《我苗条我快乐/时尚生活系列》【正版图书 折扣 优惠 详情 书评 试读】
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走出四大减肥误区
误区一 减肥即体重减轻。减肥的目的,是要减掉体内(包括皮下和内脏部位)多余的脂肪,从而达到改善体形、治疗肥胖并发症、提高生活质量的目的。一些人在减肥过程中,一味追求体重下降,因而采取节食、服用致泻剂等做法,因此对身体造成的伤害往往让减肥得不偿失。
误区二 体重降得越多越好。WHO规定,减肥成功的标志包括以下几个方面:体重减轻、形体改变、自我感觉良好、外界评价好、并发症得到控制等。从中可以看出,“减肥”只是一方面,更重要的是要树立自信,改变健康状况。肥胖是由于人体摄入热量和消耗热量失去平衡所致,减肥是要减去多余脂肪,并使机体对热量的摄取和消耗达到一个平衡状态。
误区三 营养太多导致肥胖,所以坚决不吃鱼肉蛋奶。这真是误会,有些人之所以肥胖,并不是单一的营养聚集,而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么,体内的脂肪怎样才能转化为能量呢?这就需要众多营养素包括维生素B2、维生素B6等。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉类。
误区四 饮水会使人发胖,所以减肥期间要少喝水。这个观念真是大错特错,饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿,并使体内更容易积聚脂肪,饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱,导致人体能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了,水是生命之源,人体的70%都是水!
减肥水果的六大错误观念
多吃水果美容养颜!多吃水果帮助消化!水果减肥的好处多得说不完,许多人更是借着吃水果来减肥,认为它好吃、会饱,却不是太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的灵丹妙药。事实上,水果是好东西,但却不是万能的,过分依赖水果,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。以下错误观念你是否也持有?
1.要快速减肥,吃香蕉沾蜂蜜很有效。
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等各种营养成份,慢慢地你的身体就会发出危险警报。
2.以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥。
葡萄柚富含维生素C,糖份也不高,如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量也控制得宜,一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱,最好先吃几片高纤苏打饼干,防止因为空腹可能受不了酸性而引发的肠胃疼痛。
3.市面上有一种柠檬醋,可以养颜减肥。
柠檬富含维他命,可减少雀斑、黑斑的发生率,并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果,饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝或喝太多都会伤胃。
4.持续吃“苹果餐”能减肥。
苹果是低卡路里高营养水果,正因如此,许多人用来作为减肥餐。要知道,苹果和一般餐食比起来,热量低了很多,当然会瘦下来,但长此以往,营养的不均衡会让身体吃不消的,而且一旦停下来,体重也会慢慢地回升。
5.营养师调配的减肥餐中,番茄是被列入的水果。
营养师所开列的减肥谱,是根据每个人不同的体质和需求做调整的,并不是一成不变,搭配的水果也是因人而异的。所以,绝对不是只有番茄才会被列入减肥菜单。
6.吃梨可以达到完美减肥的效果吗? 梨含大量的不饱和脂肪酸,容易让人产生饱足感,短期用来减肥,的确有瘦身的作用,只是之后不能一下子恢复正常饮食,否则畅胃会产生不适应的状况。另外,虽然梨中含的是植物性脂肪,如果吃得太多,累积的热量也很可观。
瘦身六误区
误区1:少吃一顿是一顿
首先我们要知道,饥饿与食欲完全是两回事,饿是一种生理需要,在青黄不接的荒年,饿极的人连树皮、草根也迫不及待地吃下去,食欲可因种种外来的刺激而产生,不一定非要等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中,明明刚吃饱,可是看到主人送来精巧美味的点心,忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。
有些人减肥全凭兴趣,往往会一朝发奋起来,什么也不吃,等到饿得受不了了,又开始猛吃猛喝,这样体重根本不会减少,反倒心灰意冷,自暴自弃,任由自己胖下去,只能宣告减肥失败。
其实,进食的时间相隔太长,人体会把热量化成脂肪而贮存起来,因此同样分量的热量,吃的次数越少,越容易发胖,将几顿的量都集中在一顿来吃,更是不可取。
误区2:只吃水果蔬菜
有些人以为蔬菜水果没有热量,就可以大吃特吃,事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖分也相当高,故不可以无限制不分品种地乱吃,这样只能起到相反的效果。
误区3:喝酒不会增肥
很多人知道啤酒含热量很高,并想当然地以为饮威士忌不会发胖。其实,不管哪一种酒,都含有丰富的热量,一瓶啤酒与3小杯威士忌,同样都含有相当于1碗饭的热量,喝酒是减肥的绊脚石,真是一点不假。喝酒时还往往会吃点下酒的食物来保护肠胃,更是增肥没商量。
误区4:不吃煮熟的蛋
当我们吃蛋时最好煮熟了再吃,因为1个煮熟的蛋含80卡热量,而我们消化吸收时,肠胃却要费去92卡热量,因此吃1个熟蛋,使肚子感觉较饱,实际上却替我们减去了12卡的热量,因此多吃熟蛋对减肥是有益的。
误区5:吃辛辣食物可以瘦身
吃辛辣食物的作用并非如想象的那么大,多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响,增加对胃黏膜的刺激,容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙,容易得暗疮,绝对得不偿失。
误区6:多吃低脂食物不容易发胖
波士顿大学医学院moore副教授在美国心脏学会第44届心血管疾病流行病和预防年会上报告称,很少吃乳制品、高脂或低脂饮食的青少年,比适量脂肪饮食者更容易肥胖。在瘦身过程中,脂肪不总是充当反面角色。
食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。美国心脏学会推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。P33-35
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