直呼「真香」！集成灶带来不一样的生活感受

发布时间：2024-12-27 10:40

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电器产品与现代人生活密不可分，这其中，厨房电器又因为与人赖以生存的「食」形影不离，有着别样的存在价值。从原始社会粗犷式的钻木取火，到现代社会精细化的健康烹饪。在时间的长河中，厨电行业已在悄然间实现了质的飞跃。

如今，我们谈到「烹饪」，越发讲究膳食均衡、荤素搭配；谈到「厨电」，越发关心功能是否丰富、操作是否简单、是否能做出口味上乘的食物，这些需求敦促着厨电品牌不断发展、步履不止。为了让更多人享受到升级的烹饪体验，厨电产品之间的竞争从未停歇。

而集成灶作为厨卫市场增长更快的细分品类之一，市占率稳步提升，并且在使用上和传统厨电的烹饪体验上有着极大的不同，更适合现代厨房使用，以至于吸引着越来越多人成为“真香怪”。

功能更系统，烹饪更顺手。

以往传统厨电多以独立安装为主，搭配不同形态尺寸的地柜、高柜或吊柜，遇到多道菜同时烹饪时，往往需要反复穿梭在不同的厨电之中，如果再加上本身厨艺不精，手忙脚乱起来是难以招架的。

集成灶则巧妙设计成上下结构叠加的造型，上方为烟灶，下方集中了蒸箱、烤箱、空气炸锅等多功能柜，上下既互不干扰，又能实现协同烹饪，统筹全局提升厨房1m³的利用率。

当然，功能的系统性并不止于此，集成灶由于一体式设计，各个功能在联动速度上也会更加敏锐。

比如在处理油烟方面，通过内置联动、手势感应或者语音遥控的方式，就能实现零触碰开启烟机；蒸烤箱蒸汽后排设计，极好地避免不同食材同蒸同烤的串味问题；而在安全防护方面，功能联动的优势表现得更为明显，遇到意外熄火、漏气等情况，中枢系统自动感应并切断气源，进一步保障厨房安全。

系统、合理的功能布局，能在使用厨房时更加顺手。

性能更完善，烹饪更健康。

虽然有一机多用的优势，但集成灶并不是将各种功能简单拼接，在各个电器模块的性能上，也相当经得起考验。

就拿吸油烟来说，中式厨房苦于油烟问题久矣，长期在不通风的重油烟中，还会对呼吸健康产生较大的影响。相比传统烟机的除烟不彻底性，集成灶一改吸油烟方式，使用的侧吸下排式，吸烟口距离产生油烟的锅口更近，在同等排风量情况下，油烟吸净率更高。

再加上之前提到了集成灶有着便捷的操作，烟机吸油烟更加自如，切实解放了一大批困于油烟难题的家庭。

同时，在今年618大战中，火星人旗下E7BCZ、T7BCZ蒸烤独立集成灶单品频频爆单，从火爆的消费市场可以看出，全新一代蒸烤独立时代已经开启。而在配置的蒸烤技术上，更是达到了大师级水准。

左右双腔容量可达到80L，比普通独立式蒸烤箱更大，大容量的腔体，控温效果更优，均温同蒸同烤的效果也更好；并且搭载更成熟先进的蒸烤技术，发挥蒸烤功能优势之余更讲究健康烹饪，快速蒸功能花更少的时间蒸制食材、蒸汽烤功能保持食材口感外酥里嫩、脱脂空气炸功能利用高温热风代替热油，实现少油不腻的健康烹饪。

完善、优越的烹饪性能，能在烹饪时更加无忧。

智慧属性更强，小白进阶大厨。

当然，作为新式厨电，集成灶在研发和创新方面的技术也相当成熟，因此现在市面上的集成灶产品智能化程度也非常高，这也是体验过后能明显感知到的一大特点。

比较常见的一种智慧设计是语音控制，比如火星人通过与百度智能云合作，依托百度鸿鹄语音模组和度家AloT语音语义平台成功打造的智能X6集成灶，语音唤醒识别率能达到90%以上，烹饪过程轻松实现语音智控，能动口绝不动手。

另外，还有加入了多项智慧菜谱、配置智慧烹饪系统的产品，如火星人首款配置M-Cook厨电智能系统的Q6集成灶，搭载了海量云端菜谱，将烹饪步骤详解，不断拓宽烹饪技能，让厨房小白也能轻松下厨；更加贴心的是，还能实现远程遥控烹饪，突破了那么多年老套的下厨房空间局限，增加了烹饪的乐趣。

智慧、创新的厨电属性，更能在烹饪时“玩”点不一样。