【健康小贴士】鸡蛋能解决的生活难题——厨房篇；

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　　1、使植物油变清澈

　　炸食物的油使用几次后会变浑浊，可以在装油的容器里放几块鸡蛋壳，蛋壳会把油中的碳粒吸附掉，油就变清澈了。

　　

　　2、清除玻璃瓶油垢

　　小口玻璃瓶油垢难以洗净，可在瓶中放一些碎蛋壳，加满水放置2天，期间可摇晃几次，便能洗净油垢。

　　

　　3、使饺子皮筋道不易粘

　　和面包饺子时，每500克面加1个鸡蛋，能使面粉的蛋白质含量增多，让饺子皮变得结实，不易粘连。

　　

　　4、制成小漏斗

　　要把油装入瓶子，找不到小漏斗可用蛋壳代替，把蛋壳洗干净在下端打一个小孔，就能成为一个漏斗，这样装油不易洒出瓶外。

　　

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　　节目：《鹏城备忘录》

　　频率：Fm106.2

　　时间：周一-周五 6：30-7：30

　　主持人：张乐 云飞

　　鹏城备忘录，您的生活便利贴

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