节约为本、勤俭持家，这样的习惯，我和我的家人还将继续
勤俭节约的习惯从小培养 #生活知识# #节约生活# #节俭理念#
1959年，我从农村老家考进中学读书，户口随迁到学校，吃上商品粮了。那是“三年困难时期”的头一年，冬天，公社办的食堂已揭不开锅，没米煮饭，只能用南瓜、萝卜替代粮食。我记得当时我们每人每月粮食定量32斤，扣掉两斤支援灾区，还可以每天吃到1斤。用今天人的饮食标准看，一天1斤粮食是很难吃得完的，但在那个年代，我们的生活费每天才两毛钱，这两毛钱要买粮、买煤、买油、买盐……所剩无几，一日三餐便只能咸菜当家了。早晚喝粥，就咸菜还凑合，可中午吃的是干饭，食堂把咸菜煮成汤，汤泡大米饭，我们吃得也挺香——艰苦的日子，比起吃不上饭，我们已经很知足了。
作者 古石
知足归知足，但终究大家肚里油水少，饭量大，一天1斤粮食就根本算不得啥了——记得有一次，班里一个男生病了，几天吃不了东西，病好之后，一顿吃掉2斤大米饭，还说一点没感觉肚撑。
饭不够吃，不知谁先发现粥桶上还有潜力可挖（那时的粥桶是木板箍制的，桶帮上容易挂粥，粥越稠挂的越多，刮下来就可以多吃一点了）。于是，在一个粥桶里吃饭的人，按天排队刮粥桶，有的同学为多刮点，用勺子可着劲儿地刮，把木头都刮出屑了……炊事员心痛他的木桶，个个这么刮还不刮坏呀，就贴出告示，“请大家爱护木桶，别刮得太狠”。从此我们约定，为保护木桶，不许用勺，只能食指弯曲刮粥吃。
整个初中读下来，我和同学们都养成了刮粥的习惯，不仅从粥桶上刮，也从饭碗里刮，粒米不漏。
后来我当了兵，到部队服役，那时北方几乎没有大米粥喝，这习惯自然也就忘了。直到上世纪七十年代，我调到八一电影制片厂工作，在这里安了家，熬粥的时候多了，我碗上不会留残粥，锅边上的粥我也会铲得干干净净。在我的带动下，我们一家大小都养成了这个习惯——见到锅边有残粥，必须铲下来吃掉，否则心里过不去，觉得自己对不起农民种粮的辛苦。
受我影响，老伴不仅在家不浪费粮食，女儿请我们在外面吃饭，老伴都不忘准备个饭盒，把吃剩的饭菜打包带回来。
节约为本、勤俭持家，这样的习惯，我和我的家人，还将继续。
（原标题：习惯）
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