教你10个烹饪的小妙招，做出来的饭全家都爱吃，学会的可要夸夸我

　　教你10个烹饪的小妙招，做出来的饭全家都爱吃，学会的可要夸夸我

　　

　　要我说啊，这天下唯美食和音乐不可辜负！做的一首好菜，犒劳自己和家人，吃着自己亲自烹饪的美食，看着老公孩子吃的开心，真是一件超级开心和幸福的事情了！今天我教给大家10个烹饪的小妙招，都是一些很食用的家庭烹饪小常识，学会了或许可以帮到你哦！觉得学到的可要夸夸我呢！

　　

　　【妙招一】煮小米粥时，水温80-90度下小米，不会糊锅，容易煮出米油，时常搅拌，煮出的小米粥更醇香；煮大米粥时记得要冷水下锅！

　　

　　【妙招二】做红烧肉时，用白糖炒糖色会容易些，用中火炒，炒到冒泡粘稠，就可以了，这时下入红烧肉上色最好！

　　

　　【妙招三】煮饺子时，热水中加一段葱白，加一小勺食用盐，煮饺子不易粘在一起，不易破皮，味道更香浓！

　　

　　【妙招四】炒鱼香肉丝时，先把所有蔬菜炒熟捞出沥干油，在拌一碗淀粉鱼香酱，肉炒熟以后放入所有蔬菜，浇上鱼香酱，吃着更好吃！

　　

　　【妙招五】炸花生米时，油温5成热就要下花生米，小火炸，发出噼啪的声响就赶紧捞出，滴上少许白醋，撒上一些食盐，吃起来更香脆！久放不潮！

　　

　　【妙招六】炖骨头汤，水量要一次性加足，最好不要中途加水，放入生姜片可以去腥，加入一勺白醋，骨头油更容易煮出来，补钙效果更佳！

　　

　　【妙招七】炒肉菜时，一定要等肉炒热以后，锅中温度最高时加料酒，可以把饭菜炒得更香，也能挥发肉腥味，菜炒出来更美味！

　　

　　【妙招八】和面是，加一小块猪肉，揉面的时间长一些，蒸出来的馒头又香又白，松软美味！猪油一定不要放多！

　　

　　【妙招九】万一炒菜时食盐放多了，赶紧加入一个鸡蛋一起炒，可以吸收很多盐，炒出来的菜就不会那么咸了！

　　

　　【妙招十】万一炒的菜太辣，滴入几滴白醋回味，可以稍微减轻辣味！

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　　这10个生活中的烹饪小妙招，你们觉得有用吗？你们还有哪些烹饪的小技巧呢？赶快留言说说，也让更多的美食爱好者学习收藏一下吧！！！

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