下班回来吃什么？教你6道晚餐菜的做法，营养低脂不长胖，简单又美味，5分钟就能做好一道~！

教你做一道简单又美味的法式吐司 #生活乐趣# #美食#

　　一、炒三丝

　　食材

　　土豆1个、胡萝卜半个、青椒1个、盐适量、鸡精适量。

　　做法

　　1、土豆切丝、冲洗掉淀粉。

　　2、胡萝卜、青椒切丝。

　　3、锅内热油、下胡萝卜丝翻炒一分钟。

　　4、下土豆丝炒至变软。

　　5、下青椒丝炒至断生。

　　6、加点盐、鸡精，炒匀起锅。

　　二、豆腐浇青菜

　　食材

　　油菜200g、豆腐150g、辣椒粒适量、葱花适量、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、老抽适量、胡椒粉适量、香油适量、鸡精少许、水淀粉适量。

　　做法

　　1、油菜清洗干净，油菜中间切一刀，一分为二。

　　2、烧开水，放入少许油和盐，下油菜焯水，焯熟捞起摆盘。

　　3、准备豆腐、葱粒、干辣椒，不喜欢辣可以不放。

　　4、起锅热油，豆腐先煎一下。

　　5、加入水，放入盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精、香油。

　　6、加入水淀粉(即2匙淀粉加半清碗水)，煮开。

　　7、最后撒上葱花和辣椒粒拌匀后浇入青菜表面，完成。

　　三、香肠丁炒花菜

　　食材

　　香肠适量、大蒜几片、花菜适量、玉米油适量、盐2克。

　　做法

　　1、油锅烧热倒入玉米油，撒入香肠丁，大蒜煸炒片刻。

　　2、倒入花菜，白菜梗大火煸炒一分钟。

　　3、加入一勺盐，煸炒三分钟出锅。

　　四、清炒莴笋苔

　　食材

　　莴笋苔1根、胡萝卜半根、油适量、盐适量、味精适量。

　　做法

　　1、热油放入胡萝卜和莴笋苔丝。

　　2、翻炒2-3分钟。

　　3、起锅前加入适量盐和味精调味即可。

　　五、木耳烧腐竹

　　食材

　　木耳适量、腐竹适量、猪肉适量、青椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。

　　做法

　　1、肉切片，腐竹用温水泡软。

　　2、朩耳用温水泡发后撕成小朵，清洗干净。

　　3、姜蒜切碎，青椒切丝。

　　4、锅烧热、放入肥肉煸炒出油、加姜蒜炒出香味。

　　5、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

　　6、加腐竹木耳翻炒片刻、加少许清水焖煮两三分钟。

　　7、加青椒丝炒至断生、加少许盐、鸡精调味即可。

　　六、番茄玉米炒豌豆

　　食材

　　玉米1根、豌豆120克、番茄2个、山药1段、盐适量、油适量。

　　做法

　　1、玉米剥粒洗净，番茄切小块。

　　2、山药去皮切小块。

　　3、将玉米、豌豆焯熟。

　　4、山药粒也焯熟捞出。

　　5、炒锅热油，倒入山药和番茄略炒。

　　6、加玉米豌豆炒匀，加盐调味即可。

　　*资料来源：网络

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