天天清扫的目的是将工作现场变得干净、整洁，地面和整体环境保持光洁、明亮，并且达到国家卫生部颁布的餐饮业卫生规范要求（）

定期清洁卫生间，保持整洁干净的环境。 #生活技巧# #家居布置建议# #卫生间风水指南#

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天天清扫的目的是将工作现场变得干净、整洁，地面和整体环境保持光洁、明亮，并且达到国家卫生部颁布的餐饮业卫生规范要求（）

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第1题

现场环境管理的要求是()。

A.区分物品的必要性，将工作现场的任何物品分为有必要的和没有必要的，把没有必要的全部清除掉

B.科学摆放物品，取用快捷，物品的放置场所原则上要指定，操作台附近只能摆放真正需要的物品

C.清扫垃圾，美化环境，将工作场所内看得见和看不见的地方清扫干净，保持洁净，并明确责任，形成制度

D.环境整洁，贯彻到底，即维持上述成果，实施定期检查

E.每日下班前作自我反省与检讨

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第2题

推行6S目的是通过日常重复简单的整理，整顿，清扫工作，形成良好的习惯，以下哪些是个人良好素养的表现（)。

A.上班前检查机器设备是否正常

B.随手清洁，保持工作场所干净整洁

C.对人谦虚有礼，乐亍助人

D.对6S检查成绩无所谓

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第3题

推行6S目的是通过日常重复简单的整理，整顿，清扫工作，形成良好的习惯，以下哪项不是个人良好素养的表现（）

A．上班前检查机器设备是否正常

B．随手清洁，保持工作场所干净整洁

C．对人谦虚有礼，乐于助人

D．对6S检查成绩无所谓

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第4题

清洁就是指将岗位变得无垃圾、无灰尘、干净整洁、将设备保养得锃亮。（）

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第5题

素养的目的是下列哪一项？（）

A．不浪费时间找东西

B．消除脏污，保持现场的干净、明亮、整洁

C．通过制度化来维持成果

D．提升人的品质，培养有良好工作习惯的人

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第6题

清扫是清除脏污并防止脏污产生，将设备保养得锃亮完好，创造干净整洁亮丽的环境。（）

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第7题

以下关于5S清扫的实施及作用说法正确的是（）

A.有空再清扫就行了

B.清扫是工作的一部分

C.保持地面、物品、设备干净整洁

D.生产效率高

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第8题

清扫是指通过日常清扫行动使（）等干净整洁。通过清扫使工作场所一尘不染，从而使我们心情舒畅。

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第9题

现场道路保持干净、整洁、安排专人每日清扫维护，经常洒水降尘，路面没有明显（）或设备及物料。

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第11题

灌砂法测定现场密度的试验工作有：①标定灌砂筒下部圆锥体内砂的质量；②将基板放在一块40cm40cm

的平坦表面且清扫干净；③将基板放在干净的表面上，沿基板中孔凿洞；④取代表性样品测定含水率；⑤安放基板，打开灌砂筒，使砂流入试洞内，关闭开关后取走灌砂筒，称取桶内砂质量；⑥计算结果。正确顺序为（）

A、①②③④⑤⑥

B、①②③⑤④⑥

C、④①②③⑤⑥

D、①④②③⑤⑥

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