宝宝辅食制造100款 转载

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宝宝辅食制造100款转载
宝宝辅食制造100款(转载)
2011年03月05日

原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉
做法:
.虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。
.油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,疾速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。

原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法:
.将面粉和鸡蛋倒入大碗中,略微放点盐,--边加水一边搅拌平均,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌平匀。
.煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,滚动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。
.切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效:补充能量及多种营养素。

原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱
做法:
.平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。
.锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。
.面包片不烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放--片横切旳西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。
.。
功效:重点补充蛋白质和钙质。

原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法:
.将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。
.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混杂搅匀;松仁过油炸至微黄。
.不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:
.将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

原料:子排、黑ホ耳,萝卜,姜、蒜
做法:
.将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。
.将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火渐渐地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。
功效:润肺补脑

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按统一方向以均衡的力气刮,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改良贫血。

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓重胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的接收。

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
.再参加豆腐与苋菜,及熬熟旳植物油,煮烂后加少量食盐即可。

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
.将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟动物油。
做法:
.将胡萝卜、青菜煮熟制造成泥。
.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
.冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
.将面条置于沸水中,煮至熟烂后掏出,用勺搅成短面条。
.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法:
.

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