现在每个家庭都有微波炉，但是这个小电器有一些不为人知的事情。 你不能真正加热它们里面的任何东西，有些液体和食物在任何情况下都不应该重新加热。 此外，微波炉必须始终保持清洁，否则使用时会混入细菌，污染食物。 我们将看到赞成和反对微波炉的争论，以及可以和不应该用这种小电器加热的食物。
自从 1945 年发明以来，微波炉就一直饱受争议。一方面，有这种设备的爱好者，另一方面，也有反对者。 我们将要解释它是如何工作的，简要解释电波和癌症之间的关系， 养分流失 用此设备加热食物时，使用它的优点和缺点，我们将讨论一些最好永远不要放入微波炉的食物。
正是这种小而奇特的设备在世界上几乎 100% 的国家都有，它易于使用，它不止一次在我们匆忙的时候挽救了我们的生命，它让生活变得更轻松几十年来，对于数百万学生和独立青年来说，它便宜、易于清洁、耐用、不会受到计划报废的太大影响等。 它具备成功所需的一切，它就是这样。
微波炉究竟是如何工作的？
我们不会涉及非常技术性的话题，我们只是想以简单直接的方式解释我们每天早上加热牛奶的小电器是如何工作的。 就此而言，最好去食品区……
操作非常简单。 通过产生磁控管的电磁波，然后与食物的水分子碰撞，实现温度升高，甚至可以烹饪，而不仅仅是加热。
关于有趣的事情 这些电磁波是它们向任何方向传播 它们在微波炉内部到处弹跳。 盘子旋转，使波浪更容易到达食物的各个角落，从而使食物解冻、生草、变热等。 无处不在，而不仅仅是一侧。
微波炉的主要优点之一是速度，尽管互联网上总有一个笑话，微波炉中的一分钟相当于现实生活中的几分钟，因此我们有时间做很多事情。
微波烹饪会致癌吗？
如果我们挑剔，甚至可以说每个周末喝酒都会致癌，而且很多人现在仍然如此，甚至吃烧焦的食物，如披萨边、烤肉、烧焦的奶酪等。 但与此不同的是，电器发出的波是非电离的，即分子的温度可以改变，但其化学结构不会改变，所以 没有突变或危险。
正如我们在多个场合所说，患癌与我们的生活方式和基因遗传有关。 例如，如果我们吸烟（或被动吸烟者），患癌症的机会比不吸烟或接触二手烟的人多。
我们始终强调过一种健康的生活方式，我们每周做几次运动，饮食多样化且均衡，富含纤维、蔬菜、水果、蔬菜、坚果、种子和新鲜产品。 我们尽量减少与癌症有关的红肉以及工业糕点等超加工产品的饮食，减少糖、含糖饮料和能量饮料的摄入量，同时减少盐的用量。
使用微波炉的好处
用微波炉烹饪并不像看起来那么美好和完美，但它确实有积极的一面，那就是除了加快过程之外，许多食物比我们在烤箱中烹饪时更能保留其营养，因为例子。
它不散发放射性，因此使用它不会致癌
这是一种非常安全的小家电，因为与传说和流言蜚语相反，微波炉不会发出放射性物质，也不会致癌。 它的波不会电离，这就是为什么我们细胞的 DNA 会发生改变，从而使我们患上癌症的原因。
如果它不是那么安全，它就不会被使用或出售，尽管这个前提不能用于所有产品和生活元素。 清楚的是，使用微波炉是安全的，而且它的波浪不会穿过设备，所以我们可以放心。
速度和易用性
这种小家电的推出使我们的生活在几十年前难以想象的水平上变得更加轻松。 事实上，正如我们所看到的，第一台微波炉出现在 1945 年。从那时起，它帮助我们更快地解冻，加热各种食物，现在我们甚至可以用它来做饭，从煮鸡蛋到蛋糕. 家。
不仅速度快，易用性也是支持这款小巧实用设备的另一个优点。 您只需调整功率、时间并按下按钮即可开始工作。 当然，通过建议， 我们建议在开门前停止它，因为如果我们不停地打开设备可能会损坏它。
它允许我们加热和解冻我们想要的一切
我们可以解冻各种食物，甚至可以加热和烹饪它们，或者给它们做最后的修饰。 微波炉的好处是我们烹饪时没有脂肪，因此食物不会燃烧，虽然它仍然有些腐臭，但我们会在使用微波炉的不便中看到这一点。
我们可以加热液体和固体，即使我们管理得当 我们可以在里面煮新鲜的意大利面， 例如。 如果我们的炉灶不工作，我们不知道如何使用煤气炉，或者我们在只有微波炉的酒店或公寓，这是一个非常有用的解决方案。
微波炉的缺点
是的，虽然有很多优点，但也有一些缺点，但它们都有解决方案，没有一个严重或威胁到我们的安全。
食物质地不好
我们的意思是它的质地会发生变化，即使我们过热，食物也会变酸变硬。 鸡肉、玉米饼、鸡蛋、蔬菜等都可能发生这种情况。 这就是为什么我们必须非常小心我们热身的东西，我们给它的时间，最重要的是，功率。
这方面可以用肉眼看到，但最重要的是我们会在品尝时注意到它。 例如，当使用带有果汁的食物并长时间以高功率放置时，我们所做的是它会过热并变干。 这会导致它失去味道，甚至气味，以及化学成分。
养分在途中流失
这确实是使用微波炉加热、解冻甚至烹饪的唯一主要缺点。 事实上，已经表明食物在微波炉中的时间越长，它失去的营养就越多。 因为有 绝对不能用微波炉加热的食物，除非非常必要。 文末我们留下了这份食物清单，方便大家分享，因为如果说这个小家电里有一种食物是定时加热的，那就是牛奶。
里斯科·德·奎马杜拉斯（Riesgo de quemaduras）
有时食物的各个面都没有很好地加热，这让我们花更多的时间，在处理盘子或杯子时有烫伤自己的风险。 另外，如果我们要加热的是液体或具有液体质地，如酱汁、奶油、肉汤等。 我们建议使用保护器此外，液体加热的时间更短，这会增加手和嘴被烫伤的机会。
必须考虑到有合适的容器可以在微波炉中加热食物，事实上，许多容器不吸收热量，因此我们可以毫无问题地处理它们，因为我们不会烫伤自己。 即便如此，我们要从微波炉中取出的所有东西，最好在手和手臂上戴上保护装置，比如手套。
不要用微波炉加热这些食物
在我们说我们几乎可以将任何食物放入微波炉之前，知道哪些食物最好不要使用此设备加热或再加热会很方便。
母乳： 挤奶、冷冻然后用微波炉加热是很常见的，无论是在家里，还是问服务员我们是在酒吧还是朋友那里。 发生这种情况的是，这种牛奶营养丰富，当它在该设备中加热时，它会失去大部分营养，以及免疫特性和维生素 B12，而维生素 BXNUMX 是人体必需的。 西兰花： 谁不连续几天做一份炒蔬菜作为晚餐，然后将其保存在冰箱的特百惠容器中？ 那么，在取出加热时，如果不想让西兰花失去几乎所有的营养和抗氧化剂，最好不要加热。 大蒜： 大蒜的主要优点之一是它具有抗癌特性，如果我们用微波炉加热大蒜，这些特性就会消失。 蛋： 发生的事情是，波浪加热了鸡蛋的内部，并产生了可能使其爆炸的蒸汽。 盖不盖都没关系，如果我们超过时间或温度，它可能会爆炸，我们就没饭吃。 微波炉里有专门用来加热和煮鸡蛋的容器，有了它们就不会有问题。 绿叶蔬菜： 如果这些蔬菜是干的，它们可能会引起小火花和火焰。 这就是为什么建议在盛有水的碗中浸泡或加热它们的原因。
