为了追求更理想的体型和更健康的生活状态，近年来，低碳水化合物饮食日益受到关注。《糖尿病研究杂志》近期刊登的日本一项新研究发现，长期低碳饮食可以有效降脂，但对控制血糖无效。
低碳饮食要求严格限制碳水化合物（以米面等主食为代表）摄入量，并适当增加蛋白质和脂肪摄入。支持者认为，这种饮食方式可以帮助减重，从而起到降低心血管病风险的作用。为了解低碳饮食对2型糖尿病患者的影响，日本京都府立医科大学选取了6项符合要求的随机对照试验，对其展开了荟萃分析。
新研究主要对比了长期低碳饮食组（至少坚持1年）与对照组之间糖化血红蛋白水平的差异，同时评估了两组参试者在血压、“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）、“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）、甘油三酯和体重变化方面的差异。结果发现，长期低碳饮食组与对照组在糖化血红蛋白水平上未见明显差异；在体重减轻、血压和“坏”胆固醇水平方面也没有明显差异；但与对照组相比，长期低碳饮食组的“好”胆固醇水平升高了22%，甘油三酯水平下降19%。研究人员认为，该结果表明长期低碳饮食是2型糖尿病患者管理血脂的重要方法，但对血糖控制没有帮助。▲（陈林烽）
