物增强抵抗力

秋天气温转换得比较快，是感冒高发的季节，人的身体各项机能都比较低下，就很容易引起各种疾病，比如体质较差的人群很容易就中标。那么秋天吃什么食物能增强抵抗力呢？一起和饮食文化来看看。

白蘑菇

不要小看这种蘑菇的营养价值，白蘑菇富含硒和抗氧化剂，缺硒与重感冒有关。此外，白蘑菇也含有维生素B2和烟酸，这两种物质对免疫系统的健全很重要。动物实验显示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗肿瘤方面都有作用。

大蒜

英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。

南瓜

秋季是干燥的季节，当以喉粘膜、鼻粘膜为代表的粘膜是人体的第一道防线，能够良好防御细菌和病毒的入侵，而一旦粘膜干燥就无法发挥良好的免疫效果，人就容易感冒。南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。

深海肥鱼

三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。专家推荐，人们每周可以吃两次深海鱼，如马鲛鱼、吞拿鱼、三文鱼和沙丁鱼等。

蜂蜜

在日常生活中养成经常喝蜂蜜水的习惯对我们人体而言非常的重要，因为它具有提高人体免疫力以及抵抗力的双重功效，从而更加有效的保护人体健康。在实验中证明，经常喝蜂蜜不仅能够提高人体自身的免疫力，同时还能够很好的增强对病菌的抵抗能力。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但不可用开水冲服或者高温蒸煮，因为高温会破坏蜂蜜中酶等活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，亦会产生便秘现象，并且，蜂蜜也不宜用冰水调制，可产生腹泻。

西兰花

有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素B和维生素D可以提高免疫力。

生姜

刚被感冒侵袭时必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有强力的杀菌效果，同时它还能促进血液循环，消除疲劳。生姜最好不要去皮吃。姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助，但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留。

番茄

番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。

红辣椒

营养学家认为，辣椒就是维生素C的宝库，特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C，多九倍以上的维生素A。维生素C不但能对抗疾病，还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。红辣椒含有大量的维生素C。一只红辣椒含150毫克维生素C，是日推荐量的1.5倍。但是还是要注意眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食另外，用薯类食物替代精白米面做主食，在能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

秋天吃白萝卜好吗

1、秋天吃白萝卜好。

2、防治癌症，经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用，这是因为萝卜之中含有一种名字叫做木质素的物质，这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力。除此之外，萝卜之中还含有多种酶，他们能够有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人们可以适当的多吃一些诶白萝卜，这样能更好的保健身体。

3、增强消化能力，秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病。秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。

4、促进营养物质的吸收，肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

5、提高免疫力，秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒这种疾病，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。

6、皮肤更加有光泽，现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

7、预防便秘，白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，这对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的，因为他能够有效的促进肠道的消化能力，增加蠕动的可能，帮助身体消化以及吸收食物；白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。

适合秋天吃的食物

1、莲藕含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒，莲藕能有效预防咳嗽，如果咳嗽比较厉害，可以用莲藕榨汁喝。

2、红枣是秋季进补第一选择，它不仅营养丰富，而且有非常好的补气养血的作用，把红枣切成片泡水喝，更容易被吸收，常吃红枣，对消除黑眼圈也有一定的效果，用红枣+党参一起泡水喝，不仅能健脾养胃，还能增进食欲，提高肠道消化能力。

3、冬瓜，排出常年老痰，对肺热咳嗽哮喘，都很管用，有人花大价钱去买减肥药，岂不知冬瓜是减肥圣品，80%的人都有不同程度的肾脏毒素，有些人不重视慢慢会发展成肾炎，冬瓜不仅能排出肾毒，还能预防肾炎尿毒症的发生。

4、经常熬夜或经常用手机，容易引起视力下降，苦瓜含有丰富的维生素A和B，能够促进视力恢复，并且对许多眼部疾病也很有帮助，苦瓜含丰富的钾、胡萝卜素、叶酸和维生素，这些成分均有助于预防心血管病发生。

5、常吃红薯，不仅能提高常提高抵抗力，还能使流感发生率降低50%，尤其是孩子平时可以多吃点，常吃红薯能延缓衰老，不仅能改善皱纹，还能预防皱纹的产生，经常吃红薯能改善痘痘肌肤。

6、黑芝麻的钙含量远高于他们，黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍，黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，以及提高精子的活力，增强男性生育能力。

秋天为什么不宜吃姜 秋天吃姜会怎样

俗语有云冬吃萝卜夏吃姜，更有谚语说，一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。因此很多人都形成了，秋天一到，就不吃姜的习俗。那么，秋天真的不能吃姜吗？秋天吃姜会怎样呢？

秋天吃姜好吗？

对于这个问题，我们要理性认识。之所以会有这样的谚语，是因为秋季气候比较干燥，燥气容易伤肺，久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。而且，生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌的作用。所以，老百姓会认为，在秋季人们身体本就容易上火，再吃姜，无疑是给身体“火上浇油”，加重了秋燥对我们身体的伤害。所以有了秋天少吃姜的说法。但事实上，姜在多数时候会被我们选择作为调料去食用，只要我们掌控好姜的食用量，即使是秋季也是可以当做调味品少量食用的。秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”。

秋天到了，哪些人会适合吃生姜？

如果怕自己体质不适合吃，吃了上火，可以看看自己有没有以下几点情况，如果占了3条以上，即使在秋季也可以早上放心吃点姜，暖暖身体，温阳扶正。

1. 经常拉肚子，小腹这里摸上去凉凉的，手脚也总是冰凉，暖不起来；

2. 风一吹就容易头疼，咳嗽；

3. 吃东西胃口差，还总容易恶心反胃；

4. 小腹肥胖赘肉多，女性宫寒痛经；

5. 怕冷，早上起来容易鼻塞，打喷嚏。

这些都是我们体内的阳气不足，没能力抵抗秋季的风邪、阴湿所致。这些都可以用生姜来暖一暖我们的身体，况且姜还有温阳的特性，可以把我们的脾阳温补上来。

秋天吃姜有什么注意事项呢？

秋天吃生姜的时间也要把握好，不能随随便便就去吃，一个时间最好不要吃生姜，就是晚上别吃生姜。晚上是休息的最佳时间，也是阳气比较虚弱的时候，如果此时吃生姜，就会容易耗损阳气，让阳气更加的耗损，对于健康来说就会很不利。想要吃生姜，最好选择在早上，早上吃生姜是有利健康的，还能帮助生发阳气，也能够帮助通肠道，缓解便秘会有比较大的帮助。想要更好地享受到生姜好处，就需要选对时间。

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