宝宝的食谱教你如何添加辅食

发布时间：2025-01-07 21:29

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宝宝的食谱教你如何添加辅食

婴儿在出生6个月以后，单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物，这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。婴儿辅食的种类？各类辅食的添加顺序？一起来看下。

目录婴儿辅食的种类各类辅食的添加顺序宝宝添加辅食的8个基本原则宝宝的辅食食谱宝宝水果辅食食谱

1婴儿辅食的种类

　　米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

　　蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次。

　　半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

　　水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

　　蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

　　蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。

　　在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。

2各类辅食的添加顺序

　　从种类讲：应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

　　建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

　　从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

　　从质地讲：按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)，再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

　　从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

3宝宝添加辅食的8个基本原则

　　辅食添加对宝宝身体发育很重要!

　　育儿专家们和营养师们强调要妈妈遵循的辅食添加有八大原则：

　　(1)与宝宝的月龄相适应;

　　(2)一种到多种;

　　(3)辅食要鲜嫩、卫生、口味好;

　　(4)进食时的心情要愉快;

　　(5)从稀到稠;

　　(6)从细小到粗大;

　　(7)遇到不适要立刻停止添加;

　　(8)吃流质或泥状食品不宜过长。

　　辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。一般从4～6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了。添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。

4宝宝的辅食食谱

　　9个月宝宝食谱：阳光翠绿粥

　　原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗(约100克)

　　制作方法：

　　1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。

　　2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。

　　3、将鸡蛋置于水中煮熟。

　　4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。

　　5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

　　营养经：

　　此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。

　　9个月宝宝食谱：疙瘩汤

　　原料：面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

　　制作方法：

　　1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

　　2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

　　3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

　　4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

　　提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

　　营养经：

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　9个月宝宝食谱：虾末菜花

　　原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。

　　制作方法：

　　1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。

　　2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。

　　3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

　　营养经：

　　菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。

　　9个月宝宝食谱：山药羹

　　原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量

　　制作方法：

　　1、山药去皮，洗净。切小块;糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

　　2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。

　　营养经：

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥

　　原料：小白菜、玉米面各50克。

　　制作方法：

　　1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。

　　2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。

　　3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。

　　营养经：

　　1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

　　6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末

　　原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。

　　制作方法：

　　1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。

　　2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

　　营养经：

　　西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

5宝宝水果辅食食谱

　　九个月宝宝辅食食谱1：香蕉泥

　　原料：熟透的香蕉1根、;白糖、柠檬汁各少许

　　做法：

　　1)将香蕉洗净，剥皮去白丝;

　　2)把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗，即可。

　　九个月宝宝辅食食谱2：柿子丸

　　原料：柿子2个;苹果酱或杏酱15克;白糖、淀粉各10克

　　做法：

　　1)将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸;

　　2)将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅。

　　3)蘸苹果酱或杏酱食用。

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