中餐厨房用具清单(基础用具)
购买烹饪工具前，了解基础厨房用具清单可以提升烹饪效率 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #烹饪工具购买#
厨房杂件清单
托盘
个
200
样式与使用方沟通后供货
60
小饭碗
个
400
61
小味斗
个
400
62
304不锈钢勺子
个
100
63
汤盅
个
100
64
汤盅内胆
个
50
不锈钢
65
筷子
双
400
厨房杂件清单
序号
名 称
型 号
单位
数量
备注
1
油鼓
10寸
个
4
2
30手打钢柄漏
30CM
个
4
3
木柄炒勺
1号
个
4
实心
4
8两炒勺
个
6
5
6两炒勺
个
10
6
4两炒勺
个
10
7
味盅
16MC
个
30
特厚
8
味盅
18MC
个
30
特厚
9
调味勺
个
10
10
塑料菜板长方
60*40*4
块
10
11
大号油松木菜墩
块
6
12
十八子斩切刀
把
10
13
十八子砍骨刀
200ML
42
筷子消毒机
台
2
43
圆管锅架
个
4
44
密漏
个
5
45
防爆高压锅
个
2
36CM
46
高压锅32个247塑料饭铲个
10
48
工作服
件
20
49
厨房用品、后厨散件配置单
1
筷子架
正宗骨质瓷二次烧成含骨粉
40%。
45
个
2
骨碟
规格：7寸。正宗骨质瓷二次烧 成含骨粉40%。
90
个
□
3
翅碗
规格：4.5寸。正宗骨质瓷二次 烧成含骨粉40%。
90
个
4
翅勺
正宗骨质瓷二次烧成含骨粉
40%。
90
个
5
合金筷
钢性分子结构，极具硬度和韧 性，具备了金属的优点，避免了 金属易腐蚀、易氧化、易导热、 有重金属成份等金属缺陷。
50
个
■C—
11
筷子
钢性分子结构，极具硬度和韧性， 具备了金属的优点，避免了金属易 腐蚀、易氧化、易导热、有重金属 成份等金属缺陷。
150
双
✓
12
筷子消毒机
1、采用ABS环保工程塑料，双层 机身设计。2、微电脑控制主板，新 升级电机。3、200双大容量筷子仓 设计，适用240mm规格的消毒筷 子。电压：220V；功率：12W。
2
台
心力二警
IJ
10
双头果汁鼎
规格：60*30cm。防溅式水槽，树 脂大流量水龙头，不锈钢冰管，PC桶抗压耐磨无异味，便于清理。
1
台
w
-」 上
11
单头果汁鼎
规格：30*30cm。防溅式水槽，树 脂大流量水龙头，不锈钢冰管，PC桶抗压耐磨无异味，便于清理。
1
台
..r
W
12
自助餐夹
加厚不锈钢冲压成型。
10
10
个
3
腰斗
规格：大号。
加厚不锈钢冲压成型。
2
个
4
刮面刀
餐饮物资分类表
卷
C2-014 吉祥长方
包
C2-015 来腰长方
C2-016 猫耳朵碗
张
C2-017 密胺红黑日式碗
包
C2-018 日式碗
块
碗类
C2-019 釉中彩富贵圆碗
只
C2-020 饭碗
只
C2-021 口汤碗
条
C2-022 密胺红八角碗
盒
C2厨房餐具
碗类
C2厨房餐具
筷类
碟类 盅、煲
杯具 刀叉 C3一次性用品 C4厨房卫生用品
C1-023 双立人刀具
C1-024 双立人批（片）刀
C1-025 削皮刀
C1-026 批刀1#
C1-027 绞刀
C1-028 竹笼
C1-029 不锈钢蒸茏
C1-030 蒸饭箱条
C1-031 笼帽
C1-032 不锈钢炸篱
C1-033 不锈钢笊篱
C1-034 长柄抓篱
C1-035 启东炸篱
C1-036 滤油布网炸篱
只 个 公斤 只 包 箱 块 斤 个 把 根 把 把 把 个 个 个 个 套 套 只 付 个
C5其他
灶具 蒸煮系列
C5-002 烤鸭勾 C5-003 不锈钢面包夹 C5-004 三角巾（红，黄，白） C5-005 蓝油精 C5-006 留座牌 C5-007 墩板围 C5-008 防火泥 C5-009 打火机 C5-010 鱼食 C5-011 白色茶蜡 C5-012 透明固体腊 C5-013 固体酒精 C5-014 磨刀石 C5-015 木墩板 C5-016 木盖75CM C5-017 尼龙试管刷 C5-018 通芯棍 C5-019 直型羊毛刷（油刷） C5-020 猪毛夹子 C5-021 菜夹 C5-022 裱花袋（布） C5-023 点心挑棒 C5-024 裱花嘴 C5-025 豆浆机砂轮 C5-026 豆浆网袋 C5-027 烤箱手套 C5-028 大豆浆网袋 C6-001 家用灶 C6-002 猛火炉 C6-003 单炒炉 C6-004 单炒单尾炉 C6-005 双炒单尾炉 C6-006 80公分大炒炉 C6-007 100公分大炒炉 C6-008 矮仔炉 C6-009 红外线电子点火炉 C6-010 电子自动点火炉 C6-011 红外线自动感应灶 C6-012 HB-14醇基燃烧机（双油泵型） C6-013 小蒸炉 C6-014 海鲜蒸柜 C6-015 蒸饭柜 C6-016 四格保温台带玻璃罩
(餐饮管理)厨房设备物品清单
餐厅前期采购物资、设备设施清单
一、食堂餐具用品
物品名称
型号规格
单位
数量
单价
金额
备注
厨房工具
带盖白大胶桶
白色大号
个
2
35
70
砧板
12#
块
2
40
80
生熟
水果砧板
小号檀木
块
1
60
60
不锈钢片刀
阳江牌
把
2
30
60
不锈钢砍刀
大号
把
1
40
40
打皮刀
把
2
4
8
磨刀石
中号
块
2
15
30
粗、细
台式开水器
3000瓦
台
1
600
9#鱼翅盘
个
30
10
380
鱼形碟
个
15
50
750
圆形平碟
9寸
个
120
10
1200
筷枕
个
150
1
150
水果刀
个
3
35
105
水果盘
个
15
30
450
烟灰缸
小的
个
10
5
50
铁板
大中小
个
15
25
375
大瓷汤碗
个
30
25
750
鸳鸯火锅炉
26#
个
15
50
750
煎蛋铲
把
3
15
45
配菜小铲
把
10
8
80
运水烟罩
办公室厨房用品清单
办公室厨房用品清单在现代社会的办公室中，为了满足员工的日常用餐需求，许多公司都会在办公室内设置小型厨房。
办公室厨房不仅能够方便员工的用餐，还能提升员工的工作效率和工作氛围。
为了确保办公室厨房的正常运作，以下是一份办公室厨房用品清单，供参考。
一、餐具类1. 碗：提供足够的陶瓷或塑料碗，方便员工盛放主食或汤类食物。
2. 盘子：准备一些平底盘子，用于盛放主食、沙拉或小食品。
3. 筷子和叉子：确保提供足够数量的筷子和叉子，以满足员工的不同饮食需求。
4. 饭勺和汤勺：提供适量的饭勺和汤勺，方便员工盛取米饭和汤类食物。
5. 刀具：准备一些牛排刀和餐刀，供员工使用。
二、厨房用具类1. 炉灶：安装适量的电磁炉、煤气炉或微波炉，供员工加热食物使用。
2. 炊具：备有一些炒锅、汤锅和蒸锅，方便员工进行简单的烹饪。
3. 炊具配套工具：准备一些铲子、勺子和钳子，供员工使用。
4. 冰箱：提供一台小型冰箱，用于储存员工带来的食物和饮料。
5. 饮水机：准备一台饮水机，供员工随时饮用热水或冷水。
三、食品储存类1. 食品容器：备有几个密封性良好、可重复使用的食品容器，方便员工存储剩菜剩饭或自备食品。
2. 保鲜膜和保鲜袋：提供一些保鲜膜和保鲜袋，方便员工对食品进行包装和储存。
3. 食品标签：备有一些食品标签，供员工标记其存储的食品，避免混淆和浪费。
四、清洁卫生类1. 洗碗用品：提供适量的洗碗液、洗碗刷和洗碗布，方便员工清洗餐具。
2. 垃圾桶：准备一个干净、易清洁的垃圾桶，用于存放废弃物和餐厨垃圾。
3. 抹布和消毒液：备有足够的抹布和消毒液，供员工保持厨房的清洁卫生。
五、其他类1. 微波炉蒸汽清洁器：提供一台微波炉蒸汽清洁器，方便员工清洁微波炉。
2. 热水壶：备有一个热水壶，供员工冲泡茶水或咖啡。
3. 咖啡机：如果公司有条件，可以准备一台咖啡机，供员工享用美味的咖啡。
以上是一份办公室厨房用品清单，对于办公室厨房的正常运作非常重要。
通过提供充足、整洁的厨房用品，可以创造一个舒适、方便的用餐环境，提升员工的工作满意度和生活质量。
烹饪过程中的必备工具
烹饪过程中的必备工具烹饪是一门艺术，而对于艺术家而言，工具的选择与运用至关重要。
无论是专业厨师还是家庭厨房的大厨，都需要依靠各种必备工具来帮助他们完成美味佳肴的创作。
在这篇文章中，我们将讨论烹饪过程中必备的一些工具，学习如何选择和使用它们，以提升您的烹饪技巧。
1. 刀具在任何烹饪过程中，刀具都是不可或缺的工具。
一把锋利的厨房刀可以帮助您处理食材，切割蔬菜、肉类和鱼类等。
选择一把刀时，要确保它舒适握持，并且容易清洁和磨刀。
刀具的种类也值得探讨，有不同类型的刀适用于不同的任务，如蔬菜刀、磨刀、多功能厨师刀等。
2. 炉灶炉灶是烹饪的核心，它可以提供理想的温度和火力，帮助您完成不同的烹饪任务。
炉灶的种类有很多，包括煤气炉、电磁炉、电烤箱等。
根据不同的烹饪需求和偏好，选择适合自己的炉灶是重要的。
3. 炖锅和煎锅炖锅和煎锅是经常使用的锅具，它们可以帮助您完成炖煮和煎炸等不同的烹饪方法。
炖锅一般由深底和紧闭的锅盖组成，可以保持慢炖的温度和湿度，以激发食材的风味。
煎锅通常具有较宽的平底，可以给食材提供充足的热量，使其获得良好的色泽和口感。
4. 厨房电器现代厨房少不了一些常见的电器，如搅拌机、榨汁机、面包机等，它们可以帮助您更高效地完成烹饪任务。
搅拌机可以帮助您混合和打发各种食材，榨汁机可以制作新鲜的果汁，面包机则可以轻松制作面包和面团。
5. 隔水加热器隔水加热器是一种特殊的烹饪工具，它可以通过在底部加热水来保持稳定的低温，适用于某些需要精确控制温度的烹饪任务，如融化巧克力或者煮蛋等。
这种工具的使用可以防止过热或者糊化的情况发生，确保您获得完美的烹饪结果。
6. 食材称量器具在烹饪过程中，准确称量食材是非常重要的，这可以保证您得到一致的口感和味道。
食材称量器具包括厨房电子秤、量杯和量勺，通过使用这些工具，您可以精确控制食材的份量。
7. 烤箱烤箱是一种多功能的厨房设备，可以用于烤制面包、蛋糕、烤肉和蔬菜等。
选择一台高品质的烤箱可以确保您的烹饪效果更加均匀和美味。
烹饪必备物品清单
烹饪必备物品清单1. 厨房基本工具
- 炊具：锅、平底锅、蒸锅等
- 炉具：燃气灶、电磁炉等
- 刀具：菜刀、水果刀、剪刀等
- 餐具：碗、盘子、筷子、勺子等
- 烘焙工具：烤盘、烤架、搅拌器等
- ：保鲜盒、玻璃瓶等
2. 基本调料
- 酱油：生抽、老抽
- 醋：米醋、陈醋
- 盐：普通盐、海盐
- 糖：白糖、红糖
- 鸡精、味精
- 胡椒粉
- 料酒、黄酒
- 辣椒酱、豆瓣酱
- 葱姜蒜
3. 常用食材
- 谷类：大米、面粉、面条等- 蔬菜：青菜、黄瓜、胡萝卜等- 水果：苹果、香蕉、橙子等- 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等- 海鲜：鱼、虾、蟹等
- 豆制品：豆腐、豆浆等
- 调味品：蚝油、鱼露等
4. 辅助工具
- 计量工具：量杯、秤等
- 温度计
- 计时器
- 免烤纸、锡纸
- 碗托、炉垫
- 打蛋器、搅拌棒
- 烤箱、微波炉等电器设备
以上是烹饪必备物品清单的简要内容。
无法将所列内容保证为完整和详尽清单，因为个人的烹饪需求和偏好不同，会因人而异。
希望这份清单能为您的烹饪工作提供一些参考和思路。
烹饪工具大全选对工具让烹饪更加轻松
烹饪工具大全选对工具让烹饪更加轻松烹饪工具大全：选对工具让烹饪更加轻松烹饪是一门艺术，不仅需要技巧和经验，还需要合适的烹饪工具。
选用适合的烹饪工具能够让烹饪过程更加轻松，并且提升菜品的口感和质量。
在本文中，我们将为您介绍一些常见的烹饪工具，帮助您更好地了解如何选择合适的工具。
一、切割工具1. 餐刀：餐刀是任何厨房必备的工具之一。
选择刀身坚固、刀刃锋利、舒适握柄的餐刀，可以帮助您更轻松地处理食材，包括切、剁、撕和切片。
2. 碎菜器：碎菜器通常由一对锋利的刀片组成，能够快速将蔬菜、水果和坚果剁成碎末。
使用碎菜器可以大大减少切割时间，提高效率。
3. 菜刀：菜刀是专门用于砍骨、切剖和切块的工具。
菜刀通常比餐刀更大更重，刀刃更厚实，适合处理大块食材和硬质食材。
二、炒菜工具1. 炒锅：炒锅是厨房中最常用的工具之一。
选择直径适中、材质优良、均匀传热的炒锅，可以确保菜肴煮熟均匀，不会粘锅。
2. 铲子：铲子是用于翻炒和翻动食材的工具。
选择耐高温、耐磨损的铲子，可以有效地将食材翻炒均匀，提升炒菜的口感。
3. 油网：油网是用来控制炒菜时食材与油的接触面积，从而达到更好的烹饪效果。
选择网眼细致、材质耐高温的油网，可以减少油脂的使用量，同时避免食材被过多的油浸泡。
三、烘焙工具1. 烤盘：烤盘用于烘焙蛋糕、饼干和面包等食品。
选择材质坚固、导热性好的烤盘，可以确保烘焙出均匀受热的食品。
2. 搅拌器：搅拌器可以用于混合面糊、搅拌酱汁和搅打蛋白等操作。
选择功率适中、刀片坚固的搅拌器，可以轻松完成烘焙过程中的各项任务。
3. 烤架：烤架用于将烘焙好的食品放置，使其冷却、排水或装饰。
选择结构稳定、易于清洁的烤架，可以帮助您更好地管理烘焙过程。
四、煲汤工具1. 砂锅：砂锅是煲汤常用的工具之一。
选择材质独特、保温效果好的砂锅，可以将汤料中的营养和味道完美地锁住。
2. 压力锅：压力锅能够在短时间内煲熟食材，节省时间和燃气。
选择品质可靠、密封性好的压力锅，使用更加安全可靠。
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）本文目录一览：•1、厨房用具有哪些？•2、100种厨房用具名称•3、家用厨房用具都有哪些•4、厨房必备用品主要有哪些厨房必备主要有哪些用品•5、厨房用品都有哪些?•6、厨房用品有哪些厨房用品大全厨房用具有哪些？1. 厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
0d 0a2. 厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
0d 0a3. 厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
0d 0a4. 厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
0d 0a5. 厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
0d 0a6. 厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
0d 0a7. 厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
0d 0a8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全，常用的厨房用具如下：1、储藏用具，冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等，这些是用来储藏厨房用品以及食物的。
2、洗涤用具，冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等。
烹饪必备物品清单
烹饪必备物品清单
1. 基本炊具
- 炒锅：选择一个不粘锅或铁锅，适合各种炒菜和炒饭。
- 平底锅：适用于煎鱼、煎蛋等烹饪。
- 煮锅：用于煮汤、煮面和煮粥等。
- 蒸锅：可用于蒸鱼、蔬菜和包子等。
- 烤盘：适合烘焙食品，如饼干、蛋糕等。
2. 刀具
- 主厨刀：用于切割和切片各种食材。
- 剁刀：适合处理肉类等需要切块的食材。
- 菜刀：用于切割蔬菜和水果。
3. 厨房工具
- 搅拌碗和搅拌器：用于搅拌面糊、混合调料等。
- 食物计量工具：包括量杯、秤等，帮助确保食材比例准确。
- 筛子：用于过滤面粉、筛选调料等。
- 锡纸和烤盘垫：方便烤箱使用，减少清洁工作量。
- 镊子和铲子：用于翻煎、翻炒等烹饪操作。
4. 厨房电器
- 微波炉：加热和解冻食材的快速方式。
- 搅拌机或食物加工机：用于制作汁料、碎肉等。
- 电饭锅：方便煮饭和蒸煮食材。
5. 厨房配件
- 厨房刷和洗碗机：保持厨房干净整洁。
- 烹饪用的厨房手套：防止烫伤和受伤。
以上是一些基本的烹饪必备物品清单，供您参考。
当然，实际需要根据个人喜好和烹饪需求来调整。
希望您在厨房里享受美食制作的乐趣！。
中餐厅餐用具
宴会台
Ø180CM 张
70
高档宴会家私
2
高级宴会台 Ø300CM 张
8
3
会所宴会台
待定
1
4
咨客台
个
2
5
家私柜
张
12
6
宴会椅
7
高级宴会椅
8
椅车
9
BB椅
张
700
120
张
6
张
30
序号
名称
规格 单位 数量
10
平板车
11
三层服务车
部
6
部
12
12
三层下栏车
部
20
13
转盘
100cm 个
70
14
转盘车
部
6
15
布草车
700
个
88
个
88
个
70088个 Nhomakorabea700
88
个
700
88
个
78
大厅用 仅限包厢 仅限包厢 大厅用 仅限包厢 大厅用 仅限包厢 大厅用 仅限包厢
醒酒器
个
32
分酒器
120
仅限包厢、会所
果汁杯
88
仅限包厢
大洗手盅
70
大厅用
小洗手盅
32
仅限包厢、会所
玻璃烟灰盅
32
仅限包厢、会所
啤酒杯
18oz
个
120
仅限包厢、会所
22位×4＝88位
参考图片
大厅白瓷
序号
名称
1
骨碟
2
翅碗
规格 单位 数量
个
2800
厨房烹饪专用工具
厨房烹饪专用工具1. 刀具- 厨师刀：一把锋利、多功能的大刀，可用于切割、切碎和修整食材。
厨师刀：一把锋利、多功能的大刀，可用于切割、切碎和修整食材。
- 剁刀：由于宽厚的刀背，它适用于剁肉和切块蔬菜。
剁刀：由于宽厚的刀背，它适用于剁肉和切块蔬菜。
- 削皮刀：专为去除水果和蔬菜皮设计的小巧刀具。
削皮刀：专为去除水果和蔬菜皮设计的小巧刀具。
- 刨刀：可用于将食材刨成薄片，如姜丝。
刨刀：可用于将食材刨成薄片，如姜丝。
2. 炊具- 炒锅：深且阔口的锅，适合炒菜和翻炒食材。
炒锅：深且阔口的锅，适合炒菜和翻炒食材。
- 煎锅：带有平底和长柄的锅，适合煎鱼、肉和蛋类食物。
煎锅：带有平底和长柄的锅，适合煎鱼、肉和蛋类食物。
- 汤锅：深、宽的锅，用于煮汤和炖菜。
汤锅：深、宽的锅，用于煮汤和炖菜。
- 蒸锅：用于蒸煮食材的锅具，可以在炉子上放置蒸架。
蒸锅：用于蒸煮食材的锅具，可以在炉子上放置蒸架。
3. 烘焙工具- 烤盘：平底的烤盘，用于烘烤面包、蛋糕和饼干等食物。
烤盘：平底的烤盘，用于烘烤面包、蛋糕和饼干等食物。
- 蛋糕模具：用于制作蛋糕的模具，有各种形状和大小可选。
蛋糕模具：用于制作蛋糕的模具，有各种形状和大小可选。
- 烤架：用于将食物放在烤盘上，使其离开底部，使热空气能够均匀流通。
烤架：用于将食物放在烤盘上，使其离开底部，使热空气能够均匀流通。
4. 厨房小工具- 打蛋器：帮助将蛋液打散和混合的工具。
打蛋器：帮助将蛋液打散和混合的工具。
- 厨房计量工具：包括量杯、勺子和秤等用于准确计量食材的工具。
厨房计量工具：包括量杯、勺子和秤等用于准确计量食材的工具。
- 搅拌器：用于混合和搅拌面糊、酱料和其他食材。
搅拌器：用于混合和搅拌面糊、酱料和其他食材。
以上是一些常见的厨房烹饪专用工具，每个厨师都应该根据自己的需求和烹饪风格选择适合自己的工具。
孔子厨具等日常用品用途单
孔子厨具等日常用品用途单
第一类：厨房储藏用具
1、杯子：如放置调料的杯子。
2、置刀具物架：刀具有各种不同形式的，置刀具物架可以把它们集中起来放置好。
第二类：厨房洗涤用具
1、置物篮：一个专门的置物篮放厨房杂乱东西，会有很多的好处。
2、亮丽菜篮：菜篮是用来放洗好的菜漏水用的。
3、简洁沥水架：这个主要是用来放洗过的盘子、碗筷沥水用的。
第三类：厨房调理用具
1、调料碗：调料碗让你炒菜前，提前调好调料，在炒菜时就不会手忙脚乱了。
2、调料器：调料器一般是用来放置盐、味精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等调料，用起来很方便。
3、环保米桶：将米放到特制米桶里是最佳选择，它不占空间，给生活带来很便利。
第四类：厨房烹调用具
1、时尚料酒瓶：家里做饭，现在都会用到料酒。
2、个性切菜板：切菜肯定需要切菜板。
厨房设备物品清单
厨房设备物品清单随着现代人们对于美食的追求，越来越多人开始注重厨房设备的质量和种类，让自己能够更加方便地烹饪，享受美食。
针对这一点，为大家提供一份厨房设备物品清单，方便大家选择实用的厨房设备。
1. 炊具炊具是每个家庭都必须拥有的基本电器，其中最常用的炊具就是电饭煲。
对于质量好的电饭煲，能够让米饭更加饱满，口感更佳。
同时，还应该选择较大的容量，一次能够煮出足够的米饭量，方便家庭使用。
除此之外，还可以选择多功能压力锅，能够煮汤、煮饭、炖肉等，大大减少了厨房中的工作量。
2. 厨具厨具是厨房中必不可少的部分，一个优秀的厨具套装，能够为您带来更多的惊喜，减轻您的厨房操作难度。
而且品质好的厨具能够提高食物的品质和味道，从而让您的厨艺达到另一个高度。
必须要有一对优质的切菜刀，方便将切割食材均匀，较厚的刀口还能省去您的用力。
烤盘也是必备的厨具设备，其可以承受高温且易于清洗。
此外，还可以选择不锈钢厨具套装、炒锅等。
3. 烤箱在如今的生活中，家用烤箱也逐渐地成为了常见的厨房设备之一。
烤箱可以让您考出各种美味的烘焙食品，比如，蛋糕、饼干、披萨等等。
与家庭微波炉相比，烤箱的容量更大，烤出的食物更加美味可口。
如果您喜欢烘焙，不妨选择一个小型的电烤箱，方便自家使用。
4. 厨房垃圾桶厨房垃圾桶也是一个必须要有的厨房设备，制作食品时会产生许多生活垃圾，比如，菜叶、果皮等。
厨房垃圾桶要选择一种密封性较好的，因为垃圾会产生异味和细菌，密封垃圾桶就可以避免异味和细菌的产生。
5. 热水器厨房热水器的作用主要是将流过的冷水加热，方便我们使用。
在选择热水器时，我们应该选择质量较好、使用寿命较长的品牌。
同时，要选择水质较纯净的，保证饮用水的安全。
总之，家庭厨房设备的选择还需根据您自身的实际情况。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家获得更好的厨房设备，让美食始终陪伴您的生活。
餐饮包厢餐具标准配置表
餐饮包厢餐具标准配置表
1.餐具：包括筷子、碗、盘、杯子、餐巾等。
根据包厢规模和客人数量，确
定餐具的数量和种类。
2.酒具：包括酒杯、水杯、红酒杯等。
根据客人需求和酒水种类，选择合适
的酒具。
3.餐巾纸、湿巾纸：放置在餐具旁边，供客人使用。
4.牙签筒：放置在餐具旁边，供客人使用。
5.菜单：放置在包厢内，供客人点餐使用。
6.纸巾盒：放置在包厢内，供客人使用。
7.烟灰缸：放置在包厢内，供客人使用。
8.茶叶罐：放置在包厢内，供客人使用。
9.茶具：包括茶壶、茶杯等，放置在包厢内，供客人使用。
10.服务用品：包括手套、围裙等，供服务员使用。
根据具体情况，还可以适当增加或减少配置物品。
有哪些常见的烹饪工具？
有哪些常见的烹饪工具？烹饪是一门艺术，而烹饪工具则是艺术的工具。
无论是家庭厨房还是专业厨房，常见的烹饪工具能够有效地帮助厨师们完成各种料理。
在本文中，我们将介绍一些常见的烹饪工具，希望能够为您在烹饪过程中提供一些参考和灵感。
一、刀具类1. 厨师刀厨师刀是烹饪中最重要的刀具之一，它有着多功能的设计，适用于切割、切丝、剁碎等多种操作。
它通常由高碳不锈钢或陶瓷材质制成，刀刃锋利且耐用。
2. 剁刀剁刀是一种大而重的刀具，主要用于处理大块的食材，如切骨、劈菜等。
它的刀刃厚实且坚固，能够应对一些粗重的操作。
3. 水果刀水果刀是一种小巧轻便的刀具，适用于处理各种水果。
它的刀刃细腻，能够轻松切割水果皮肤，且不会损失水果的汁液。
二、炊具类1. 炒锅炒锅是厨房中最常用的炊具之一，通常由铁、不锈钢或者铝制成。
它具有平底和高壁的设计，能够高温迅速均匀传热，适合炒炸、煎炸等多种烹饪方式。
2. 煮锅煮锅是用于煮食、煮汤的锅具，通常由不锈钢或铸铁制成。
它的设计特点是宽口和深底，便于加热和搅拌，能够适应不同的烹饪需求。
3. 蒸锅蒸锅是一种用于蒸熟食物的锅具，通常由不锈钢制成。
它具有多层蒸格的设计，可同时蒸煮多种食材，保持食物的营养和口感。
三、量具类1. 称重秤称重秤是厨房中常见的量具之一，用于精确称量食材的重量。
它通常有电子和机械两种类型，能够满足不同的使用需求。
2. 量杯量杯是一种用于测量容量的量具，可用于精确测量各种液体和干燥食材的容量。
它通常由透明塑料或玻璃制成，刻度清晰可见。
3. 食材勺食材勺是一种常见的厨房工具，用于精确测量食材的容量。
它通常由不锈钢制成，具有不同容量的勺头，方便快速测量。
四、烤箱类1. 烤盘烤盘是一种用于烘焙和烤制食物的容器，通常由不锈钢或铝制成。
它具有均匀传热的特点，适用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品。
2. 烤网烤网是一种用于烤制肉类和蔬菜的网状工具，通常由不锈钢制成。
它能够使食材均匀受热，烤出美味的焦糖外皮和嫩滑的内部。
五星级酒店厨房陶瓷用具明细表
9"蒸笼连底碟 7"肠粉碟 4"西点碟 4"粥碗 3"小吃碗 3"玻璃盅 2#炖盅 9"油条碟 22"厨房大蒸笼 22"厨房大蒸笼盖 刺身档 品 名 14"大号口日式刺身木盘 10"日式刺身木盘 龙虾船 17CM石窝 烧彩木底座 桑拿虾桶 12"塘瓷钵子 12"深口玻璃窝 陶瓷三脚吊炉 16"圆盘 10"西餐盘 单 位
200 150 150 200 200 50 100 200 60 10
数 量 50 50 50 50 50 50 50 300 50 300 100
中厨厨房散件
品 名 汤桶40"×120" 汤桶40"×60" 汤桶40"×40" 汤桶20"×40" 单 位 个 个 个 个 数 量 2 8 20 20
厨房陶瓷用具明细表
品 名 20"乳猪碟 18"大蒸鱼 16"全鸡碟 14"半鸡碟 4"凉菜碟 4"玻璃碟 4"凉菜碗 12"炒饭碟 16"大鲍翅碟 14"热荤碟 12"热荤碟 12"四方转角特式热荤碟 14"转叶盘（油鸡拼盘） 大号有盖酒席斋（3件） 14"佛顶(大顶） 12"佛顶 9"四方四角碗连架（浸窝） 10"长方海绞盘（煎炸碟） 10"日式剑兰盘 10"转叶（扒碟） 11"竹绞盘 14"香叶盘 炖翅炉 单 位 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 位 数 量 300 300 300 100 200 200 200 300 300 300 100 300 300 300 300 20 200 100 200 300 150 150 100 备注
网址：中餐厨房用具清单(基础用具) https://www.yuejiaxmz.com/news/view/668593
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