糖尿病人一日三餐如何营养配餐？

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糖尿病人一日三餐可以定时定量进食，合理搭配主食与蛋白质食物，同时控制油脂和盐的摄入，适量补充维生素和矿物质，避免高糖食品。
1.定时定量进食
定时定量进食有助于维持血糖稳定，减少波动。设定规律的就餐时间，每顿饭之间的时间间隔保持一致。
2.合理搭配主食与蛋白质食物
合理搭配主食与蛋白质食物可以提供必要的能量并帮助调节血糖水平。在饮食中适当增加全谷物、杂豆类等碳水化合物来源，同时选择瘦肉、鱼类作为蛋白质来源。
3.控制油脂和盐的摄入
控制油脂和盐的摄入有利于减轻肾脏负担，改善糖尿病患者的生活质量。建议使用健康油，如橄榄油或菜籽油，并尽量减少加工食品和外卖中的钠含量。
4.适量补充维生素和矿物质
适量补充维生素和矿物质可促进身体健康，辅助降低并发症风险。可在医生指导下服用复合维生素片或定期进行血液检测以确保所需微量营养素充足。
5.避免高糖食品
避免高糖食品是为了防止血糖骤升骤降，延缓病情进展。日常生活中应减少甜品、糖果等高糖分食物的摄入量。
若患者发现血糖持续偏高或偏低，则需要及时前往医院就诊。

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