家庭餐桌上的密码.doc下载

发布时间：2025-01-03 18:16

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家庭餐桌上的密码：从饮食说健康 /item.htm?id=10316875078 内容简介：《从饮食说健康》优秀健康系列图书由健康时报、39健康网联合重点推荐。本书为系列丛书之三，是家庭健康必备读物。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在家家户户的餐桌上。人们在品尝美味的同时也出现了众多的营养问题：肥胖、心脑血管病、糖尿病、高血脂症、热量过剩、缺铁、缺钙、肿瘤、膳食纤维不足。这些营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩两大矛盾，其产生的根源就是吃得不合理、吃得不平衡。目录第一章第1节：测试：你家的饮食合理吗？第2节：保障家人健康应做到膳食平衡第3节：人体必需的七大营养素(1) 第4节：人体必需的七大营养素(2) 第5节：家人餐桌上极易缺失的营养素第6节：读懂家人缺乏营养素的信号第7节：一日三餐有学问(1) 第8节：一日三餐有学问(2) 第9节：制定健康饮食方案，确保家人健康第10节：营养过剩也是一种营养不良第二章第11节：测试：你会正确吃食物吗？第12节：食物污染第13节：食品添加剂的是与非第14节：为家人购买安全的调味品(1) 第15节：为家人购买安全的调味品(2) 第16节：保证食品安全的家庭五字法第17节：让家人远离假冒伪劣食品第18节：三聚氰胺VS婴幼儿奶粉安全第19节：天然有毒食物一览第三章第20节：测试：你家的饮食健康吗？第21节：五谷杂粮：每餐必备的健康良药(1) 第22节：五谷杂粮：每餐必备的健康良药(2) 第23节：五谷杂粮：每餐必备的健康良药(3) 第24节：时令蔬菜：家人健康原动力(1) 第25节：时令蔬菜：家人健康原动力(2) 第26节：时令蔬菜：家人健康原动力(3) 第27节：新鲜水果：人体健康的魅力先锋(1) 第28节：新鲜水果：人体健康的魅力先锋(2) 第29节：美味肉类：保证人体健康不可缺少的营养(1) 第30节：美味肉类：保证人体健康不可缺少的营养(2) 第31节：水产品：人体活力来源第四章第32节：测试：你家的饮食习惯正确吗？第33节：如何预防儿童食物过敏第34节：防止小儿龋齿的饮食方法第35节：预防腹泻饮食上要注意什么第36节：感冒的饮食预防第37节：饮食护胃保健康第38节：胆囊炎和胆结石的饮食预防第39节：对女性乳腺疾病的饮食预防第40节：女性痛经的饮食疗法第41节：家有高血脂症患者应该怎样吃第42节：哪些食物可以降血压第43节：痛风病重在饮食调理第44节：冠心病的饮食预防第45节：用食物预防癌症第46节：家庭四季养生饮食第47节：远离肥胖的家庭营养套餐第48节：打败“三高”的家庭营养食谱第49节：女性更年期的营养方案第50节：儿童常见疾病的预防及治疗食谱(1) 第51节：儿童常见疾病的预防及治疗食谱(2) 第52节：便秘的饮食疗法第一章第1节：测试：你家的饮食合理吗？测试：你家的饮食合理吗？维护家人健康，提高家人生活质量是每个家庭成员都非常感兴趣的话题。但我们是否真的做得很好呢？我们每天为家人准备的膳食质量如何呢？家人的营养够不够呢？能否维持家人的健康呢？如果你想了解自己家的饮食是否合理，不妨做做下面这个测试吧。根据自己的实际情况回答下面的问题。 1.你在餐后会为家人准备水果吃吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 2.在家人的副食中，你经常准备绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 3.你经常让家人吃莴苣、西红柿吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 4.在日常生活中，你是否经常将新鲜水果、干果和罐装水果作为家人的零食呢？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 5.你和家人喜欢吃全麦面包或杂粮吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 6.你经常为家人准备黄红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 7.你和家人经常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？（1）经常吃（2）有时吃（3）很少吃或不吃 8.在日常烹调中，你是不是常用洋葱、大蒜或草药来代替调味品并替代一部分盐呢？（1）经常用（2）有时用（3）很少用或不用

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