生锈的铁锅还能用吗

用生姜擦锅防锈：防止铁锅生锈，还能去腥。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活小妙招# #厨房小帮手#

生锈的铁锅还能用吗

女 | 31岁 2011-01-23 20:16:58 7人回复 来自济南市

健康咨询描述： 生锈的铁锅还能用吗，谢谢

想得到怎样的帮助：生锈的铁锅还能用吗

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医生回复区

2011-01-23 20:27:28 我要投诉

      病情分析：
      您好，如果人体吸收太多的铁锈的话，对肝脏会有一定的影响，所以尽量避免铁锅生锈。
      指导意见：
      平时铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射；也可以将用完的铁锅盖上盖子或者扣在平板上，也可以防止生锈。
      

彭淑华 自贡市第三人民医院   副主任护师 擅长: 胃十二指肠溃疡,胆囊炎,胆结石,消化不良,阑尾炎等 帮助网友：3093

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2019-06-08 08:10:36 我要投诉

      你好！生锈的铁锅只要没有坏，清洁干净后是可以用的，铁锅很久没用，又没有注意保养，很容易生锈，用之前可以清洗干净后用动物油再涂抹一下锅底，那会看起来更亮，也不容易生锈。

段成英 滕州市中医医院   主任护师 擅长: 肺脓肿,结核,肺炎,冠心病,脑出血,脑梗塞,慢性胃 帮助网友：2404

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2019-06-08 08:11:42 我要投诉

      病情分析：
      你好，铁锅生锈也是可以用的，用炊具刷子把铁锈清理掉就可以。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。每次用完后需用抹布或厨房纸擦拭干，或直接用文火烤干。
      指导意见：

             以上是对“生锈的铁锅还能用吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

王礼清 济南市中医医院   副主任医师 擅长: 糖尿病肾病,肾炎,肾病综合征 帮助网友：21432称赞：1

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2019-06-08 08:09:49 我要投诉

      生锈的铁锅是可以继续应用的，因为铁锈经过清洗的话能够清洗干净。传统的观念认为用铁锅炒菜能够预防缺铁性贫血。铁锅在用后期及时刷干净晾干，不容易生锈。

邵丽 山东国欣颐养集团滕南医院   副主任护师 擅长: 腰椎间盘突出,肩周炎,颈椎病等疾病护理 帮助网友：10520

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2019-06-08 08:31:08 我要投诉

      你好，针对你的问题，一般咱们选择炒菜的锅最好是带有铁的如果，但是如果生锈过厉害最好是不要再使用，建议去正牌的店里购买，这样才有利于家人及你的健康，平时要有一个规律的生活习惯，注意养生。

黄华 医师 擅长: 糖尿病,高血压,痛风,乙肝 帮助网友：4982称赞：724

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2011-01-23 20:26:39 我要投诉

      病情分析：
      您好，生锈的铁锅当然是可以使用的。现在非常的提倡使用铁锅炒菜，其中含有的铁元素对于预防人体的贫血非常有好处的。生锈氧化的铁就是三氧化二铁，是可以被人体吸收利用的。所以说，生锈的铁还有补血的作用呢，呵呵。
      指导意见：
      您好，生锈的铁锅是完全可以使用的，对人体没有任何的伤害的，相反还有一定的补血作用的。现在都提倡用铁锅炒菜的。

鲍双振 衡水市人民医院   主治医师 擅长: 胆结石 胃炎、结肠癌 胃癌,大肠癌,结直肠癌,小肠 帮助网友：19919称赞：2

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2017-11-30 20:26:50 我要投诉

      铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明，都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。所以，铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一。
      以上是对“生锈的铁锅还能用吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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