合理运动与平衡膳食

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  过去，我有位同事，年龄虽然不大，但体重有些偏胖， 大家就达成共识，经常提醒他，要多活动，少进餐。但收效不大，回过头来想，他体重大，负荷多，不多吃，肯定就饿啊，反过来，身体发福，不动还喘，如何运动？但总体来讲，这几年，在大家的帮助下，自己也越来越努力，确实改变了不少。

  大家都知道，适量运动的好处，比如可以增加肌肉力量和质量，延缓运动功能丢失、强壮骨骼和关节，如散步、太极、平衡柔韧性锻炼或舞蹈、足趾站立等基础抗阻运动都是很适宜的选择。无论你从事何种工作，总有一款锻炼的方式适合你，也许唯一缺少的就是自律。此外，良好的饮食习惯也是健康生活方式的重要组成部分。澳大利亚有关机构研究指出，人均每日摄入膳食纤维25g，可明显减少冠心病的发病率和死亡率。我们也可以来看看膳食纤维每日摄入量标准推荐：国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量：美国防癌协会推荐标准：每人每天30～40克；欧洲共同体食品科学委员会推荐标准：每人每天30克。世界粮农组织建议正常人群摄入量：每人27克/日。中国营养学会提出中国居民摄入的食物纤维量及范围：低能量饮食1800kcal为25g/天；中等能量饮食2400kcal为30g/天；高能量饮食2800 kcal为35g/天。

  膳食纤维有利于食物消化吸收、降低血清胆固醇、预防胆结石形成、维护结肠功能、防止能量过剩和肥胖等功用。其实，我们不要放过生活中任何良好生活习惯的养成，就好比“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”是一样的道理。

  要记住：用粗杂粮代替精米精面就可以摄入更多的膳食纤维。谷物在加工过程中要去掉谷粒外皮及外层，而这部分刚好富含膳食纤维，故精加工的大米、面粉纤维较少，而粗加工的粗杂粮（玉米、小米、燕麦、高粱米、荞麦、黑米等）含纤维较多，大家可以根据自身的健康状况选择适合的这部分膳食纤维来摄入。

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