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精心整理了 多位美食博主的健康食谱

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食谱 1

微博美食博主：看心情的日常

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意大利面开水煮12到15分钟，蔬菜粒焯水煮7到8分钟，沥水。黄瓜用刮刀削片卷成卷摆在意面旁边。草莓洗净切半装入分割盒里。最后用面包圈甜点配蒸紫薯加玉米即可。

食谱 2

微博美食博主：宗姥姥

日式寿司搭配葡萄和桔子等水果。圣女果、黄瓜片、玉米粒、红豆、胡萝卜丝、紫甘蓝和苦菊洗净沥干，凉拌做沙拉。

食谱 3

微博美食博主：走在健身路上的小私厨

双色小番茄、菠萝、血橙、草莓和水煮鸡蛋切片。菠萝杂蔬火腿炒饭的制作方法是青瓜，火腿，菠萝都切成小丁，随后用橄榄油预热平底锅，加入饭跟蔬菜丁翻炒，最后用一勺蚝油来调味即可。

香蕉、血橙、青瓜和圣女果切片做水果盒。蟹肉排、西兰花与金针菇用蚝油汁煮熟。外加一份水煮蛋即可。

食谱 4

微博美食博主：一叶美食叶子Ivy

秋葵、金针菇洗净，过沸水断生，淋上海鲜豆豉酱汁。厚切火腿两片夹鸡蛋厚烧，再系上海苔条。鸡蛋厚烧卷秋葵等食材，切断装盒即可。

食谱 5

微博美食博主：YH小与

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橙子、雪梨和圣女果搭配制作成水果盒。紫甘蓝、荷兰豆、香芹和苦菊洗净凉拌。寿司醋饭配芝麻捏团，配上葡萄干、腰果等装盒即可。

食谱 6

微博美食博主：萌婶儿

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吐司抹黄油切块，放入180度预热好的烤箱烤5分钟。芝麻菜洗干净切段，卤牛肉切小块，小西红柿一切为二，配上黑胡椒汁凉拌即可。最后配上煮鸡蛋、半根黑玉米和半个羊角蜜。

食谱 7

微博美食博主：张吻吻

凉拌包菜

大头菜洗净切丝，锅中水烧开，加少许盐，焯水变色后捞出过凉水，沥干。加盐、生抽、鸡精、糖和香醋拌匀，再在表面撒上小米椒圈和蒜末，最后浇上热油再次拌匀即可。

西兰花虾仁

西兰花洗净掰成小朵，锅中水烧开，加少许盐，西兰花放入锅中焯水1分钟，捞出过凉水，沥干备用。虾仁洗净剥好，去虾线，用料酒、姜片和少许盐腌制5分钟。锅中油热了后放入蒜末，再放入虾仁翻炒变色后，加入西兰花翻炒。最后用水淀粉、酱油、蚝油、少许糖和水一起调成芡汁倒入锅中简单翻炒即可出锅。

葱爆羊肉

羊肉片水开下锅，轻轻焯一下，控干水分备用。起锅烧油，油热后放入大葱爆香，再倒入羊肉，加酱油、料酒、盐和少许十三香快速翻炒，撒些孜然翻炒几下出锅即可。

虾爬

大虾煮熟后剥好摆盘即可。

板栗炖鸡

新鲜板栗煮熟剥壳取栗仁备用。鸡腿或整鸡洗净切块，凉水下锅放入鸡块焯水，去除血水和杂质，煮两分钟捞出，用热水冲干净沥水备用。起油锅，小火煸炒板栗仁至变色后取出。锅内放油，爆香葱、姜、蒜、八角和干红辣椒，出香味后下鸡块和胡萝卜大火爆炒，再放入料酒和酱油。翻炒一会儿放入没过鸡块的热水，大火煮开转小火炖煮。鸡块七八分熟后，放入板栗，加盐、冰糖和少许老抽上色，炖至鸡肉全熟，大火收汁即可。出锅后撒葱花或白芝麻。

辣炒章鱼

小章鱼洗净去内脏，加一些面粉揉搓两三分钟去泥沙，再次冲洗干净。水烧开，小章鱼焯水半分钟捞出，沥干水分备用，葱姜蒜和干辣椒切片备用。热锅放入以上材料爆炒出香味，下小章鱼大火翻炒几下，加盐、酱油和少许糖，翻炒均匀即可。

角瓜海鲜菇

角瓜一根洗净切片，海鲜菇洗净拦腰切断。热锅放油，可多一些油，放入角瓜片和海鲜菇，翻炒到略软出水。加盐和蚝油再翻炒几下出锅即可。

彩椒鸡丁

鸡胸肉洗净，去除筋膜，切成小丁，加入盐、生粉、料酒和少许酱油抓匀腌制15分钟（可以在前一晚准备好冷藏）。红、黄、绿色彩椒切块，两瓣大蒜切片备用，油锅热了后放入蒜片爆出香味，放入鸡丁翻炒。鸡丁稍微变色后，放入三色彩椒块翻炒，最后放入盐和鸡精即可。

培根花菜

培根切小块，菜花洗净后，焯水1分钟捞出沥干备用。油锅热了后放入蒜末爆香，下入花菜和培根翻炒，放盐和少许酱油，翻炒至培根熟了即可出锅。

番茄炒蛋

两个番茄去皮切块备用，两个鸡蛋加盐打成蛋液。锅中加油，油热后倒入蛋液炒熟，盛出备用。锅内加油，待油热倒入番茄翻炒。加些番茄酱和水，可将番茄炒得沙一些，再加少许糖和盐。最后放入鸡蛋炒匀，撒上小香葱即可出锅。

食谱 8

微博美食博主：爱的小食光

杂粮饭团

将紫米、黑米、糙米、燕麦和大米混合并搓洗干净，放进电饭锅中煮熟。趁热撒入盐、熟白芝麻，淋入芝麻油，搅拌均匀。寿司海苔下面垫一层保鲜膜，取适量米饭平铺在海苔中间部分。把肉松放在米饭上，再铺一层米饭。将海苔的四边往中间包裹，包的过程中同时将饭团整理成四方形。用锋利的刀将饭团对半切开即可。

茶香鹌鹑蛋

煮熟的鹌鹑蛋用冷水冲一下，再将蛋壳敲碎。将鹌鹑蛋放入电饭锅内，加入没过蛋的水量，再加入老抽、生抽、盐、桂皮、八角、花椒和茶叶。选择煮饭功能，蛋煮好后不要着急捞出，继续放在电饭锅里保温2-3小时，这样会更入味。

秘制烤鸡翅

鸡翅洗净沥出水，表面划两刀。胡萝卜、洋葱、红辣椒、葱、香菜，切成丁和小段。蒜头切片，姜切丝，和鸡翅一起放入盆中，加入辣椒酱、蚝油和料酒，再加入盐，抓拌均匀后腌制30分钟。烤箱220度预热，烤盘铺上锡纸，放入鸡翅后送进烤箱中层，上下火220度烘烤20分钟。

凉拌莴笋丁

切成丁的莴笋放入水中焯熟，沥干水分后撒入盐和白芝麻，淋入芝麻油，拌匀即可。

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