厨房窍门1888例图书目录

发布时间：2024-12-31 08:06

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探索厨房的智慧：从必备厨具选购到烹饪技巧大全第1部分：厨具篇掌握厨具选购：挑选油烟机、微波炉、电磁炉、燃气灶和电饭煲的技巧精挑细选：铝制品、玻璃餐具、砧板和陶瓷的选择艺术不粘锅与不锈钢的选择诀窍，以及砂锅、榨汁机和茶具的正确选购厨具使用方法详解：不粘锅、菜

探索厨房的智慧：从必备厨具选购到烹饪技巧大全

第1部分：厨具篇

掌握厨具选购：挑选油烟机、微波炉、电磁炉、燃气灶和电饭煲的技巧

精挑细选：铝制品、玻璃餐具、砧板和陶瓷的选择艺术

不粘锅与不锈钢的选择诀窍，以及砂锅、榨汁机和茶具的正确选购

厨具使用方法详解：不粘锅、菜刀、抽油烟机安装和微波炉使用技巧

第2部分：厨房布局与烹饪

色彩搭配与设计：暖色调厨房，合理布局与通风照明

空间利用和花卉装饰：花卉对厨房环境的影响和收纳建议

安全操作：煤气使用、燃气检修与灭火技巧

烹饪美食：各类菜肴制作方法，如烤鸭拌三鲜、砂锅豆腐等

第3部分：整洁与节约

厨房清洁妙招：陶瓷、不锈钢和塑料餐具的洗涤方法

环保实用：巧用生活废弃物清洁，如旧报纸、面汤和淘米水

食材管理：食材挑选与存储，减少冰箱损耗

第4部分：食材挑选与健康

食材挑选的注意事项，确保食物安全与营养

第5部分：烹饪基础入门

基础烹饪技法介绍，为你的烹饪之路打下坚实基础

第6部分：厨房与健康

健康饮食与厨房息息相关，如何通过厨房烹饪保持健康

扩展资料

吉林科学技术出版社2009年出版的生活类参考图书。该书从餐具选择到家电保养，通过实例简单介绍家庭生活当中有效实用的厨房操作技巧。

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